2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az argentin empanadákat az egész világon ismerik. Különböző töltelékekkel készülnek. Az empanadákat tésztából készítik, körülbelül 15 centiméter átmérőjű korongok vágásával.
A tésztához 700 gramm liszt, 100 gramm zsír, 10 gramm só, 300 milliliter forró víz szükséges.
A disznózsírt megolvasztják, a sót forró vízben feloldják. Adjunk hozzá egy kevés zsírt és vizet a liszthez, amíg rugalmas tésztát nem kapunk. Addig gyúrjuk, amíg le nem jön a kezéről.
Tekerje ki, vágjon korongokat, és töltsön mindegyik közepébe tölteléket. A korongok végét vízzel megnedvesítik és megnyomják. Rendezzük egy egyik oldalon kikent, kikent serpenyőbe, és kenjük meg tojássárgájával. 15 percig sütjük 220 fokon.
A tonhal tölteléke 400 gramm tonhalból áll, saját szószban, 1 hagymából, 1 pirospaprikából, 2 evőkanál olajból, 2 főtt tojásból, 15 kimagozott zöld olajbogyóból, sóból, borsból és petrezselyemből - ízlés szerint.
A hagymát és a borsot apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Engedje le a tonhalat a szószból, pépesítse és adja hozzá a hagymát és a borsot, a finomra vágott tojásokat, az apróra vágott olívabogyót, a sót, a borsot, a petrezselymet.
A húsos töltelékhez 500 gramm darált marhahús, 1 hagyma, 5 szár zöld hagyma, 15 kimagozott zöld olajbogyó, 2 főtt tojás, 2 csipet pirospaprika, 1 csipet kömény, ízlés szerint só és bors, 100 milliliter marhahúslevest, sütőolajat.
Apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk. Miután a darált hús rózsaszínűvé válik, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a fűszereket, az apróra vágott olajbogyót és a húslevest. Hozzáadjuk a fűszereket, és a tölteléket hűtőbe tesszük kihűlni. Adja hozzá az apróra vágott tojásokat a hideg töltelékhez.
A csirkés töltelékhez 300 gramm fehér csirke, 1 pirospaprika, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, egy marék kimagozott zöld olajbogyó, egy csipet pirospaprika, csipet kömény, só és bors ízlés szerint, 50 milliliter csirkehúsleves, sütőolaj.
Vágjuk kockákra a húst, apróra vágjuk a hagymát és a borsot, majd megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a finomra vágott paradicsomot, magvak, fűszerek és húsleves nélkül. Hagyja alacsony lángon, és addig keverje, amíg sűrű massza nem lesz. Vegyük le a tűzről, hűtsük le, adjuk hozzá az apróra vágott olívabogyót és az apróra vágott tojást.
Ajánlott:
Finom Töltelék Az ünnepi Süteményekhez
Aroma fahéjat, pirítóst, bolyhos kenyeret, finom pulykát - ezek az ízek vezetnek minket az ünnepi pillanatokhoz a családdal otthon. Sok ember számára az ünnepek a család összejövetele az asztal körül. És tele van olyan finomságokkal, mint ünnepi édességek és mi nem.
Finom Töltelék Az ünnepi Sarmához
Az év hidegebb hónapjaiban, amikor az ünnepek egymás után sorakoznak, az egyik kötelező étel, amely az asztalnál van, a sarmis. Előkészítésük sokféle módon lehetséges, és három receptet kínálunk Önnek. Az egyikben mazsola és dió található, és ha megfőzik őket, akkor biztosan beleszeret az ízükbe.
Finom Töltelék Töltött Burgonyához
A hideg téli hónapokban nincs semmi finomabb, mint töltött burgonya Sült. Vessen egy pillantást a nagyon finomakra vonatkozó javaslatainkra töltelék töltött burgonyához és válassza ki, mi lesz a következő fogása az ünnepi vacsorához. Töltött burgonya cheddarral Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, és süssük a burgonyát 2 órán át.
Finom Töltelék Tortellinihez
A Tortellini egy töltelékkel töltött paszta kötegekben. Szülőföldjükön Olaszországban ez a töltelék leggyakrabban a spenót és a helyi ricotta sajt kombinációja. Az ország különböző régióiban, valamint a különböző országokban sokféle és finom töltelék található a tortellinihez.
Étvágygerjesztő Töltelék Cannelloni Számára
A Cannelloni nagyon nagy tésztának tűnik, és sokan kerülik a vásárlást, mert szerintük bonyolult elkészíteni. Ez nem így van - a legtöbb esetben a cannellonikat nem előre főzik, hanem egyszerűen csak megtömik és megsütik. Különböző típusú töltelékekkel vannak tele, és jó alternatívát jelentenek a lasagna számára.
