Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez

Videó: Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez

Videó: Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
Videó: Töltött csirke a legegyszerűbb töltelékkel és tepsis burgonyával 2024, November
Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
Anonim

A csirkét főzni a legkönnyebb, mert egy kis hőkezelést igényel. Sütőben főzhető, sütve, levesként vagy pörköltként, valamint tölthetjük is. Töltött csirke vagy csirke könnyen elkészíthető, feltéve, hogy töltelékekkel készül, valamint tűvel és cérnával varrja fel a töltés után.

Finom választás töltött csirke olyan, mintha zsírosabb húst adna a töltelékhez. Tehetsz szalonnát vagy valami más boldog helyet, mert a csirke száraz hús, ez lédússágot kölcsönöz a tölteléknek és a húsnak. Az is jó, ha néhány darab vajat adunk a csirke belsejébe, különben megkockáztatjuk, hogy a töltelék száraz maradjon, és ne legyen elég finom és lédús.

Jó lehetőség, ha sárgarépát, borsót, szalonnát, kakukkfüvet és kukoricát teszünk. Vágjon mindent kockákra vagy csíkokra, alaposan keverje össze a fűszerekkel, és töltse meg a csirkét vagy csirkét. Ha hús nélküli tölteléket szeretnél, csak ne add hozzá a szalonnát, hanem tegyél helyette gombát és olajbogyót.

Töltött csirke
Töltött csirke

Másik lehetőség, hogy olvasztott sajtot, sárga sajtot, néhány kanál parmezán sajtot és még egyszer sonkát vagy szalonnát teszünk, ha szeretjük a gombát, adjunk hozzá egy marékot. Érdekes ízt adnak a csirkének. Ha rajong a sós-édes ízért, adjon hozzá néhány mazsolát, amelyet korábban néhány órán át vízben hagyott, hogy megduzzadjon.

Az aszalt szilva, a gomba és a rizs, kevés sóval és borssal ízesítve, az aszalt szilva és a rizs különleges keveréke miatt tetszeni fog.

Ha a tyúkod házias, akkor a beled is van. Remek töltelék lesz belőle a malom, a kis darabokra vágott szív és máj segítségével. Adjunk hozzá 1 ek. rizst és egy kevés hagymát, az egészet egy serpenyőben megpirítjuk, és vizet adunk hozzá, hogy megduzzadjon a rizs. Adjunk hozzá fekete borsot. Mielőtt a tölteléket beletenné a csirkébe, kenje meg a belsejét sóval.

Csirke töltelék
Csirke töltelék

Burgonyával, apróra vágva, mint a muszaka, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és kaprot. Gyúrjuk össze a termékeket és töltsük meg a csirkét. Mivel nem szabad elfelejteni, hogy töltelék közben időről időre vajat kell tenni.

Ha sertéshúsod van, zsírosabb, tölthetsz vele is. Nagyon kis darabokra kell vágnia a sertéshúst, majd hozzáadni 1 tojást, vajat, fekete borsot, 1 evőkanál zsemlemorzsát és ízlés szerint fűszert. Keverjük össze mindezt, és töltsük meg a csirkét vagy a tyúkot.

A sertéshús íze és felszívja a csirke aromáját.

A nem szabványos csirketöltelék tartalmazhat mascarponét, 3 gerezd fokhagymát, 1 teáskanál rozmaringot, fekete borsot, 1 evőkanál citromhéjat, sót és petrezselymet. Ha akarja, a mascarponét lecserélheti krémsajtra. Minden mennyisége a csirke méretétől függ, de körülbelül 200 g krémsajt elég lesz.

Ajánlott: