A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?

Videó: A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?

Videó: A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?
Videó: Sokkoló vegán vérkép?! | Fehérjehiány, vashiány, kalciumhiány: Bele lehet betegedni a vegánságba? 2024, November
A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?
A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?
Anonim

A különböző étrendek neve zavaróan hangzik. Még zavarosabban hangzik, ha valaki azt mondja neked, hogy növényi eredetű ételeket fogyaszt, de húst is eszik. Vagy hogy vegetáriánus, de halat eszik. Vagy hogy vegán, de tudod, hogy tojást vagy sajtot eszik.

Az évek során ezek a rendszerek különösen népszerűvé váltak, mert felvetődött az állatjólét kérdése.

De tudja-e a különbséget az összes népszerű étrend között - mi a veganizmus, mi a vegetarianizmus, mi a növényi táplálkozás és mi a pesketarianizmus? Valószínűleg már összezavarodott.

Kezdjük a pesquetarianizmussal. Ezt tartják az egyik legegészségesebb étkezési módnak. A gyakorlatban mediterrán étrendről van szó - gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, húst nem esznek, de halat fogyasztanak.

A diéta előnyei - sikerül fedeznie a B-vitamin, az omega-3 zsírsavak és a fehérje iránti igényét. Ez a diéta a koleszterin, a magas vérnyomás elleni küzdelemben is segít, véd a szívproblémák ellen.

Vegetarianizmus valószínűleg tudja, mi az. Ha még mindig hiányzott az érzése - kizár mindenféle húst, beleértve a halat is. Magának a vegetarianizmusnak több megosztottsága van - az ovovegetarianizmus, amelyben a tojást fogyasztják, de a tejtermékeket nem; lakto-vegetarianizmus, amelyben tejtermékeket fogyasztanak, de tojást nem.

vegetáriánus étrend
vegetáriánus étrend

Klasszikus formájában azonban mind a tejtermékek, mind a tojás megengedett a vegetarianizmusban. Ez egy viszonylag értelmes étrend, mert nekik köszönhetően fehérjét, vitaminokat és zsírsavakat kap.

A növényi táplálkozás egy kicsit bonyolultabb. A gyakorlatban semmi nincs tiltva nála. Kerüljük a húst, a tojást és a tejtermékeket. A hangsúly a hőkezelés hiányán vagy a minimális hőkezelésen van.

A legkorlátozóbb a veganizmus. Kizár minden állati terméket - halat, húst, tejterméket és tojást. Ez azt jelenti, hogy akik ezt az étrendet követik, gyümölcsöt, zöldséget, diót, hüvelyeseket és gabonaféléket fogyasztanak.

Bizonyos esetekben a veganizmus eljut a legszélsőbb formáihoz - például a méz fogyasztása tilos, mert méhek termelik.

Ajánlott: