2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A desszertek a menü kedvenc részei minden gyermek és a legtöbb felnőtt számára. A finom házi desszertek elkészítéséhez azonban ismernie kell a cukortészta elkészítését. Elengedhetetlen, ha kulináris készségekkel szeretne ragyogni családja vagy vendégei előtt. Itt egy egyszerű és gyors receptet kínálunk a cukortészta elkészítéséhez.
A következő termékekre van szüksége: Körülbelül 1 kg. liszt, 200 g cukor, 200 ml víz, 70 g vaj.
Az elkészítés módja: Először megfelelő vizet kell melegítenie. Forralás után óvatosan hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Aztán eljön a pillanat, amikor hozzá kell adni a lisztet. Ez némi pontosságot igényel, mert fennáll annak a veszélye, hogy a liszt golyóvá válik.
Ennek megakadályozása érdekében a forrásban lévő vizet és az olvasztott vajat levesszük a tűzről, és a lisztet vékony folyamban kezdjük önteni. Miután hozzáadta a liszt felét, visszateheti az edényt a főzőlapra, és folytathatja az eljárást. Fakanállal folyamatosan keverje a keveréket.
Mindez addig folytatódik, amíg a tészta addig nem kezd sűrűsödni, hogy elkezd keveredni az edény oldaláról. Ezután leveheti a serpenyőt a tűzről, és a kész tésztát hideg serpenyőben lehűtheti. Akkor meg kell gyúrnia a kezével.
A kihűlt tésztát kevés liszttel összegyúrjuk, a gyúrás során apránként hozzáadjuk a cukrot, amíg a tészta egy ponton el nem szívja a teljes cukormennyiséget. Még jobb hatást ér el, ha kristály helyett porcukrot használ.
Szóval, már van cukortészta. Használhatja különféle sütemények, sütik stb. Készítéséhez. Kívánt esetben ártalmatlan színezékek segítségével különféle színekben színezheti, valamint ízesítheti vaníliával, likőrrel vagy süteményekhez speciális aromákkal.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
Hogyan Készítsünk Pitét - útmutató Kezdőknek
A pite egy hagyományos bolgár étel, amely minden ünnepi asztalnál megtalálható a kenyér, sós, só és méz mellett. Különösen karácsonykor és szenteste, az egyik legfényesebb ünnepként tisztelik. A bolgárok szoktak reggelit, ebédet, vacsorát, étkezés között, délutáni reggelit vagy akár desszertet fogyasztani.
Hogyan Készítsünk Bureket - útmutató Kezdőknek
Alig van olyan ember, aki nem szereti a pitét. Ez egy nemzeti konyhánk étele, amely nemcsak ránk, hanem az összes balkáni országra jellemző. A lehetőségek számosak, a név is változik aszerint, hogy a félsziget melyik országában próbáljuk ki a csodálatos tésztakísértést.
