2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tejpor a porított oldható termék, amelyet tehéntej szárítási módszerével nyernek. Évszázadok óta az emberek friss formában fogyasztják a tejet, de a katonák és az utazók már régóta nélkülözik ezt a hasznos italt, mert az nem bírta a szállítást.
1802-ben feltaláltak egy módszert a tejpor előállítására, de csak a 19. század végén kezdték előállítani ipari mennyiségben.
A sűrített tej szárítási technológiája olyan, hogy a végtermék enyhe karamellás ízű legyen. Ezt úgy érik el, hogy a tej érintkezik a forgódob forró felületével.
A száraz tejpor nagyon gazdag zsírban, ami nélkülözhetetlenné teszi a csokoládé elkészítésében, mert helyettesíti a drága kakaóvaj egy részét.
A tejpor a baba zabkása, fagylalt, különféle cukrászda és tejtermékek része. A tejpor kényelmes utazáshoz.
A tejpor legfeljebb 35 százalék fehérjét tartalmaz, teljes esszenciális aminosavakkal.
Ezen kívül a tejpor tartalmaz A- és D-vitamint, valamint B-vitaminokat. A tejpor körülbelül 50 százalékban tartalmaz szénhidrátokat, majd zsírok, mikro- és makrotápanyagok következnek. Legfeljebb 1,5 százalék kalciumot tartalmaz.
A tejpor táplálkozási tulajdonságai nem alacsonyabbak, mint a tejé, de kevesebb káros koleszterint és kevesebb allergént tartalmaz.
A tejpor nem ajánlott laktózallergiában szenvedőknek. A tejpor nem 100% -ban egyenértékű a tejjel, mert szárították. De valódi tehéntejből készül - egészben vagy fölözve.
A tejport víz hozzáadása után nem kell forralni, mert már hőkezelésen esett át.
Ajánlott:
Szezám Tahini - összetétele, Előnyei és Alkalmazása
Szezám tahini rendkívül ízletes, hasznos és tápláló termék. Ő képviseli őrölt szezámmag paszta . A konyhában történő alkalmazása sós és édes ételeket egyaránt tartalmaz. A szezám tahini számos fontos anyagot tartalmaz a szervezet számára.
A Mokresh Gyógynövény - összetétele és Hasznos Tulajdonságai
A Mokresh gyógynövény nem túl népszerű, és kevesen ismerik a gyógyító tulajdonságait. Ez egy évelő növény, amely különböző neveken fordul elő (dob, vízitorma, vízitorma stb.), És nedves helyeken, valamint a folyók és tavak környékén, 1500 méteres magasságban növekszik.
Quinoa - összetétele, Előnyei és Elkészítése
A Quinoa egy egzotikus és nagyon hasznos termék, amely egyre inkább bekerül az emberek konyhájába és asztalaiba. A növény magjait és leveleit egyaránt elfogyasztják. Ősi eredetű, 4000 évvel ezelőttre nyúlik vissza. Azon kívül, hogy az ételeket és a szuperételeket csodálatosan kiegészítik, a növényt gyógyászati célokra is használják.
Rooibos Tea - összetétele, Hatása és Előnyei
Hallottál az oroszok és a britek által is betartott teahagyományokról. Mint valószínűleg hallottátok, a tea kínai találmány. Ma azonban átmegyünk Afrikába, a Rooibos tea szülőhelye . A következő sorokat neki szánják, mert az utóbbi évtizedekben egyre nagyobb népszerűségnek örvend Európában.
Karkade Tea - összetétele, Hatása és Előnyei
Sokak véleményével ellentétben, akik úgy gondolják, hogy a teát csak akkor fogyasztják, ha az ember fázik vagy beteg, kiderül, hogy ez az ital a legnépszerűbb a víz után, akár melegen, akár hidegen fogyasztják. A teát a világ minden táján itták - Afrika legtávolabbi sarkaitól az Antarktiszig.
