2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden sütemény receptje általában meghatározza a desszert sütésének idejét és hőmérsékletét. De néha a recept nem említi az időt és a hőmérsékletet.
A sütemények sütési hőmérséklete befolyásolja a végeredményt, és attól függ, hogy a torta jól fog kinézni és megfelelően sütik-e.
Ellenkező esetben éghet, sőt kívülről is éghet, belül pedig nyers marad. Ennek megakadályozása érdekében tudnia kell, hogy melyik tésztát milyen hőmérsékleten sütik.
Ha nagy tortát készít, tisztában kell lennie azzal, hogy egyenletesen kell sütni minden oldalról, valamint belülről.
A nagy süteményeket 180–220 fokos hőmérsékleten sütik - lassan és hosszabb ideig. Minden süteményt előmelegített sütőben sütünk.
Sütés közben jó többször megforgatni a serpenyőt, hogy a torta ne csak az egyik oldalán égjen el. De nem szabad túlzásba vinni a sütő ajtajának kinyitásával, hogy a torta ne essen le.
Ha a torta már megégett a tetején, de a belseje még nyers, fedje le vízben vagy alufóliában áztatott fehér sütőpapírral.
Ha kisebb süteményt süt, válasszon magasabb hőmérsékletet - 200 és 250 fok között, de ez a sütemény típusától is függ. Annak érdekében, hogy a torta megemelkedjen, a sütési folyamatnak gyorsabbnak kell lennie.
Közepes hőmérsékleten a kisebb sütemények sütés helyett kiszáradnak és kétszersültre hasonlítanak. Magasabb hőmérsékleten a torta aranyszínűvé válik és jól megsül.
A sütemény sütésénél szem előtt kell tartania a tésztát is, amelyből elkészítik. Ha csak a sütemény tetejét kell sütni, amelyet csókok borítanak, a hőmérsékletnek 110 foknak kell lennie. Ha őrölt dió van a tojásfehérjében, a tortát 180 fokon sütjük, amíg a tojásfehérje rózsaszínűvé nem válik.
Süssünk élesztőből készült tésztát, és süssük 240 fokon vagy kicsit kevesebbet 45 percig. A piskótatésztát 220 fokon 30 percig sütjük.
A leveles tészta süteményeket 220 fokon fél órán keresztül vagy 45 percig sütjük.
Ajánlott:
Hány áfonyát Fogyasszon Naponta, és Miért Olyan Hasznosak?
Az áfonya olyan kicsi gyümölcs, amely sok vitaminban gazdag, beleértve a B1-vitamint, a B2-vitamint, a kalciumot, a vasat, a káliumot és még sokan mások. Ezenkívül hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, növeli a véráramlást és így támogatja a vérkeringést, és segít megelőzni a vastagbélrákot.
A Sütemények és Sütemények Bolondokat Csinálnak Belőlünk
A finom péksütemények nincsenek jó hatással a derékra, de egy friss tanulmány szerint a paszták és sütemények is károsítják az emlékezetünket. A tudósok szerint a bennük található zsírok rossz hatással vannak az emberek memóriájára. A már ismert transzzsírokat rendkívül gyakran használják különféle csomagolt élelmiszerekben, valamint az éttermekben.
Ízletes Teszt - Hány Szénhidrátot Együnk Naponta?
A legtöbb diéta elhiteti veled, hogy a szénhidrátok az ellenségek, amikor megpróbálják fenntartani az egészséges testsúlyt. De a genetikusok szerint a kekszet tarthatja a kulcsot ahhoz, hogy ebből az élelmiszercsoportból mennyit ehetünk. Mindenki teste kissé másképp bontja az ételt.
Meddig Sütnek A Különböző Sütemények? Tippek és Trükkök
Mindannyian valami ízletes ételt szeretnénk kínálni szeretteinknek. Ha már megvan a kedvenc sütemény receptje, adunk néhány tippet, hogyan kell elkészíteni őket, és milyen érdekes finomságokat kell tudnia. Megmagyarázzuk és meddig sül az édesség .
Zlatogradban 150 Bárányt Sütnek A Barbecue Napján
Május 3-án, Zlatograd ünnepli a barbecue napját, és csak néhány nappal a Szent György-nap előtt, Rodope városában 150 bárányt esznek meg. Hazánkban a barbecue fesztivált második éve rendezik meg. A kezdeményezés Zlatograd polgármesterének, Miroslav Jancsevnek a célja, hogy vonzza a turistákat, bemutatva a bolgároknak és a görögöknek a Rodopes vendégszeretetét és az általuk készített egyedi bárányt.
