A Jobb étvágy érdekében Egyél Rendszeresen Leveseket

Videó: A Jobb étvágy érdekében Egyél Rendszeresen Leveseket

Videó: A Jobb étvágy érdekében Egyél Rendszeresen Leveseket
Videó: A Hasunk, a Beleink jelzései az egészségünkről 2024, November
A Jobb étvágy érdekében Egyél Rendszeresen Leveseket
A Jobb étvágy érdekében Egyél Rendszeresen Leveseket
Anonim

A levesek népünk kedvenc ételei. Aromás és egyéb ízeket tartalmaznak, amelyek javítják az étvágyat és segítik az emésztőrendszer leválasztását. A leginkább izgató anyagok a húsból, halból, csontokból és gombákból készült levesek. Néhány zöldségleves erős gyomor- és bélszekréciót is stimulál.

A húsleveseket gyakran használják az étrendi táplálkozásban is. A hús, a hal, a csontok és a zöldségek főzése során a szervezet számára értékes ásványi sók, vitaminok, aminosavak stb.

Az elkészítés módjától függően erős húslevesek (magasabb kivonóanyag-tartalommal) és gyenge húslevesek (alacsonyabb tartalommal) nyerhetők.

A húsleveseket rizs, tészta, zöldségek és egyebek hozzáadásával tálalhatjuk.

Leves
Leves

A húslevesek típusai:

- Tiszta húsleves - egy kis darált hús és felvert tojásfehérje hozzáadásával nyerhető a közönséges húsleveshez. Tálalhatjuk egész tojással, amelyet tálalás előtt felverünk;

- Húsleves tojásfehérje hópelyhekkel - úgy állítják elő, hogy egy enyhén felvert tojásfehérjét egy szűrőedényen át öntünk a forrásban lévő húslevesbe, amelyet fakanállal összekeverve cseppek keletkeznek. Hozzáadhat tésztát, tésztát és még sok mást.

- Gyenge húsleves - gyenge húsleveseket csontvelőben szegény csontokból (bordák) készítenek.

A húsleveseket hús- és csontlevekhez hasonlóan készítik.

Ajánlott: