2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A test koleszterinfunkciójának megvitatása és a félelem, amely szerint a magas koleszterinszint szívrohamot okoz, enyhül, az egyik leggyakoribb feltételezés az, hogy: A szervezet képes előállítani az összes szükséges koleszterint, ezért nem szükséges ételt fogyasztani. Ez az állítás meggyőzően, sőt logikusan hangzik. De valójában teljesen rossz.
Bár igaz, hogy a szervezet koleszterint termel a májban, ez nem azt jelenti, hogy teljes mértékben kiküszöbölheti a koleszterint az étrendből, és elvárhatja, hogy egészséges legyen. Valójában, ha olyan étrendet folytat, amely rendkívül kevés koleszterint tartalmaz, akkor éppen az ellenkezőjére számíthat.
Érthető, hogy sokan elleneznék ezt az elképzelést. Végül is szinte mindenki tudja, hogy a koleszterin káros az egészségére. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a telített zsírt és a koleszterint tartalmazó étrend nem okoz magas koleszterinszintet.
Vegyük például a Michigani Egyetem kutatóinak tanulmányát. A tanulmány mintegy 2000 résztvevőt vizsgált meg. Minden egyénnek részletesen meg kellett válaszolnia, hogy mit evett a 24 órás időszak alatt.
A michigani tanulmány szerzői azt írják: "A teljes zsír, telített zsír és koleszterin megoszlása az emberek napi bevitelében meglehetősen széles." Nem találtak kapcsolatot az étrendi koleszterin és a vér koleszterin között.
Jeremy Morris professzor Londonban megkérdezett 99 középkorú férfit, akiket arra kértek, hogy két külön egyhetes időszakban részletesen rögzítsék az elfogyasztott ételeket. A tanulmány elemzésével nem találtak kapcsolatot a szérum koleszterin és az általuk fogyasztott élelmiszerek koleszterin között. Számos más tanulmány vezet hasonló megállapításokhoz.
Meg kell jegyezni, hogy a szervezet naponta körülbelül 2000 milligramm koleszterint termel. Ez a szám beárnyékolja azt a mennyiséget, amelyet az amerikaiak elfogyasztanak (körülbelül 200–400 mg), és még kevesebbet szív fel a szervezet. Tehát a koleszterin kizárása az élelmiszerekből nagyon jelentéktelen hatást eredményez.
Ez azonban arra készteti az embereket, hogy feltegyék a kérdést: "Ha a test annyi koleszterint termel, miért kellene enni?" A válasz magában a testben és ősi ösztönében rejlik. Ha teljesen hiányzik a koleszterin, az inzulin hormon aktivál egy olyan enzimet a májban, amely több koleszterint termel, mint glükóz, ami az Ön által fogyasztott szénhidrátokból származik.
A baj az, hogy amikor ez az enzim működik, nem ritka, hogy a máj túltermeli a koleszterint, ami magas vérszinthez vezet. A koleszterin étellel történő bevitelével jelzi a májnak, hogy állítsa le a felesleges termelést.
Nehéz teljesen megérteni ezt a koncepciót, amikor még ma is sok egészségügyi szakember javasolja, hogy a koleszterin napi dózisa a lehető legkisebb legyen. A legtöbb ember nem is hallotta, hogy a koleszterin hasznos lehet. De szerencsére az orvostudományban egyre többen kezdik belátni, hogy a koleszterin fogyasztása egyszerű módja a természetes egészségügyi egyensúly elérésének.
Természetesen fontos, hogy milyen típusú koleszterint eszik. A túlzottan feldolgozott koleszterin általában avas és oxidált. Ez a fajta koleszterin nagyon veszélyes, és kerülni kell. Ilyen koleszterint talál a feldolgozott élelmiszerekben, különösen a magasan feldolgozott húsokban és a gyorséttermekben. Figyeljen a kiváló minőségű természetes ételekre, például a tojásra, a vajra és a tenger gyümölcseire koleszterinszintje szempontjából.
Ajánlott:
7 Ok, Amiért Több Spárgát Kellene Enni
Spárga alacsony kalóriatartalmúak, és fontos vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok. Ez a cikk a spárga fogyasztásának 7 egészségügyi előnyét tárja fel. 1. Sok tápanyaguk van, de kevés kalóriájuk van 90 g főtt spárga a következőket tartalmazza:
Miért Kellene Gyümölcsöt és Zöldséget Enni Antocianinokkal?
Az antocianinok speciális növényi pigmentek. Nekik köszönhető egyes növények vonzó színezése. Felelősek a vörös, kék és lila árnyalatok színéért, valamint az ezekből fakadó összes kombinációért. A flavonoidok közé tartoznak, de velük ellentétben nincs illatanyaguk.
12 Ok, Amiért Több Halat Kellene Enni
A hal a diéta egyik legelőnyösebb fehérjeforrása. Olyan esszenciális tápanyagokkal van ellátva, mint az omega-3 zsírsavak, és kiváló fehérjeforrás, amely testét sovány és izmokat erősen tartja. A halak nem csak nem befolyásolják a derékvonaladat, hanem elősegítik a szervezet alapvető funkcióinak javítását - ideértve a májműködés, az agyműködés, valamint az alvás minőségének és időtartamának javítását is.
Miért Kellene Ennél Gyakrabban Harcsát Enni?
Sokan élvezik a harcsa aromáját, de ez sokkal több, mint egy finom étel. Az étkezési hal felvétele az étrendbe segít kielégíteni fehérjeszükségletét, és növelheti a vitaminok, valamint az egészséges zsírok és zsírsavak bevitelét. A hal alacsony kalóriatartalma népszerű választás az egészséges táplálkozás és a fogyókúra szempontjából.
Melyek A Jó és A Rossz ételek - Oszlassuk El A Mítoszokat
A napi szinten kapott információk különböző nézőpontokkal bombáznak bennünket - mi hasznos és mi nem. Nos, nézzük meg… 1. Almalé a Coca-Cola ellen Ha úgy gondolja, hogy a Coca-Cola több kalóriát tartalmaz, mint az almalé, téved. Bár a szénsavas italokat joggal tiltja minden táplálkozási szakember, tudd, hogy az almalé nem tartalmaz kevesebb cukrot, mint amennyit az autóban lehet.
