2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A mártások minden ételhez mindig kellemes befejezést nyújtanak. A szakácsok többsége osztja azt a véleményt, hogy még ha nem is voltunk túl sikeresek a főzésben, a megfelelő szósz mindig "megmentheti a napot".
Íme néhány recept a vegetáriánus mártásokhoz, amelyek alkalmasak zöldséges ételekhez, azzal a megjegyzéssel, hogy ezek a szószok nem szerepelnek a szigorú vegánok étlapján, inkább a hús nélküli ételek könnyű kiegészítései.
Recept a tartár mártás
Szükséges termékek:
150 gramm majonéz, 50-60 gramm tejszín, 2 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál citromlé, 1 apróra vágott, sterilizált szivacs, 1 apróra vágott savanyú uborka, fél kis hagyma, apróra vágva, 2-3 gally petrezselyem apróra vágva finomra vágott, 1 teáskanál mustár, 2-3 kapribogyó, fekete bors, csipkebogyó cukor és só;
Hígítsuk fel a majonézt a borral és a tejszínnel. Adja hozzá a mustárt és más termékeket. Sózzuk, borsozzuk. Édesítsük és adjuk hozzá a citromlevet. Keverjük össze és kész a mártás!
Párolt zöldségekhez alkalmas.
Szükséges termékek:
1 csésze joghurt több zsírral, 1 csésze könnyű majonéz, 1 teáskanál mustár és ízlés szerint só;
Öntse az összes terméket egy tálba, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap.
Ez a mártás vegetáriánus húsgombócokhoz alkalmas.
Recept friss tavaszi mártás
Szükséges termékek:
1 csésze joghurt, 1 kis mustár, petrezselyem, 1 nagy sárgarépa, néhány csepp citrom, 2-3 csipet só;
Öntsük egy tálba, joghurtot és mustárt. Finoman vágja fel a petrezselymet és reszelje le a sárgarépát. Adjuk hozzá a keverékhez, végül az elkészített szószban nyomja meg egy fél citrom levét, és ízlés szerint sóval ízesítse.
Ez a mártás sült tojáshoz alkalmas.
Gomba szósz
Szükséges termékek:
60 gramm szárított gomba, 20 gramm liszt, 40 gramm olaj, 200 gramm hagyma, 220 g víz a gombához, 20 gramm bor és só ízlés szerint.
A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, és hozzáadjuk az előre megfőtt gombát. Hozzáadjuk a lisztet. Folytassa a sütést, vigyázva, hogy ne égjen meg. A kapott keveréket hígítsuk fel a húslevessel, amelyben a gombákat főzték. A mártásnak tíz percig forralnia kell. Az aroma fokozásához adjon hozzá 20 gramm bort.
Ez a mártás vegetáriánus schnitzelekhez alkalmas.
Ajánlott:
A Zöldséges Csirke örömet Okoz A Vegetáriánusoknak
Jó hír mindenkinek, aki tagadja a húsevést! A csirke, amely szinte nem különböztethető meg az igazi hústól, már tény, és lehetővé teszi a vegetáriánusok számára, hogy megérintsék a szárny vagy a láb ízét. Az alternatív csirkehús növényi eredetű - jelentette a Discovery.
Ötletek Finom Zöldséges Húsgombócokhoz
A kinti, nem túl hideg tél kihívást jelent arra, hogy finom zöldséges húsgombókról - cukkini, spenót - álmodozzunk. A kinti időjárástól függetlenül az évszak télies, a spenót és a cukkini ebben az évszakban nem túl finom. Ez nem akadályozhatja meg bennünket abban, hogy finom zöldséges húsgombókat készítsünk - csak megfelelő recepteket kell találnunk, amelyek tartalmazzák az ún.
Ötletek A Finom Zöldséges Rakotthoz
Alig van olyan háziasszony, aki ne tudná elkészíteni a rakott krumplit, sajtos, cukkini, rizs és más zöldségfélékkel meghintett illatos húst, de ha el akarja kerülni a hagyományos ételeket, akkor jó megtanulni, hogyan lehet kilépni a sztereotípiából .
Zöldséges Töltött Kacsa Titkos Receptje
Minden háziasszony szereti örömet szerezni a szent családnak és finom ételekkel lepni meg őket. A főzésnek azonban szent értelme is van, mert éppen a finom ételek gyűjtenek minket az asztal köré legfontosabb és legközelebbi embereinkkel. Tévhit, hogy az ízletes ételek elkészítéséhez ez automatikusan azt jelenti, hogy szuper erővel és hatalmas konyhai ismeretekkel kell rendelkeznie.
A Legvonzóbb Zöldséges Húsgombóc, Amit Valaha Ettél
Közeleg az ősz, de a piacok még mindig tele vannak friss paradicsommal, paprikával és mindenféle télire alkalmas zölddel. Mielőtt azonban az egészséges zöldségeket dobozokba zárná, frissességével több étvágygerjesztő ételt készítsen. Itt van 3 érdekes recept zöldséges húsgombóc .
