2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sokat írtak az állati zsírok növényi olajokkal és növényi eredetű zsírokkal történő helyettesítésének hatásairól és előnyeiről. Természetesen sokféle növényi zsír létezik, és nem mindegyikük olyan biztonságos, mint gondolnánk.
Valójában a növényi olaj minden olyan termék, amelyet valamilyen növényből, gyümölcsből, zöldségből vagy valamiből származnak. Például az olívaolajat kivonják az olajbogyó gyümölcséből, a napraforgó és a mogyoróolajat a növény magjából.
Másokat, például a növényi olajokat a növény gyökereiből vagy leveleiből vonnak ki. Függetlenül attól, hogy az olajat honnan nyerik, gyári feldolgozás után szinte mindig extrahálják, gőz vagy más hőforrás felhasználásával, az eljárás elősegítése érdekében.
Általában úgy gondolják, hogy a növényi zsírok sokkal egészségesebbek, mint az állati eredetűek. Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek annyira fontosak az egészség szempontjából, hogy gyakran esszenciális zsírsavaknak nevezik őket, ami egyszerű szóhasználatban azt jelenti, hogy nélkülük nem lehetünk egészségesek.
A többszörösen telítetlen növényi olajok a legbiztonságosabb zsírok főzéshez és sütéshez, és az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú tényezőjének bizonyulnak. A repceolaj, a lenmagolaj, a szójababolaj, a sáfrányolaj, a napraforgóolaj és más többszörösen telítetlen növényi olaj a mai igazi egészséges élelmiszer.
Bizonyított a telített zsírok túlzott fogyasztásának negatív hatása az emberi testre. Megtalálhatók olyan állati zsírokban, mint a zsír, csirke, kacsa- és libazsír, vaj és minden más állati eredetű zsír.
Túlzott használatukat számos betegség - a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a koleszterin, az elhízás - kialakulásának egyik fő előfeltételeként említik, amely kora gyermekkorban egyre gyakoribb.
Állati vagy növényi zsír felhasználása?
A válasz valahol a közepén van. Így tervezik meg az embert, és mindkét típusú zsírt el kell fogyasztania, mert ezek számára létfontosságúak.
Az állatok kisebb mennyiségben, mint a növények, tudva, hogy ezek nem kevésbé fontosak a testünk számára, mint a növényi eredetűek. Nekik köszönhetően a szervezet felszívja a D, E, A és K vitamint.
Ajánlott:
A Növényi és állati Fehérje Közötti Különbségek
Tudta, hogy testünk mintegy 20% -a fehérjéből áll? Mivel testünk nem rendelkezik természetes táplálékkal ebből a makrotápanyagból, fontos, hogy mindennap táplálékunkon keresztül biztosítsuk. A források sokfélék - a különféle húsok és halak mellett tej- és növényi termékekből is származhatnak.
A Növényi Vagy állati Zsírok Előnyösebbek?
Eddig széles körben úgy vélték, hogy a növényi zsírok előnyösebbek, mint az állati eredetű zsírok, például a vaj. Végül ez a nézet hamarosan kiderül, hogy téves. Korábbi vizsgálatok és kutatások szerint az állati zsírok fogyasztása növeli a vér koleszterinszintjét.
Hat Kókusztermék Felhasználásra A Konyhában
Kókusztej Ha valaha is használt friss kókuszt, akkor tudja, hogy tiszta folyadékot tartalmaz, amit kókuszvíznek hívnak. Palackozott kókuszvíz vásárlásakor kerülje a hozzáadott cukrot tartalmazóakat. Mire használják Alkalmas szomjoltásra, gyümölcslevek és turmixok hígítására, valamint gyümölcssaláták kiegészítésére.
Állati Vagy Növényi Tej - Melyik Az Ön Számára Jobb
A tej az étlapunk egyik fő étele születéstől az élet végéig. Ma az élelmiszeripar a tejfajták széles választékát kínálja. A választás legfőbb dilemmája az állati termék és annak megfelelője között van. A piacon kapható tejválaszték tápértéke eltérő, és ez befolyásolja a vásárlást.
Tisztított Vagy Desztillált Vagy Sima Víz: Mi A Különbség?
Víz fogyasztás nélkülözhetetlen az egészség szempontjából. Testünk minden sejtjének vízre van szüksége a megfelelő működéshez, ezért a nap folyamán folyamatosan hidratálni kell. A legtöbben tudják, mennyire fontos az ivóvíz, de vannak, akik nem értenek egyet a legjobb vízfajtával.
