2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kinti, nem túl hideg tél kihívást jelent arra, hogy finom zöldséges húsgombókról - cukkini, spenót - álmodozzunk. A kinti időjárástól függetlenül az évszak télies, a spenót és a cukkini ebben az évszakban nem túl finom.
Ez nem akadályozhatja meg bennünket abban, hogy finom zöldséges húsgombókat készítsünk - csak megfelelő recepteket kell találnunk, amelyek tartalmazzák az ún. téli termékek.
Három ilyen receptet kínálunk Önnek - az első választás a póréhagyma húsgombócokhoz, itt van szüksége:
Póréhagyma húsgombóc
Szükséges termékek: 5 póréhagyma, petrezselyem, 3 tojás, 1 evőkanál. joghurt, 1 teáskanál. szóda, liszt, annyi, amennyi a keverék felszívódik, 1 ½ tk. olaj, só.
Az elkészítés módja: az előtisztított póréhagymát apróra vágjuk - a húsgombóchoz csak a fehér részre lesz szükségünk. Ízlés szerint adjunk hozzá petrezselymet, ha van otthon és zeller, adjunk hozzá néhányat a húsgombóc jobb aromájához. Adjunk hozzá egy kis sót mindehhez, és öntsük az egész keveréket egy fazékba - öntsünk egy teáscsésze vizet, és hagyjuk, hogy a zöldségek megpárljanak.
Vegye le a tűzről, amikor a víz felére csökken, és a póréhagyma megpuhul. Amikor a keverék lehűl, adjuk hozzá a tojást, a joghurtot és a szódát, amelyet korábban a tejben „kioltottunk”. Jól keverjük össze, és kezdjük hozzá a lisztet a keverék sűrűsödéséhez. Ezután egy evőkanállal vegye be a keveréket és tegyen forró zsírt - pirítsa aranybarnára.
A következő recept a friss káposzta húsgombócokra vonatkozik - egy közepes méretű káposztát vágjon vékony csíkokra, és öntsön sós vízbe, hogy párolja és megpuhítsa a káposztát. Amikor megpuhul, nagyon jól nyomja össze a káposztát. Két fej finomra vágott hagymát megpirítunk, és hozzáadunk 3 evőkanál lisztet - keverjük össze és vegyük le a tűzről.
A hagymához és a liszthez hozzáadjuk a káposztát, az előre felvert tojást, az őrölt fekete borsot, az apróra vágott zellert és a sót ízlés szerint. A keverékből közepes méretű húsgombókat formázunk, elsimítjuk, lisztbe forgatjuk és mindkét oldalát megsütjük.
És mivel a tavasz hamarosan ellátogat hozzánk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a csalán húsgombóc receptjét. Ehhez körülbelül egy kilogramm csalántipp, néhány ág devesil, kb. 1 csokor petrezselyem, menta, 4 főtt tojás, 1 ek. sör, 1 ek szódabikarbóna, 4 evőkanál. joghurt, só, bors ízlés szerint, olaj.
Az előzetesen apróra vágott és leforrázott csalánhoz adjuk az apróra vágott fűszereket, a sört, a tejet és a szódát, a szintén apróra vágott tojást, a fekete borsot és a sót. Kaparjuk össze egy evőkanállal, és forró olajban pirítsuk meg. Miután elkészültek, fedéllel ellátott edénybe fojtják őket. Tálaljuk joghurttal.
Ajánlott:
A Zöldséges Csirke örömet Okoz A Vegetáriánusoknak
Jó hír mindenkinek, aki tagadja a húsevést! A csirke, amely szinte nem különböztethető meg az igazi hústól, már tény, és lehetővé teszi a vegetáriánusok számára, hogy megérintsék a szárny vagy a láb ízét. Az alternatív csirkehús növényi eredetű - jelentette a Discovery.
Néhány ötlet A Burgonya Húsgombócokhoz
A főzés során előállított burgonya sokféle módon elkészíthető. Rendkívül alkalmas levesek, pörköltek, pékáruk, saláták, előételek vagy sült ételek készítésére. Valójában nincs olyan hőkezelés, amely ne tenné ízletté, mindaddig, amíg tudjuk, milyen egyéb termékeket kell hozzáadni és milyen fűszereket.
Így Készül A Darált Hús A Tökéletes Húsgombócokhoz
A darált hús a konyhánk leggyakoribb terméke. Számos étel elkészítésére használható. Ezért nagyon fontos tudni, hogyan kell elkészíteni, megkóstolni és főzni vele egy receptet. Ha bizonyos trükköket követ, tökéletesen finom ételeket készíthet darált hússal.
Vegetáriánus Mártások Zöldséges ételekhez
A mártások minden ételhez mindig kellemes befejezést nyújtanak. A szakácsok többsége osztja azt a véleményt, hogy még ha nem is voltunk túl sikeresek a főzésben, a megfelelő szósz mindig "megmentheti a napot". Íme néhány recept a vegetáriánus mártásokhoz, amelyek alkalmasak zöldséges ételekhez, azzal a megjegyzéssel, hogy ezek a szószok nem szerepelnek a szigorú vegánok étlapján, inkább a hús nélküli ételek könnyű kiegészítései.
Ötletek A Finom Zöldséges Rakotthoz
Alig van olyan háziasszony, aki ne tudná elkészíteni a rakott krumplit, sajtos, cukkini, rizs és más zöldségfélékkel meghintett illatos húst, de ha el akarja kerülni a hagyományos ételeket, akkor jó megtanulni, hogyan lehet kilépni a sztereotípiából .
