2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zöldségekből készített ételek kielégítik a szervezet tápanyagát. A friss zöldségekben található vitaminok, ásványi anyagok, növényi és tejzsírok, szénhidrátok és fehérjék garantálják a megfelelő táplálkozást.
A bennük lévő színezékek, aromás és aromaanyagok felébresztik az étvágyat, és támogatják az ételek emésztését és asszimilációját. A zöldségeket lehet főzni, sütni, sütni vagy párolni. A legjobb, ha a hasznos tartalmat bent tartja főtt zöldség.
Főtt zöldség
A főtt zöldséges ételeknek saját aromájuk, ízük és állaguk van. Vajjal vagy olívaolajjal, valamint különféle öntetekkel és szószokkal ízesítik őket. Minden típusú burgonyát, sárgarépát, káposztát, zöldborsót, zöldbabot, répát, spárgát és másokat főznek.
Minden főznek zöldségeket vízben sózva. Kivételt képeznek a zöldborsó és a cékla. Esetükben a sózás forralás után történik.
A főzés elvégezhető, ha a zöldségeket nem tisztítják meg a héjától vagy héjától. A burgonya, a sárgarépa, a vörös répa azok közé tartozik, amelyeket tisztítás nélkül lehet főzni. Hideg sós vízbe tesszük és felforraljuk. Főzés után még melegen távolítsa el a bőrt vagy a héjat.
A megtisztítandó és a főzéshez előkészített zöldségek a spenót, a zöldbab, a borsó, a káposzta és mások. Forró vízbe teszik, és nyitott fedéllel vagy fedővel leforrázhatók.
Ha különböző típusú zöldségeket főznek egyidejűleg, akkor először a lassabban főzötteket, a többit pedig egy bizonyos időpontban adják hozzá. Ezért kell tudni mely zöldségeket meddig kell főzni készen kell állnia erre a hőkezelésre.
A különböző zöldségek főzési ideje
Cékla - ezt a zöldséget főzik a leghosszabb ideig. 40-50 percet vesz igénybe, és előzőleg meg kell hámozni és megtisztítani. Tegye forrásban lévő vízbe, amely nincs sózva. A főzés során a víznek teljesen el kell fednie a zöldségeket. A sózásra akkor kerül sor, amikor a zöldségek fogyasztásra készek.
Friss káposzta - 15-20 perc alatt elkészül a vágás után.
Brokkoli - csak 5-7 percig tart kis mennyiségű vízben, amelybe előzőleg sót adtak. A fagyasztottakat 10-12 percig forraljuk, miután a víz már felforrt.
Karfiol - 10-15 percet igényel, miután rózsákra osztották. Ha ezután megsüt, az előkészítési idő 7 percre csökken. A fagyasztott káposztát 15-17 percig főzzük előzőleg felolvasztás nélkül.
Kelbimbó - 5-7 perc elegendő a főzéshez, ha friss, és 10-12 perc, ha fagyott.
Sárgarépa - ezek olyan zöldségek, amelyeket viszonylag hosszú ideig, 20-25 percig főznek. Főzés után jó hámozni, hogy több hasznos összetevője megmaradjon.
Spenót - gyorsan elkészülő zöldség, mindössze 3-5 perc alatt elkészül. A fagyasztott víz felforralása után 3-7 perc alatt eléri a készenlétet.
Tök - 20 percig kell forralni, hogy sós vízben forraljon.
Burgonya - 20-25 percre van szükség, ha egészek és hámozatlanok, és ha meghámozzák és darabokra vágják, 15 perc alatt készen állnak. Forraljuk sós vízben.
A zöldbab - azokhoz a zöldségekhez is tartozik, amelyek gyorsan, 4-5 percig, fagyasztva - 5-7 percig forrnak. Só főzés közben.
Ajánlott:
Rizs - Különböző Típusok, Különböző Előkészítés
Fehér vagy barna, teljes kiőrlésű, kifehéredett, rövid vagy hosszú szemű … Basmati, glutén, Himalája, desszert … És még sok más és több - Ázsiából, Afrikából, Európából és olyan, amelyet földjeinken termesztenek. A rizs annyi változatban és változatban létezik, hogy aligha lesz ideje az embernek felsorolni, elolvasni és emlékezni rá.
Meddig Főznek Tégelyek A Téli ételekkel?
Különböző típusú zöldségek és gyümölcsök különböző időpontokat igényelnek a konzervekhez. Mi a legfontosabb a konzerváláshoz? Időre van szükséged. Bár elég egyszerűen hangzik, ha elegendő téli ételt szeretne készíteni, valószínűleg ez legalább egy napot igénybe vesz.
Meddig Pácolnak A Különböző Típusú Húsok
A pácolás a főzés nagyon gyakori része, és minden konyhában jelen van ilyen vagy olyan formában. Hazánkban ez nagy tapasztalatok eredménye, köszönhetően irigylésre méltó tevékenységünknek a házi konzervipari tevékenység terén. A pácolást korábban főleg halakhoz használták, és aqua marina - tengervíznek nevezték.
Különböző Gyümölcslevek Segítenek A Különböző Betegségek Esetén
Kétségtelen, hogy a gyümölcsökből és zöldségekből frissen facsart gyümölcslevek rendkívül hasznosak az emberi szervezet számára, különösen tél végén, amikor a szervezet természetes készletei fogynak. Remek ásványi anyagok, glükóz és fruktóz forrása.
Meddig Sütnek A Különböző Sütemények? Tippek és Trükkök
Mindannyian valami ízletes ételt szeretnénk kínálni szeretteinknek. Ha már megvan a kedvenc sütemény receptje, adunk néhány tippet, hogyan kell elkészíteni őket, és milyen érdekes finomságokat kell tudnia. Megmagyarázzuk és meddig sül az édesség .
