2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A csövek nem túl népszerűek Bulgáriában, és ennek valószínűleg az az oka, hogy nagyon ritkák. Tölcsér alakú alakjuk és sötét színük alapján ismerik fel őket, és bizonyos mértékben hasonlítanak a szürke varjúlábra.
Azonban, ha Ön nem tapasztalt gombaszedő, azt javasoljuk, hogy vásárolja meg őket a gombakertekből, ahol termesztett vagy szárított gombát termesztenek az üzletekben.
Ez utóbbi nem zavarhatja, mert szárítva is nagyon kellemes aromájú ez a gomba. Végül, de nem utolsósorban hozzátesszük, hogy ízét tekintve gyakran hasonlítják a szarvasgombához.
Íme néhány ötlet arról, hogy mit tehet előkészítjük a csövekkel.
Cső saláta
Fotó: Mérsékelt éghajlat permakultúra
A klasszikus tubusos saláta azután, hogy kifehéríti őket, és hozzáadja az aprított jéghegy-levelekhez, néhány ág zöld fokhagymához, olívaolajhoz, balzsamecethez és ízlés szerint sóhoz.
Egyben is megbízhat francia recept csövekkel, amelyhez a gombák mellett néhány részeg vörös meggyre, mézre és fűszerre is szükséged lesz. Blanszírozza újra a csöveket vízben, amelyhez kevés sót és szegfűborsot adott.
Miután levette a gombákat a vízből és leeresztette, adjon hozzá egy kis mézet, olívaolajat, balzsamecetet, finomra vágott zöldhagymát, ízlés szerint sót és borsot. Keverje meg a salátát, és tálalja hozzá néhány részeg meggyzel. A franciák végül is tudják a munkájukat!
Párolt csövek
Minden gomba kiválóan alkalmas párolásra, amit valószínűleg tudsz csinálni. A legjobb az aprítás után, vajban pároljuk meg, és sózzuk, borsozzuk. Pörkölés közben finoman apróra vágott friss fokhagymát is adhat hozzájuk.
Gomba leves csövekkel
A gombalevesekre nincsenek speciális receptek, amelyek specifikusak lennének csövek, tehát itt kell kibontakoznia a termékek fantáziájának. Azt tanácsoljuk, hogy adjon paszternák gyökeret a leveséhez. Azt mondják, hogy a csövekből származó gombaleves valóban különleges!
Főételek csövekkel
A csöveket egyesítjük nagyon jó rizzsel és burgonyával, valamint sertéshússal, marhahússal és csirkével. Mindenféle pörköltet készítenek gombával és fazékkal.
Remek recept, amely alkalmas ilyen típusú gomba használatára, a főzés csirkés juliennes csövekkel. Fűszerezzük ízlés szerint a húst, és kevés vajban megpirítjuk. Amikor elkészült, vigye át a tányérra, amelyben tálalja.
Ugyanabban az öntöttvas serpenyőben párolja meg a gránátalmát, öntse a húsra, és fűszerezze a fokhagymával és a petrezselyemmel. Nagyszerű és finom íz!
Ajánlott:
Az árpa Kulináris Felhasználása
Az árpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) a gabonafélék családjába tartozó növény. A neolitikum óta élelemként használják. Írott adatok találhatók róla az 1. századtól. Ezután az ókori görög gyógyász, Diskoridis torokfájás, rossz hangulat és fogyás elleni gyógyszerként ajánlotta.
A Citromfű Kulináris Felhasználása
A citromfüvet citronellának is nevezik. Ragyogó és friss citromaromája van, és több mint 50 fajta. Elterjedése elsősorban a trópusokon és a mérsékelt égöveken történik. Ez egy évelő növény, hosszú, éles és magas levelekkel. Tőle a fű talajában levő leveleket használják.
Az Ara Kulináris Felhasználása
Kevesen hallották az "ararut" szót, és akik valahonnan hallották, fogalmuk sincs róla, mi ez. Ararut a gabonanövények egy típusa, Bulgáriában kevéssé ismert. Azonban nagyon hasznos, mert rendkívül könnyen emészthető és sok vitamint tartalmaz.
A Mesquit Kulináris Felhasználása
Mesquite liszt a gyümölcsből kapják hüvelyek és hüvelyesek formájában a fáról Mesquite . Körülbelül 45 mesquite fafaj van elterjedve száraz területeken a világon. Dél-Amerika egyes részein, az Egyesült Államok délnyugati részén, sőt a mexikói Chihuahua-sivatagban is nőnek.
Az Almaliszt Felhasználása és Felhasználása
Természeténél fogva almaliszt finomra őrölt szárított almaszeletek. A liszt elkészítéséhez nagy és érett almára van szükség, amelyet vékony darabokra lehet vágni, hogy megszáradjanak. Mint tudjuk, az alma gazdag pektinben és vitamin gyümölcsben.
