2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pizza alapjának és a töltelék elkészítésének megfelelő megközelítésével lédús házi pizzát készíthet.
A tökéletes pizzatészta vastagsága legfeljebb fél centiméter lehet, széleinek vastagsága körülbelül 2 centiméter lehet, de legfeljebb.
Annak érdekében, hogy a pizza lédús legyen és a tészta felszívja a tölteléket, a tésztát nem szabad kinyújtani, hanem kézzel kell kihúzni, amíg kerek és vékony nem lesz. Hagyja pihenni, majd tegye a sütőbe.
De előtte a tésztát paradicsommártással megkenjük, majd a töltelék következik, és egy igazán zamatos és finom házi pizzát kapunk. A tökéletes lédús pizza elkészítéséhez a következő tésztatermékekre van szükség: 2, 5 csésze liszt, 1 csésze meleg víz, fél teáskanál só, 1 evőkanál olívaolaj, fél kocka élesztő. A töltelékhez: 250 gramm darált vagy apróra vágott hámozott paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 125 gramm mozzarella, 1 csokor bazsalikom.
Öntsük a lisztet az asztalra, készítsünk egy mélyedést a közepén, és tegyük a só, az olívaolaj és az élesztő közepébe ezt a kútot. A vizet fokozatosan adagoljuk, és mindent gondosan összekeverünk.
Miután a tészta sűrű, 10 percig gyúrjuk, hogy rugalmas legyen. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig. A sütőt 250 fokon kapcsolják be.
Apróra vágjuk a fokhagymát és megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és egy fél csokor apróra vágott bazsalikomot. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót és borsot, keverjünk el mindent, csökkentjük a hőt, és pároljuk a tölteléket 20 percig.
Gyúrjuk újra a tésztát, és húzzunk kört. A tésztát két részre oszthatja, és két külön pizzát készíthet. A pizza alapjának nem kell tökéletes körnek lennie.
Kenje meg a tölteléket a pizzán - itt nem szükséges előzetesen paradicsommártással megkenni, mivel ez a töltelék része.
Ossza el a tölteléket úgy, hogy 1 cm tészta szabad maradjon a végétől. A leveleken elrendezzük az apróra vágott mozzarellaszeleteket és a többi bazsalikomot. 10 percig sütjük a pizzát.
Szaftos pizzát készíthet szalonnával. Hozzávalók: 350 gramm pizza tészta, 3 paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, fél teáskanál szárított bazsalikom, 2 evőkanál olívaolaj, 1 tojás, 50 gramm sajt, 100 gramm szalonna.
Keverje össze a paradicsompürét a bazsalikommal és 1 evőkanál olívaolajjal, és kenje meg a pizzaalapot ezzel a keverékkel. Kenje rá a felszeletelt paradicsomot és a vékonyra felszeletelt szalonnát. A tojást felverjük 1 evőkanál olívaolajjal, és ráöntjük a pizzára. Megszórjuk reszelt sárga sajttal. 20 percig sütjük 200 fokon.
Ajánlott:
A Tökéletes Pizza Tészta Titka
A pizza tészta tökéletes, ha élesztővel készítik. Ezután a tészta megemelkedik, a pizza bolyhos lesz, és a hús, a zöldségek és más termékek mintha tésztafelhőbe süllyednének. Szüksége van 4 csésze lisztre, 1 evőkanál cukor, 4 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj, 1 tojás, 20 gramm élesztő, fél teáskanál só, 1 teáskanál tej vagy víz.
Hogyan Készítsünk Magunknak Lédús Tortillát?
Tortilla egy kerek és vékony cipó kukoricából vagy búzalisztből, de élesztő nélkül. Ez az étel nagyon gyakori a mexikói konyhában - Mexikóban ez az egyik nemzeti étel, valamint Portugáliában, Spanyolországban, az Egyesült Államokban és Kanadában.
A Tökéletes Pizza Titka
A tökéletes pizza titka egyszerű, mint minden ötletes - egy vékony ropogós alap és egy nagyon ízletes töltelék, amely illattá teszi a pizzát és megolvad a szájában. A tésztához húsz milliliter olívaolajra, ötszáz gramm lisztre, kétszázötven milliliter vízre, egy csomag száraz élesztőre, tíz gramm sóra lesz szükség.
A Lédús Húsgombók Titka
A húsgombóc finom ételek darált húsból, hagymából és fűszerekből. Sütéssel vagy grillezéssel készülnek. Bulgáriában a húsgombócokat olajos darált húsból - sertésből és marhahúsból - készítik 60–40 arányban. A darált húshoz leggyakrabban nedves közeget adnak kenyér, só, érett vagy zöld hagyma és tojás, majd a darált a húst jól összekeverve a húsgombóc főzés közben nem esik szét.
A Finom Házi Húsvéti Torta Titka
A finom házi készítés egyik titka Húsvéti kenyér nagyon sok időbe telik, és türelmesnek kell lenned, ha jó eredményt akarsz elérni. Finom elkészítéséhez házi húsvéti torta , friss és kiváló minőségű termékekre van szükség. Csak ez biztosítja, hogy a húsvéti torta valóban ízletes és szép megjelenésű legyen.
