2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A palacsinta torta nem csak sütemény, hanem sós vagy édes palacsinta kísértés, amely váltakozó különféle finom töltelékekkel váltakozik. Jó, ha palacsintát készítenek élesztővel, hogy a torta vastagabb és dúsabb legyen.
Ehhez ötszáz gramm szitált liszt, egy tojás, két teáskanál és fél tej, ötven gramm vaj vagy margarin, húsz gramm friss vagy száraz élesztő, egy evőkanál cukor és fél teáskanál só kell.
Keverje össze az élesztőt egy teáscsésze meleg tejjel, adja hozzá a keverékhez a receptben szereplő liszt felét, fedje le egy törülközővel és hagyja meleg helyen.
Amikor a keverék megduzzad és megduplázódik, hozzáadjuk a sárgáját, a cukrot, a sót, a vajat, majd nagyon óvatosan hozzáadjuk a maradék lisztet és összekeverjük, hogy ne legyenek csomók.
Adja hozzá a maradék tejet és keverje össze. Hagyja melegen. Amikor a tészta megkelt, nyomja meg a kezével. Ismételje meg kétszer. Amikor a tészta harmadszor kel, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és hagyjuk tizenöt percig melegedni.
Fűtött serpenyőben olajjal vagy zsírral zsírosan megsütjük a palacsintákat. A palacsintákat mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. Rendezzük egymás tetejére egy tányérban, megkenjük az egyes palacsintákat egy darab vajjal.
Gyors palacsintát is készíthet élesztő nélkül. Keverjen össze három tojást kétszázötven milliliter tejjel, adjon hozzá hat evőkanál lisztet, adjon hozzá egy evőkanál olajat, egy csipet sót és egy csipet cukrot, és öntsön 250 milliliter szénsavas vizet.
A tésztának vastagnak, de folyékonynak kell lennie. Hozzáadhat lisztet, mivel az összes gazdaszervezet kanala különböző méretű. Királyi palacsintatorta elkészítéséhez minden palacsintát el kell kenni vörös kaviárral és vajjal. Ezután nyomja meg a felső palacsintát a kaviár áztatásához. Hagyja néhány órán át a hűtőszekrényben, és vágja le.
A sós palacsintatorta egyéb töltelékei: főtt tojás apróra vágott zöldhagymával vagy májpástétom, vagy garnélarák tekercs majonézzel, darált hús hagymával, sült gomba, főtt rizs mártással, füstölt hal, főtt tenger gyümölcsei.
Az édes palacsintatorta mindenki ízlése szerint elkészíthető. A palacsinta között kenhető túrót cukorral vagy lekvárral ízlés szerint, valamint édes sűrített tejet apróra vágott dióval, mézzel, tejszínnel, forró vízben szárított gyümölcsbe áztatott gyümölcsdarabokkal.
A tökéletes palacsintatorta elkészítéséhez megkenhetjük a felső palacsintát felvert tojással, és húsz percre a sütőbe tesszük.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Felismerni A Királyi Gombát?
A királyi gomba / Boletus regius / a Boletaceae (Boletus) családból származik. A bulgáriai nem mérgező gombához tartozik és ehető. Kenyérgombának, királyi gombának, királyi gombának is nevezik. A gomba kupakja 20 cm átmérőjűre nő. Kezdetben félgömb alakú, majd domborúból lapos-domborúvá válik.
Francesina - Királyi Szendvics A Bajnokoknak
A Francesina a portugál konyha egyik legeredetibb étele. Bajnok szendvicsnek is nevezik. Kíváncsi vagy miért? Nos, mert rettenetesen sok ételt tartalmaz és rendkívül tápláló. Mondanom sem kell, hogy milyen finom valójában. Nem számít, hogy szendvicsről van szó, megérdemli a szakácsok figyelmét.
Királyi Terrine Az újévi Asztalhoz
Az újévi asztal nagy meglepetése a királyi terrine lehet hússal és gombával. Időbe telik a felkészülés, de az eredmény megéri a fáradságot. Szüksége van 250 gramm sertéshúsra, 650 gramm pulyka, 450 gramm csirkemájra, 500 gramm szeletelt szalonnára, száz gramm főtt és füstölt szalonnára.
Bazsalikom - A Királyi Fűszer
A bazsalikomot királyi fűszernek is nevezik. Rendkívül értékes az ókori Görögországban, Egyiptomban, Indiában. Mexikóban azt hitték, hogy ha egy szál bazsalikomot visz a zsebében, az pénzt hoz, és szeretettje örökké hű lesz hozzád. Az ókori görögök és rómaiak a bazsalikomot a rosszindulat és az őrület szimbólumának tekintették.
A Legjobb Receptek A Királyi Savanyúságokhoz
A hagyományos bolgár téli asztal nem lenne ilyen, ha hiányozna savanyúság. Szinte minden házban vagy pincében már elkészítettek több üveg házi készítésű finomságot, de ha késik az elkészítésük, íme a királyi savanyúságok három legjobb receptje.
