2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Első pillantásra nincs filozófia a csirke elkészítésében, és nem nehéz mindenki számára megbirkózni vele. Kulináris trükkökkel kell azonban élvezni a csirkét.
Nagyon fontos, hogy elég jó csirkét válasszon. Ha teheti, vásároljon hűtött, nem fagyasztott csirkét, mivel annak gazdagabb az íze.
A legfeljebb másfél kilogrammos csirkék alkalmasak sütésre. Csirke vásárlásakor nézze meg a bőre színét - halványsárga, rózsaszín árnyalatú legyen.
A legjobb a csirkét kerámia edényben főzni, mivel fokozatosan melegítik, ami megakadályozza a csirke megégését, valamint az egyenetlen sütést.
A csirke sütése előtt melegítse elő a sütőt 200 fokra. Ezen a hőmérsékleten a csirkét kilogrammonként körülbelül 40 percig sütik. Másfél fontért körülbelül egy órára lesz szüksége, hogy finom sült csirkét kapjon.
Könnyen megtudhatja, hogy a csirke készen áll-e - fogpiszkálóval kell átszúrnia a mellet. Ha a kifolyt lé tiszta, a csirke készen áll. Nem jó a csirkét túl sokáig a sütőben hagyni, mert száraz lesz.
Nem nehéz finom ropogós héjat kapni a csirkén. Ha sütője grill funkcióval rendelkezik, használja azt 10 perccel a csirke végső megsütése előtt.
Akinek nincs ilyen funkciója a sütőjében, tíz percig kenhet mézet vagy tejszínt a csirkére, mielőtt az teljesen elkészülne. A ropogós kéreg megszerzése érdekében a majonéz kenése nem ajánlott.
A finom sült csirke elkészítésének legegyszerűbb módja vastag tengeri só rétegre sütni. Előmelegített sütőbe tegyen egy tálcát, amelybe 1 kg tengeri sót öntenek.
A só tetejére tesszük a csirkét, amelyet hosszában kettévágunk és háttal lefelé helyezzük. Süssük készen. A csirke nem szívja fel a kellőnél több sót, de nagyon ízletes és szép arany kérgű lesz.
Ez egy recept, amely alkalmas olyan esetekre, amelyekben hirtelen meglepődnek a vendégek, mivel elkészítése nem tart sokáig és könnyen elkészíthető.
Ajánlott:
Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
A csirkét főzni a legkönnyebb, mert egy kis hőkezelést igényel. Sütőben főzhető, sütve, levesként vagy pörköltként, valamint tölthetjük is. Töltött csirke vagy csirke könnyen elkészíthető, feltéve, hogy töltelékekkel készül, valamint tűvel és cérnával varrja fel a töltés után.
Kulináris Trükkök Egy Finom és Bolyhos Süteményhez
Mindannyian szeretjük az illatos és bolyhos süteményeket, amelyek remekül kiegészítik a kávét és az ellenállhatatlan desszertet. Úgy gondolja, hogy bolyhos sütiket csak profi cukrászok készíthetnek, de ez nem igaz. Mindenki otthon készíthet egy nagyszerű süteményt néhány kulináris trükk segítségével, amelyek garantálják a finom és bolyhos eredményt.
Kulináris Trükkök Egy Törékeny Máj Elkészítéséhez
Kevés olyan hús- és húscsemege szerető van, aki nem szereti a meleg és illatos májat. Ugyanakkor sokan vannak, akik még nem jöttek rá, hogyan készítsék el úgy, hogy gyengéd és lédús legyen. Ezért itt felfedjük a törékeny máj titkát, hogy minden alkalommal boldoggá tehesse nemcsak önmagát, hanem szeretteit is:
Házi Trükkök Egy Finomabb Omlettért
Az omlett a remek francia konyha étele. Palacsinta alakú serpenyőben felvert és megsütött tojásból készül. A fogás klasszikusa jól felvert tojással készül, sóval, borssal, finom helyi fűszerekkel és a híres francia sajtokkal ízesítve. A különböző konyhákban az étel a helyi ízlésnek megfelelően különböző fajtákat nyert, és ez lehetővé teszi mindenki számára, hogy ízlésének megfelelően válassza ki az omlett számára legmegfelelőbb javaslatot.
Kulináris Trükkök: Hogyan Főzzünk Egy Tojást A Sárgájával Kívül?
Itt van egy nagyon érdekes ötlet a közelgő húsvéti ünnepekre. A tojás ennek az ünnepnek a szerves része, és ez az első és legfontosabb dolog, ami minden asztalnál jelen van. A tojás különféle tápanyagokban rendkívül gazdag termék, és általában borzasztóan egészséges étel.
