2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A liszt típusa meghatározza, hogy mire lehet a legjobb sütési hatást elérni, és hogy a háziasszony megkapja a megérdemelt bókokat.
A legnépszerűbb búzaliszt 500-as típusú, amely fehér liszt. Ezenkívül más típusú búzaliszteket is értékesítenek, beleértve a Dobrudja típusú lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet.
Rajtuk kívül vannak mások is lisztfajták - Graham típusú, amely alkalmas kenyér és tészta készítésére azok számára, akik figyelik a súlyukat.
Különösen a háziasszonyok számára, akik több időt akarnak tölteni a családjukkal, ma már liszteket árulnak, amelyeket sütőporral egészítenek ki a sütemények készítésének folyamatának rövidítése érdekében.
Tehát a háziasszonynak csak tojást és tejet kell adnia, és süteményt vagy péksüteményt kap, amely csak a dekoráció elkészítésére marad.
Már forgalmaznak speciális búzaliszteket, amelyek magas fehérjetartalmúak és alkalmasak piték és pizzák tésztájának elkészítésére. Vannak alacsony fehérjetartalmú lisztek is, amelyekből gofrit és kekszet készítenek.
A teljes kiőrlésű liszt olyan emberek számára alkalmas, akik tökéletes állapotban akarják tartani a gyomrukat. A teljes kiőrlésű liszt miatt a gyomor teljes sebességgel dolgozik, ellentétben a fehér búzaliszttel.
A különbség a fehér és a teljes kiőrlésű liszt között az, hogy amikor az ujjaival megérinti, a fehérben semmiféle szem nem érezhető. A teljes kiőrlésű liszt megtartja a gabona külső héját, ami nagyon hasznos. A fehér liszt azonban nélkülözhetetlen a süteményekhez és süteményekhez, mivel jól puffaszt, a végtermék pedig nagyon bolyhos.
A teljes kiőrlésű liszt több fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér, és kellemes kenyéraroma jellemzi. Kenyérsütésre alkalmas.
A búzaliszt mellett vannak mások is lisztfajták. Ezek rozs-búzalisztek, amelyek alkalmasak kenyér és különféle tekercsek készítésére.
Ajánlott:
Liszt
A kenyér és a víz olyan dolgokra van szükség, amelyeket az emberi természet megkövetel - mondta Seneca. A kenyér fő alapanyagaként a liszt az egyik legősibb termék, amelyet az ember az étrendjéhez használ. Hagyományosan a pékáruk a bolgárok kedvenc ételei közé tartoznak.
Einkorn Liszt - Lényeg, Előnyök, Alkalmazás
Az Einkorn egy olyan gabonatípus, amely az ősi időkre nyúlik vissza. Nehezebb feldolgozása és nem is olyan könnyű termesztése miatt einkorn régóta az egyik legelterjedtebb gabonafélék. Az einkorn legrégebbi maradványai 18 000 évre nyúlnak vissza.
Mesquite Liszt - Előnyök és Felhasználások
A mesquite lisztet kivonják a mesquite fából. Megtalálható Mexikó és az Egyesült Államok sivatagjában. Az élet fájának is nevezik. A mesquite liszt egy por, amelyet a mesquite növény magjainak és hüvelyeinek őrlésével nyernek. Édes íze és finom aromája van.
Csipkebogyó Liszt - Előnyök és Alkalmazás
A csipkebogyó egyedülálló gyógynövény, mert nagyon sokféle jótékony hatása van, ezért széles körben használják nemcsak az orvostudományban, hanem a kozmetológiában is. Rendkívül jótékony hatással van az egész testre, és ma még ezt a növényt is elismeri a hagyományos orvoslás.
A Jó Kenyér Alapja A Minőségi Liszt
Egészen a közelmúltig Bulgária elsősorban az 500-as típusú lisztet használta, de az egészséges táplálkozás új trendjeivel a boltokban különböző típusú liszteket kínáltak. Némelyikük vadonatúj, például a quinoa liszt, mások pedig csak elfeledett termékek, amelyeket nagymamáink használtak, például csicseriborsóliszt.
