2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Jó hír mindenkinek, aki tagadja a húsevést! A csirke, amely szinte nem különböztethető meg az igazi hústól, már tény, és lehetővé teszi a vegetáriánusok számára, hogy megérintsék a szárny vagy a láb ízét. Az alternatív csirkehús növényi eredetű - jelentette a Discovery.
A vegetáriánus menü forradalmi terméke az amerikai Missouri Egyetem szakembereinek több mint 10 éves intenzív kísérleteinek eredménye. Végül a szintetikus ételfakírok sikeres befejezéssel vezették be munkájukat, és sikerült az egyébként igénytelen szójababot szinte valódi csirkehússá alakítani.
A szójatermék szinte megkülönböztethetetlen a baromfitól - a két étel íze, megjelenése és állaga valóban megegyezik. Az új vegetáriánus csirkét a szójafehérje, a búzaliszt és a víz keverési technológiájával állítják elő. Ily módon egyfajta tésztát kapunk, amelyet magas hőmérsékletű extruderen vezetünk át.
Magas hőmérsékleten a konzisztencia megkeményedik, és valódi csirkehús megjelenést kölcsönöz. A szakértők úgy vélik, hogy van még mit kívánni, amíg a szójacsirke el nem éri az igazi ízét. Szerkezete azonban meglehetősen hasonlít a csirkemellekre.
A szójából készült valódi húsok sok helyettesítője már régóta elérhető a piacon. Többségüknek azonban szinte nincs megfelelő íze vagy megjelenése a terméknek, amelyet ki kellene cserélnie. A pulykahús nagyon népszerű analógja a Tofurky, de ennek sincs különösebben megbízható íze.
Ajánlott:
A Szalonnás ízű GMO-k örömet Okoznak A Vegetáriánusoknak
Az Oregoni Állami Egyetem kutatói létrehoztak egy speciális típusú szalonnával ízesített moszatot - írja a The Independent brit lap. Az új növény készítőinek fő célja a vegetáriánusok kísértéseinek csökkentése, akik néha szükségét érzik húsfogyasztásnak.
A Kakaó Horkolására Szolgáló Eszköz örömet Okoz A Csokoládéknak
A csokoládé rabja vagy? Ez azt jelenti, hogy a következő sorok végtelenül boldoggá tesznek. Egy belga cukrász kitalált egy speciális eszközt a csokoládé szippantására - írta a Daily Mail. A furcsa írógép készítője, Dominic Persson a sajtónak elmondta, hogy találmányával új érzékszervi örömközpontokba emeli a csokoládé fogyasztását.
Egészséges Menü Vegetáriánusoknak
Sokan úgy gondolják, hogy a vegetáriánusok nem étkeznek egészségesen, és hogy a vegetarianizmus mint olyan a modern társadalom mozgalma. Mindkettő teljes téveszme. Sok ősi filozófus és gondolkodó, mint Pitagorasz, Plutarkhosz, Platón, Szókratész, Seneca és Buddha vegetáriánus volt, olyan világhírű művészek, mint Leonardo da Vinci és Vincent van Gogh, írók, költők, zenészek és még sokan mások.
A Biotermékekkel Gazdálkodók Piaca örömet Okoz A Ruseiaknak
A november 15-én megnyílt mezőgazdasági termelői piac grúz tartósítószer vagy egyéb adalékanyag nélküli egészséges és biotermékekkel örvendezteti meg a Ruse lakóit. A piac minden szombaton lesz. A dunai városban a gazdák piacán a termelők minden héten különféle biotermékeket kínálnak, hogy kielégítsék az egészséges életmódra törekvő vásárlók vágyait.
Quinoa Reggelire Vegetáriánusoknak és Vegánoknak
Quinoa remek reggeli választás vegetáriánusok, vegánok vagy bárki számára, aki csak egészséges koleszterinmentes reggelit szeretne enni. A quinoával készült reggelire vonatkozó összes recept vegetáriánus, legtöbbjük szinte vegán és nem tartalmaz glutént, mivel a quinoa gluténmentes étel.
