2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az év hidegebb hónapjaiban, amikor az ünnepek egymás után sorakoznak, az egyik kötelező étel, amely az asztalnál van, a sarmis. Előkészítésük sokféle módon lehetséges, és három receptet kínálunk Önnek. Az egyikben mazsola és dió található, és ha megfőzik őket, akkor biztosan beleszeret az ízükbe.
A sarma elkészítéséhez hagyma, rizs, választott fűszerek, valamint mazsola és dió kell. Megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a megmosott rizst, majd megsütve hozzáadjuk a fűszereket.
A receptben szereplő mazsola és dió miatt csak sót és őrölt fekete borsot javasolunk hozzáadni. Jól összekeverjük, és már hozzáadjuk a mazsolát, valamint a vizet. A folyadék mennyisége attól függ, hogy mennyi rizst használ. Vágjuk a diót nagy darabokra, és adjuk hozzá a többi töltelékhez.
Az így elkészített keverék alkalmas mind a szőlő, mind a káposzta szarmára. Ha a mazsola nem tűnik megfelelőnek az Ön számára, csak a diót és más termékeket adjon hozzá - és így a sarma nagyon finom lesz. Célszerű néhány szárított paradicsomot vagy szárított paprikát adni a töltelékhez, valamint ízlés szerint zúzott kardamomot.
A következő recept ismét a sovány sarmára vonatkozik, és darált hús vagy darált hús helyett azt javasoljuk, hogy tegyen gombát. A következőkre van szükséged az elkészítéséhez:
Lean sarma gombával
Szükséges termékek: savanyú káposzta, 2 hagyma, 3 sárgarépa, zeller, 1 ek. rizs, 1 teáskanál. gomba, só, bors, kapor
Az elkészítés módja: A vöröshagymát, a zellert és a sárgarépát apróra vágjuk és megpirítjuk. Ha jól megsült, adjuk hozzá a felszeletelt gombákat, hagyjuk megpuhulni, majd adjuk hozzá a rizst. Hozzáadjuk a fűszereket és a vizet. Miután a töltelék kihűlt, megtöltheti vele a káposztaleveleket.
A hússal vagy darált hússal készült Sarmi szintén rendszeres része az asztalnak. Leggyakrabban rizzsel készítik, de ha úgy tetszik, cserélhetjük hajdinnal vagy bulgurral.
A következő savanyú káposzta tölteléke póréhagymával, sertéshússal, sóssal, őrölt fekete és pirospaprikával készül, ha van, adjon hozzá szalonnadarabokat.
A húst apróra vágjuk, összekeverjük apróra vágott póréhagymával és fűszerekkel, majd megtöltjük a káposztaleveleket. Rendezzük egy serpenyőbe, és öntsünk 2 evőkanál olvasztott vajat, 1 tk. vizet és ugyanannyi káposztalevet. A tetejét szalonnadarabokkal sütjük meg.
Ajánlott:
Finom Töltelék Az ünnepi Süteményekhez
Aroma fahéjat, pirítóst, bolyhos kenyeret, finom pulykát - ezek az ízek vezetnek minket az ünnepi pillanatokhoz a családdal otthon. Sok ember számára az ünnepek a család összejövetele az asztal körül. És tele van olyan finomságokkal, mint ünnepi édességek és mi nem.
Finom Töltelék Töltött Burgonyához
A hideg téli hónapokban nincs semmi finomabb, mint töltött burgonya Sült. Vessen egy pillantást a nagyon finomakra vonatkozó javaslatainkra töltelék töltött burgonyához és válassza ki, mi lesz a következő fogása az ünnepi vacsorához. Töltött burgonya cheddarral Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, és süssük a burgonyát 2 órán át.
Finom Töltelék Tortellinihez
A Tortellini egy töltelékkel töltött paszta kötegekben. Szülőföldjükön Olaszországban ez a töltelék leggyakrabban a spenót és a helyi ricotta sajt kombinációja. Az ország különböző régióiban, valamint a különböző országokban sokféle és finom töltelék található a tortellinihez.
Finom Töltelék Az Empanadák Számára
Az argentin empanadákat az egész világon ismerik. Különböző töltelékekkel készülnek. Az empanadákat tésztából készítik, körülbelül 15 centiméter átmérőjű korongok vágásával. A tésztához 700 gramm liszt, 100 gramm zsír, 10 gramm só, 300 milliliter forró víz szükséges.
Nem Szabványos ötletek A Finom Sarmához
Darált hús helyett csirkét is használhat a káposzta megtöltéséhez. A csirke csomagolásának lehetőségeként a szokásos helyett kínai káposztát is használhat, vagy az eredetiség érdekében lecserélheti vörös káposztára. Hozzávalók: 1 káposzta vagy 1 nagy kínai káposzta, 3 sárgarépa, 3 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, egy csirke, 200 gramm enyhén főtt rizs, 1 tojás, só és bors ízlés szerint, 1 evőkanál paradicsompüré.