2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A máj nemcsak nagyon ízletes, hanem nagyon hasznos melléktermék is. Sok vitamint tartalmaz, amelyekre a különböző életkorú embereknek szüksége van.
A májfasírt finom és olvad a szájában. A marhahúsból vagy a csirkemájból húsgombóc készíthető.
Nagyon könnyen elkészíthetők. Szüksége van fél kilogramm májra, egy hagymára, 50 g szalonnára, 1 tojásra, 5 evőkanál lisztre, 7 evőkanál olajra, ízlés szerint sóra és borsra.
A májat megmossák, az összes membránt eltávolítják. A májat kétszer őrlik. Ezután daráljuk meg a szalonnát és a hagymát. Egy nagy tálban keverje össze a májat, a hagymát, a szalonnát és a tojást.
Szükség esetén egy másik tojás is hozzáadható. Az elegyet addig keverjük, amíg az összes csomót el nem távolítjuk. Hozzáadjuk az előre szitált lisztet.
A keveréknek puha tésztának kell lennie. Adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze. Melegítsen egy serpenyőt olajjal közepes lángon, és egy kanál segítségével tegye a keveréket ovális húsgombóc formájában a serpenyőbe.
A húsgombókat mindkét oldalán pirítsuk meg kérgesre. De ez a csirkemáj húsgombócokra vonatkozik. A marhahús húsgombócai még kissé megsülnek.
A máj nagyon gyorsan megsül, ezért vigyázzon - ha a húsgombócok villával átszúrva abbahagyják a vörös lé felszabadulását, akkor készen állnak.
A forró húsgombókat melegen, választott körettel vagy pirított szeletekkel tálaljuk. Meghintheti a húsgombókat finomra vágott zöldfűszerekkel.
A májfasírt legjobb körete a savanyú káposzta, a burgonyapüré és a tészta.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
Hogyan Készítsünk Pitét - útmutató Kezdőknek
A pite egy hagyományos bolgár étel, amely minden ünnepi asztalnál megtalálható a kenyér, sós, só és méz mellett. Különösen karácsonykor és szenteste, az egyik legfényesebb ünnepként tisztelik. A bolgárok szoktak reggelit, ebédet, vacsorát, étkezés között, délutáni reggelit vagy akár desszertet fogyasztani.
Hogyan Készítsünk Bureket - útmutató Kezdőknek
Alig van olyan ember, aki nem szereti a pitét. Ez egy nemzeti konyhánk étele, amely nemcsak ránk, hanem az összes balkáni országra jellemző. A lehetőségek számosak, a név is változik aszerint, hogy a félsziget melyik országában próbáljuk ki a csodálatos tésztakísértést.
