Meddig Kell Kelnie A Tésztának?

Videó: Meddig Kell Kelnie A Tésztának?

Videó: Meddig Kell Kelnie A Tésztának?
Videó: Самая сильная группа крови: такие люди считаются сильнее и живут дольше других 2024, November
Meddig Kell Kelnie A Tésztának?
Meddig Kell Kelnie A Tésztának?
Anonim

Ha úgy döntött, hogy házi tésztával készít valamit, akkor tudnia kell néhány dolgot. Az első és legfontosabb dolog pontosan követni a tészta elkészítéséhez szükséges utasításokat, különösen, ha először próbálja ki a receptet.

Jó, ha szívesen csinálod, és minden gondolatot eltávolítok a fejedből, miszerint ez nem fog működni, vagy hogy nem fog felrobbanni - hisz abban, hogy ez megtörténik. Ha nem gondolja, hogy sikerülni fog, miért bajlódna? Ha élesztő van a tésztában, akkor a legjobb, ha a csomagokban találhatót használjuk. Száraz élesztő használatakor a dolgok gyakran nem működnek.

Először hozzáadja a termékeket, amelyeket a receptekben általában abban a sorrendben rendeznek, amelyben el kell helyezni őket. Összekevered, és ideje gyúrni - ez a rész nem nehéz, egy kicsit több türelmet és vágyat igényel. Maga a recept néha kimondja, hogyan kell gyúrni, vagy pontosan mit kell tennie - a különböző tésztáknak különféle szeszélyeik vannak.

Miután jól összegyúrta a tésztát, itt az ideje keleszteni.

A tészta összegyúrása
A tészta összegyúrása

1. Ne feledje, hogy a térfogatának növelése érdekében a helyiségnek melegnek kell lennie, ráadásul a hőmérsékletnek nem szabad hirtelen megváltoznia.

2. Jó visszahelyezni a tálba - ha lehet nagyobb, mint a mérete, mert még mindig hajlamos kitágulni, tekerje be a tálat egy törülközővel.

3. A tészta kelesztéséhez szükséges idő függ attól, hogy mit készítettél. Kozunaknak van a legtöbb ideje felemelkedni, a dagasztás elég hosszú.

4. Nem határozható meg órák vagy percek alatt - a választott recepttől függ.

5. Ha útmutatásra van szüksége, mikor a tészta megkelt - A cél legalább a duplája a hangerejének.

6. Egy másik dolog, amely megmutatja, hogy a tészta készen áll - a felületén buborékok jelennek meg.

7. Ha ezek a pontok vannak, akkor kiegészítheti a receptet.

Amint megkelt a tészta, javasoljuk, hogy készítsen egy sült pitét, aprósüteményeket, tutmanikat, bolyhos süteményt és miért ne egy pitét.

Ajánlott: