2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindannyian valami ízletes ételt szeretnénk kínálni szeretteinknek. Ha már megvan a kedvenc sütemény receptje, adunk néhány tippet, hogyan kell elkészíteni őket, és milyen érdekes finomságokat kell tudnia. Megmagyarázzuk és meddig sül az édesség.
Előmelegítjük a sütőt
Minden modern sütőben két reotan sütésére van hőmérséklet - a felső reotanon, az alsó reotanon vagy forró levegővel dolgozik. Ha betartja az Ön számára kiválasztott utasításokat, megteszi finom édesség és házi süteményeket szeretteinek.
Sütés a mellékelt felső és alsó fűtéssel
Ez a fajta sütés muffinhoz, házi tekercshez, piskótához alkalmas. Ha forró levegőn sütjük a piskótát, az rideg és száraz lesz, és nem tud gurulni. Ezért azt javasoljuk, hogy a felső és az alsó reotannal együtt sütje. A sütéshez szükséges piskótákat ugyanúgy sütik, és nagy hiba lenne forró levegőben sütni őket.
Ha mégis elköveti ezt a hibát, akkor tudnia kell, hogy a felületen cukorréteg képződik, de a hiba kijavítható és gondosan kivágható. A muffinokat szintén nem sütik forró levegőben, mivel ezeket a forró levegő sugara deformálhatja. Nekik is tanácsos két sütőben sütni.
Sütés bekapcsolt meleg levegő funkcióval
Vissza a muffinokhoz, az eclerekhez és a az édességet meg kell sütni közvetlenül a forró levegőben. Az ilyen típusú kezeléssel rendelkező eclairek ropogóssá, puffadttá válnak, sütés után nem kell őket vágni. Az édességek sütőben egyszerre több tálcában, különböző szinteken süthetők.
Más süteményeknél (pl. Torta tészta, élesztő tészta) ismét fontos a sütő fűtésének megválasztása. Tudnia kell, hogy a forró levegőben sütés alapelve az, hogy a sütőt körülbelül 20 fokkal alacsonyabb hőmérsékleten kell melegíteni, mint egy felső és alsó fűtőtesten történő sütésnél, mert ebben a fűtési módban a hő másképp oszlik meg.
Használhat néhány apró trükköt kis sütemények sütése
1. Ne cserélje ki a recept összetevőit, mert előfordulhat, hogy az édességeket nem lehet más termékekkel előállítani;
2. Ne használjon régi (viharvert) termékeket, mindig vásároljon frisset és a lejárati időn belül;
3. Hűtsük le a tésztát, hogy ne ragadjon meg, amikor formáljuk;
4. Kerülje a tészta túlzott keverését és sodrását, mert minden egyes tekerés közben egyre keményebbé válik, és végül az édesség nem lesz ehető;
5. Az édesség kézzel történő formázásakor ügyeljen arra, hogy ne deformálódjon, és rossz formában sütje őket;
6. Használjon sütőpapírt, és hűtse le a tálcákat;
7. Több serpenyő sütése egyszerre lehetséges, ezért forró levegős sütőt használjon apró süteményekhez.
Ajánlott:
Rizs - Különböző Típusok, Különböző Előkészítés
Fehér vagy barna, teljes kiőrlésű, kifehéredett, rövid vagy hosszú szemű … Basmati, glutén, Himalája, desszert … És még sok más és több - Ázsiából, Afrikából, Európából és olyan, amelyet földjeinken termesztenek. A rizs annyi változatban és változatban létezik, hogy aligha lesz ideje az embernek felsorolni, elolvasni és emlékezni rá.
Meddig Főznek A Különböző Zöldségek?
A zöldségekből készített ételek kielégítik a szervezet tápanyagát. A friss zöldségekben található vitaminok, ásványi anyagok, növényi és tejzsírok, szénhidrátok és fehérjék garantálják a megfelelő táplálkozást. A bennük lévő színezékek, aromás és aromaanyagok felébresztik az étvágyat, és támogatják az ételek emésztését és asszimilációját.
Meddig Pácolnak A Különböző Típusú Húsok
A pácolás a főzés nagyon gyakori része, és minden konyhában jelen van ilyen vagy olyan formában. Hazánkban ez nagy tapasztalatok eredménye, köszönhetően irigylésre méltó tevékenységünknek a házi konzervipari tevékenység terén. A pácolást korábban főleg halakhoz használták, és aqua marina - tengervíznek nevezték.
A Sütemények és Sütemények Bolondokat Csinálnak Belőlünk
A finom péksütemények nincsenek jó hatással a derékra, de egy friss tanulmány szerint a paszták és sütemények is károsítják az emlékezetünket. A tudósok szerint a bennük található zsírok rossz hatással vannak az emberek memóriájára. A már ismert transzzsírokat rendkívül gyakran használják különféle csomagolt élelmiszerekben, valamint az éttermekben.
Hány Fokot Sütnek A Sütemények?
Minden sütemény receptje általában meghatározza a desszert sütésének idejét és hőmérsékletét. De néha a recept nem említi az időt és a hőmérsékletet. A sütemények sütési hőmérséklete befolyásolja a végeredményt, és attól függ, hogy a torta jól fog kinézni és megfelelően sütik-e.
