2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ismeretes, hogy a zöld gyümölcsök és zöldségek hasznosak. Kiderült, hogy a sötét színű gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan hasznosak, mint a zöldek. Színük antocianinokból és növényi pigmentekből származik. Ezek a pigmentek és antocianinok küzdenek a szabad gyökök ellen, így a sötétebb ételek fogyasztása véd a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen.
Su Lee professzor szerint a sötét és lila ételek fogyasztása sokkal egészségesebb, köszönhetően a bennük található erős antioxidánsoknak. A szárított változatban is megőrzik tápértéküket - tette hozzá.
Íme a 7 típusú étel, amelyek erősítik az immunrendszert és megakadályozzák a betegségeket:
1. Fekete lencse - minden hüvelyes gazdag vasban. A zöld és a vörös lencséhez képest a fekete lencse több vasat tartalmaz. Mint tudják, a vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely a vérsejtek gyors önmegújulásához szükséges. Egy pohár fekete lencse 8 mg vasat tartalmaz. A fekete lencse nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz. Az oldható rostok csökkentik a koleszterinszintet, valamint fokozzák az immunrendszert.
2. Szeder - A bostoni Egészségügyi Központban végzett kutatások azt mutatják, hogy a szederben található polifenolok elpusztítják az agy működését megzavaró sejteket. A szeder rostmennyisége miatt az emésztőrendszer szabályozott.
3. Fekete tea - A New Jersey-i Rutgers Egyetemen végzett tanulmány szerint a fekete tea theaflavin antioxidánst tartalmaz, amely enyhíti az erős izomfájdalmat a megerőltető testmozgás után. A fekete tea fogyasztása csökkenti a szívroham kockázatát.
4. Szilva - Lehet, hogy észrevette, hogy szárítás után a szilva színe sötétebbé válik. A szilva ugyanis sok értékes tápanyagot tartalmaz. Nagy mennyiségű A-, C- és K-vitamint tartalmaznak. A szilva rostjának, káliumjának és vasának köszönhetően jót tesznek a vércukorszintnek és a csontoknak. Tisztítják a vesét és a húgyutakat, szabályozzák a menstruációs ciklust. Mivel magas a kalóriatartalmuk, nem szabad túlzásba vinni a fogyasztásukat. Ellenkező esetben súlygyarapodáshoz vezethet.
5. Szőlő - gazdag omega-3 zsírsavakban, segíti a reumás fájdalmakat és a rossz koleszterint. A benne lévő linolénsav segíti a csontokat, az izmokat és az agy működését. A bőr egészséges egészségét biztosító kollagénforrás. Antioxidánsokat is tartalmaz, például antocianinokat, valamint a rák ellen küzdő B9 és C vitamint.
6. Lila káposzta - gazdag C-vitamin-forrás. Kénben, rostban, antocianinokban és K-vitaminban is gazdag. Fenntartja az agyműködést, véd az Alzheimer-kór ellen. Ezenkívül a lila káposzta a véráramlás növelésével ellazítja az ereket. Ezért ez az egyik legegészségesebb étel, amely megvéd a szív- és érrendszeri betegségektől.
7. Piros burgonya - ezek a burgonyák egy kicsit édesebbek és hasonlítanak a vörös répára. Különösen segítik a sejtek regenerálódását, mert folsavat, káliumot és C-vitamint tartalmaznak. A vörös burgonya tízszer több antioxidánst tartalmaz, mint az általunk ismert burgonya. Ez a bennük található antocianin-forrás hatékony védelmet nyújt a rák ellen.
Ha magas tápértékű ételeket szeretne enni, fordítson nagyobb figyelmet a sötét színű ételekre.
Ajánlott:
10 étel Az Egészséges Hasnyálmirigyért
A hasnyálmirigy nagyon fontos testünk számára, és sok testfunkció függ tőle. Ez a szerv a test két létfontosságú funkciójában vesz részt: emésztési és hormonális. Az élelmiszer emésztésében szerepet játszó enzimeket és hormonokat termel, amelyek szabályozzák a szervezet anyagcsere folyamatait.
A 10 Legfontosabb Egészséges étel, Amely Csökkenti A Vérnyomást
1. Citrom - védi az ereket, csökkenti a vérnyomást, biztosítja a magas vérnyomás egyensúlyát. Ezenkívül gazdag C-vitaminban és jót tesz a szív- és érrendszernek. Reggel fél pohár citromlé segíthet a magas vérnyomás kezelésében; 2. Görögdinnye magjai - olyan vegyületet tartalmaznak, amely tágítja az ereket.
Hogyan Főzzünk Különböző Színű Zöldségeket
A zöld zöldségeket - spenót, dokk, zöldbab, spárga, brokkoli, kelbimbó - a legjobb, ha gazdag zöld színük megőrzése érdekében pároljuk. Ha forrásban lévő vízben forralja őket, enyhén savanyítsa meg ecettel vagy citromlével, és csak pár percig blansolja a zöldségeket, hogy megőrizze értékes tulajdonságait.
A Különböző Színű Gyümölcsök és Zöldségek Előnyei
Kék, piros, zöld, lila, narancs és fehér - az élet hihetetlenül unalmas lenne a világot alkotó színek nélkül. Ha ételről beszélünk, az élénk színek megfelelnek a bennük található tápanyagok halmazának. Ez azonban csak az egészséges ételekre vonatkozik, ami azt jelenti, hogy az édességek és sütemények nem számítanak.
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.
