2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Annak érdekében, hogy az ember biztos lehessen abban, hogy egy ital vagy étel ízlésének felel meg, először meg kell próbálnia és értékelnie kell őket. Számos különféle termék gyártója tisztában van ezzel, és egyre inkább kínálja az előkóstolást bizonyos üzletekben.
Ami a borkóstolást illeti, van néhány szabály, amelyet be kell tartani, és olyan tényezők, amelyek befolyásolják az ital ízét. A kérdés az, hogy szakértőnek kell-e lennie ahhoz, hogy értékelje azt a bort, amelyet megkóstolnak?
A kóstolás ötlete annak felmérése, hogy milyen érzést okoz benned az ital fogyasztása, hogy felmérhesd, mennyire szereted, amit próbálsz. A helyes értelmezéshez használnod kell az érzékeidet - le kell írnod, mit érzel, mi az aroma, mihez társítod az ízt.
Természetesen a borkóstolás korántsem olyan, amit bárki megtehet és szakértővé válhat, de mégis megtanulhatja meghatározni maga számára, hogy szereti-e a bort és miért. Íme néhány alapvető szabály:
- A bor kóstolásakor nagyon fontos, hogy ne tartózkodjon a pincében, mivel a levegőben lebegő összes aroma hatással lesz érzéseire;
- A második szabály kimondja, hogy a borkóstolás legjobb ideje reggel. Ha a kóstoló délután van, akkor a nap folyamán mindenféle dolog meg van terhelve, ami a szakterület szakértői szerint befolyásolhatja értékelését;
- A kóstolás következő fontos része - mindenki szaglása nagyon hamar megszokja az aromákat, így még ha telítettek is, nem tudja túl sokáig észlelni őket;
- Ugyanannak a bornak az idővel történő gyakori fogyasztása megakadályozza, hogy megbecsülje a gyengeségeit;
- A kóstolón nagyon gyakran befolyásolja az embereket mások véleménye. Ne csináld ezt;
- Fontos, hogy a kóstolás során ne dohányozzon;
- A következő kóstolási szabály kimondja, hogy minden bort a megfelelő hőmérsékleten szolgálnak fel - amikor bort kóstol, annak a típusának megfelelő hőmérsékleten kell lennie. Az ajkak lehetővé teszik, hogy egy fok közötti különbséget érezzen a 10 és 20 fok közötti tartományban;
- Az ételek kétségtelenül befolyásolják az ivott bor ízét. Ha húst eszik, az növeli az édes-savanyú receptorokat, ha például salátát fogyaszt, akkor csökkenti őket;
- A kellemetlen szagok eloszlatása érdekében a szakemberek azt javasolják, hogy rázzák meg a pohár bort.
Ajánlott:
A Csicseriborsó Főzésének Szabályai és Annak Tovább Tartása
Akarsz csicseriborsóval főzni , de nem biztos abban, hogy hogyan és meddig főzzük? Bármely feldolgozás előtt a csicseriborsót megtisztítják az összes elszíneződött szem és minden egyéb maradvány eltávolításával. Technikailag főzhet csicseriborsót anélkül, hogy áztatná őket, de akár 4 órát is igénybe vehet a serpenyőben.
Az Igazán Egészséges Főzés Szabályai
Egészséges főzés fontos megoldás, amely megakadályozza számos krónikus betegséget és diszfunkciót, valamint a legjobban érzi magát és kinézetét. Az egészséges főzés kulcsa a friss alapanyagok használata és az egészséges ételek, például gyümölcsök és zöldségek megfelelő arányának kiválasztása.
A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai
A zöldséglevesek nyáron és télen egyaránt fogyaszthatók. Fogyasztásuk egyetlen korlátozása attól függ, hogy melyik zöldség friss és szezonális. Akár január, akár július van, az elkészítésük során van néhány alapvető szabály, ha azt szeretnénk, hogy diétásak legyenek.
A Zöldségfélék Fagyasztásának Alapvető Szabályai
Fagyasztásra alkalmas minden főtt zöldség, amelyet főzve, sütve vagy sütve fogyasztanak. Mely zöldségeket nem szabad fagyasztani? Az uborka, a saláta, a retek és a hagyma azon termékek közé tartozik, amelyek fagyasztása rendkívül alkalmatlan.
A Gyümölcs Fagyasztásának Szabályai
A nyár tele van gyümölcsös meglepetésekkel, amelyeket télen is szeretnénk érezni. Ennek eléréséhez elég lefagyasztani őket. De a gyümölcs fagyasztásának megvannak a maga finomságai. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek sokkal több vitamint és tápanyagot tartalmaznak, mint a konzervek.
