A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai

Videó: A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai

Videó: A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai
Videó: Vegán zöldségleves recept | Nosalty 2024, November
A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai
A Diétás Zöldséglevesek Elkészítésének Szabályai
Anonim

A zöldséglevesek nyáron és télen egyaránt fogyaszthatók. Fogyasztásuk egyetlen korlátozása attól függ, hogy melyik zöldség friss és szezonális. Akár január, akár július van, az elkészítésük során van néhány alapvető szabály, ha azt szeretnénk, hogy diétásak legyenek.

Mikor diétás zöldséglevesek elkészítése tudni kell, hogy a zöldségeket soha nem sütik és nem párolják zsírban, és semmilyen tölteléket nem adnak hozzájuk. Annak érdekében, hogy valóban diétásak legyenek, egyszerűen hozzáadhat egy kis vajat vagy olívaolajat a főzés végén. Minél kevesebbet teszünk hozzá a zöldséglevesekhez, annál diétásabbak lesznek.

Apropó diétás zöldséglevesek jó szem előtt tartani, hogy egyes zöldségek magasabb kalóriatartalmúak, mint mások. A legkalórikusabbak közé tartozik néhány hüvelyes, például borsó, érett bab és kukorica, valamint burgonya. Talán meglepődik, de a fokhagyma is elég magas kalóriatartalmú, és 100 g belőle több mint 140 kalóriát tartalmaz.

Készítsen bátran mindenféle zöldséglevest zöldekből, mint például dokk, spenót, sóska és még sok más. A karfiol, a brokkoli és a káposzta szintén nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség.

diétás zöldségleves
diétás zöldségleves

A paradicsom egy klasszikus zöldségleves, de mindannyian tudjuk, hogy a paradicsom savanykás ízű, és gyakran adunk hozzá cukrot. Ezért a legjobb paradicsomleveseket csak nyáron és ősszel készíteni, amikor a paradicsom szezonális és természetes édességet tartalmaz.

Ez minimálisra csökkenti a hozzáadott cukor mennyiségét (ha egyáltalán szükség van cukor hozzáadására), és egy másik egészségesebb lehetőség a méz hozzáadása.

Azt kellett volna hallania, hogy annak érdekében, hogy ne veszítse el egészségügyi tulajdonságait, a mézet nem akkor adják hozzá, amikor az étel (jelen esetben a paradicsomleves) forró, hanem csak miután kissé lehűlt.

Amikor rizst vagy tésztát ad a zöldségleveshez, legyen óvatos, mert több kalóriát ad hozzá. Egy marék tészta / rizs elegendő egy 4 fő részére szánt levesmennyiséghez.

Bár joghurttal készül, kedvenc tarátorunk is belekerülhet diétás zöldséglevesek összetételében az uborka jelenléte miatt. És hidd el, valóban diétás lehet, ha alacsony zsírtartalmú joghurtot használsz.

Ajánlott: