2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akarsz csicseriborsóval főzni, de nem biztos abban, hogy hogyan és meddig főzzük?
Bármely feldolgozás előtt a csicseriborsót megtisztítják az összes elszíneződött szem és minden egyéb maradvány eltávolításával. Technikailag főzhet csicseriborsót anélkül, hogy áztatná őket, de akár 4 órát is igénybe vehet a serpenyőben. Minél tovább marad a szárított csicseriborsó az üzletben vagy a szekrényben, annál hosszabb ideig tart főzni. Ebben az esetben a csicseriborsó áztatása jó lehetőség.
Hogyan kell áztatni és főzni a csicseriborsót?
Kétféle áztatás létezik - hosszú és gyors. Szüksége van 1 csésze szárított csicseriborsóra, 11 - 13 csésze vízre;
Hosszú: A csicseriborsót 3 csésze vízzel legalább 8 órán át vagy éjjel-nappal áztatják.
Jegyzet: A csicseriborsó méretben elfér, ezért használjon egy nagy tálat.
Gyors: Öntsön egy nagy tálba csicseriborsó 3 pohár hideg vízzel együtt. Tegye a tűzhelyre, és forralás után hagyja 2 percig. Vegye le a tűzről, és fedje le az edényt fedővel. Hagyja pihenni 1 órán át. A csicseriborsót lecsepegtetjük és jól leöblítjük.
Főzés: Körülbelül 3 csésze kerüljön ki az áztatott csicseriborsóból. Egy nagy tálban keverje össze a csicseriborsót és a vizet, és az arány 1: 3 - 3 csésze hideg vízhez adjon 3 csésze hideg vizet.
Fedővel fedjük le, amíg forr. Enyhén távolítsa el a fedelet oldalra, csökkentse a hőt, és párolja 1–1 és 1/2 órán át.
Attól függően, hogy mire fogják használni, 60 perc múlva eltávolítható - kissé kemény, salátákhoz és levesekhez alkalmas.
Ha hummushoz vagy krémes krémhez szeretné használni, hagyja a kívánt állagúra főzni. Ha szükséges, adhat még vizet. A főzés befejezése után le kell üríteni.
A főtt csicseriborsót 3-4 napig fedett edényben, hűtőszekrényben tárolja.
Légmentesen zárható edényben vagy zacskóban lefagyasztható, és legfeljebb 1 évig tárolható a fagyasztóban, bár a minőség akkor lesz a legjobb, ha 6 hónap előtt használjuk fel.
A kérdés a nyers csicseriborsó. A nyers csicseriborsó vásárlásakor tanácsos odafigyelni az elfogyasztott vagy kihajtott területekre. A kihajtott csicseriborsó nagyon gyorsan romlik és fogyasztásra alkalmatlan. A nyers csicseriborsót legfeljebb 1 évig sötét, hűvös és száraz helyen tárolják a csírázás megakadályozása érdekében.
Ajánlott:
Csicseriborsó - Csicseriborsó
A csicseriborsót csicseriborsónak és csicseriborsónak is nevezik. A hüvelyesek családjának egynyári növénye. A csicseriborsót (Cicer arietinu) az ember legkorábban termesztett növényeinek tekintik. A régészeti feltárások kimutatták, hogy a csicseriborsót az ember ősidők óta használja.
A Hús Főzésének Alapvető Szabályai
A vegetáriánusokat eltekintve alig akad olyan ember, aki ne élvezné az aranyszínű sült csirkét, a finom marhahúst vagy sertéshúst, vagy a frissen sült bordákat, a húsgombócot vagy a kebabot. A fent leírt húsok ízének elérése érdekében meg kell tanulnod főzni, mert nagyon gyakran hibákat követnek el a hús elkészítésében.
A Bab Főzésének Szabályai
A bab a leggyakoribb bolgár hüvelyesek közé tartozik. A távoli Amerikából érkezve rendkívül hasznos az emberi test számára. Az érett bab nagyon gazdag fehérjékben, amelyek közel vannak az állatokhoz, valamint számos ásványi sót és aminosavat tartalmaz.
A Gesztenye Főzésének Szabályai
Gesztenye az ősi idők kedvenc csemegéje. A legősibb rómaiak és görögök imádták őket desszertként vagy bor előételként fogyasztani. A gesztenyét széles körben használják az európai konyhában. Számos étterem étlapján szerepelnek Franciaországban, Olaszországban és más helyeken, amelyek minőségi konyhájukról ismertek.
Számos Oka Van Annak, Hogy éhesnek érezzük Magunkat Annak Ellenére, Hogy Ettünk
Ettél már valaha 20-30 perccel később újra éhséget? Nagyon furcsa, nem? És határozottan nem egészséges. Sajnos gyakran a dolgozó emberekkel fordul elő, mert mindennapi életük mindig gyors iramú és dinamikus. Itt vannak a lehetségesek az állandó éhség okai és megoldásaik:
