2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tortilla egy kerek és vékony cipó kukoricából vagy búzalisztből, de élesztő nélkül. Ez az étel nagyon gyakori a mexikói konyhában - Mexikóban ez az egyik nemzeti étel, valamint Portugáliában, Spanyolországban, az Egyesült Államokban és Kanadában.
Lédússá akarja tenni tortilla otthon? Íme néhány recept, amely segít:
Klasszikus tortilla recept
A kéreghez szükséges termékek
400 gramm kukoricaliszt, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál víz, 1 teáskanál só.
A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:
200 gramm apróra vágott sült hús, 1 fej apróra vágott és sült hagyma, 200 gramm érett bab, 150 gramm paradicsomszósz, 100 gramm sajt, ízlés szerint fűszerek (hagyományosan fűszeresebben használják).
Az elkészítés módja:
Kezdje el gyúrni a tésztát a kéregért - adjon hozzá zsírt, sót és vizet a liszthez. A tésztának puhának kell lennie. Készíts belőle tojás méretű golyókat. Tegye félre kb. 15-20 percig, majd tekerje ki az összes labdát.
A tortilla kéregének körülbelül 10-15 cm vastagnak kell lennie. Melegítsük fel a kályhát és teflon serpenyőben süssük meg. Fordítsa meg a kérget, amikor buborékok kezdenek kialakulni. Itt az ideje a tölteléknek - keverd össze a babot, a paradicsommártást, az apróra vágott húst, a hagymát és a fűszeres fűszereket. Tegyen bőséges mennyiségű tölteléket minden tortillába és tálalja.
Spanyol tortilla
Szükséges termékek:
4 közepes burgonya, 4-5 tojás, 1 közepes hagyma, 2-3 evőkanál olívaolaj és só.
Az elkészítés módja:
Először meg kell hámozni a burgonyát és darabokra vágni. Előmelegített serpenyőbe tegye a burgonyát az olívaolajjal együtt. Tartsa a főzőlapot közepes hőmérsékleten, ez lehetővé teszi a burgonyának a zsír felszívódását. Ha szereted a hagymát, vágd apróra és add hozzá a burgonyához. A sütés addig folytatódik, amíg a hagyma enyhén barnás színt nem kap. Körülbelül 10 perc múlva engedje le az olajat.
A tojásokat külön tálba verjük, és adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután adja hozzá a burgonyát (és a hagymát) a tojásokhoz. Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre (ugyanazon az átlagos hőmérsékleten) kevés olívaolajjal, és adja hozzá a tál tartalmát - tojás, burgonya és hagyma. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk a tűzön körülbelül 5-10 percig. A fedél segítségével fordítsa meg az omlettet, és helyezze vissza a másik oldalon lévő serpenyőbe.
A tortilla készen áll, amikor mindkét oldala enyhén barnás. Vedd le a tűzhelyről, tedd egy tányérra, várd meg, amíg lehűl, és gyönyörködve fogyaszd el!
Ajánlott:
Készítsünk Magunknak Weisswurstot
A Weisswurst hagyományos bajor húscsemege, amely hasonlít a bolgár kolbászra, de azzal a különbséggel, hogy sajátos fehér színű. Az eredeti Weisswursts nem lehet hosszabb, mint 10 cm, és nem lehet kevesebb, mint 75% hústartalom. A bajor kolbász íze remek, és az a legjobb, hogy nem nehéz elkészíteni.
Hogyan Főzzünk Lédús Húsgombókat?
Néha csak szeretnénk hogy elkészítse a jó öreg húsgombókat burgonyapürével, mert a szívnek meleg házi ételekre van szüksége, ami a gyermekkorhoz és a kényelemhez kapcsolódik. Ezért kell reggelenként kivennünk a darált húst a mélyhűtőből, hogy a vacsorához egy adaggal örömet szerezhessünk családunknak.
Hogyan Készítsünk Lédús Húsgombókat - útmutató Kezdőknek
Szereted a húst? Tudta, hogy a húsgombóc a világon népszerű étel? A húsgombóc szó, amelyet ma is használunk, a perzsa kūfta szóból származik, és őrlést jelent. A húsgombóc szintén a török, görög, francia, német és olasz konyha része. Bulgáriában a húsgombócok minden család asztalánál megtalálhatók.
Hogyan Készítsünk Lédús Steaket - útmutató Kezdőknek
A steakek nagyon fontos helyet foglalnak el a bolgárok életében. Kicsik és nagyok kedvenc ételei, alkalmanként vagy anélkül is jelen vannak az asztalunkon. Általában különféle húsokból készülnek, leggyakrabban sertésből vagy csirkéből. Minden háziasszonynak tudnia kell főzni tökéletes lédús steakek amellyel családjának tetszeni lehet.
Hogyan Készítsünk Egy Lédús Süteményt - útmutató Kezdőknek
A torta asszociációkat idéz fel egy vasárnapra, amelyet a konyhából hordott vanília és kávé illata tölt el. Kellemes szabadidővel rokonok és barátok között egy darab süteményért és aromás kávéért. Ez az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb péksütemény.
