2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szilva finom gyümölcs és felbecsülhetetlen természetes gyógymód számos egészségügyi probléma kezelésére. Különösen hasznosak a vesék, a szívizom tevékenysége, valamint a magas vérnyomásban szenvedők számára. A szilva ajánlott táplálék azoknak is, akiknek lusta a belük, mivel képesek fokozni a bél perisztaltikáját.
Két finom receptet kínálunk pácolt szilva és szilvalekvár elkészítéséhez.
Pácolt szilva
Frissen érett, de nem túlérett és megpuhult szilva kerül kiválasztásra. A gyümölcsöket megmossák és megtisztítják. Vágás vagy kicsontozás nélkül a szilva szorosan üvegekbe rendeződik. Célszerű tűvel több helyen megszúrni őket, mielőtt jó állapotban tartanák őket, mielőtt az üvegbe helyeznék.
Ez megakadályozza, hogy a kutikula repedés közben sterilizálódjon. Készítsen pácot 1,25 liter vízből, 300-500 gramm cukorból, 250 ml ecetből (6%), 10 szegfűszegből, 2 gramm fahéjból.
Forró tányéron készül, először természetesen vizet és cukrot adva hozzá. Forralás után hozzáadjuk az ecetet és a feltüntetett fűszereket. Öntsük a forró keveréket (85 fok) az üvegekbe szilvára. Zárás után az edényeket 15 percig sterilizáljuk. Ezután óvatosan hűtsük le hideg vízzel.
Szilvalekvár
Tisztítás, mosás és kicsontozás után a szilvát egy fazékba vágjuk. Általában 1,3 kg aszalt szilvából 1 kg zabkását kapunk. Tegyen egy kevés vizet, tegye az edényt a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr.
Ezután a keveréket leszűrjük. 450-500 gramm cukrot adnak hozzá. A zabkását állandó keverés mellett felforraljuk. Várhatóan addig sűrűsödik, amíg a fa keverőn nincs maradandó nyom. A kész lekvárot száraz üvegekbe öntjük.
Ajánlott:
Pácolt Hagyma ízű Salátákat
Szellőztesse ki a hagymát tároló helyiséget minden nap. Rendezheti porózus szövetzacskókba, vagy szépen elrendezheti egy polcon. Ha pácolt hagymát szeretne készíteni, ízletes és hasznos terméket kap, egyedi szag nélkül. A kis izzókat pácoljuk.
Hogyan Készítsünk Pácolt Tojást
Bár furcsán és szokatlanul hangzik, nemcsak a hús és a zöldségfélék vannak pácolva. A külföldi konyhában pácolt tojás szintén általános specialitás. Attól függően, hogy mivel pácolják őket, megszerezhetnek egy nem szabványos színt, amely egzotikumot kölcsönöz az asztalnak, és nemcsak ízével, de megjelenésével is meghökkenti szeretteinket és vendégeinket.
Hogyan Készítsünk Pácolt Gyümölcsöt Süteményekhez és Húsokhoz
Mindenki tudja, hogyan és mivel kell pácolni a húst vagy a zöldségeket, de keveset tudunk arról, hogy a gyümölcsök is pácolás alá esnek. Különböző fűszerek és ízek hozzáadásával remek köretvé válnak a húsételekhez vagy a halakhoz, vagy egyedül tálalják őket gyümölcssaláta formájában.
A Szárított és Pácolt Körte Elkészítése
A téli konzervipari termékek szezonjában két receptet kínálunk a szárított és pácolt körte elkészítéséhez. Szárított körte Az előmosott gyümölcsöket szeletekre vágják, jól megtisztítják a magoktól. Helyezzük 1% -os borkősav oldatba (10 g borkősav / 1 liter víz), hogy ne sötétedjen el.
A Pácolt Sajt Legcsábítóbb Receptjei
Pácolt sajt csodálatos kiegészítője minden asztalnak. Olyan illatos, étvágygerjesztő és olvad a szájban, hogy ünnepi eseménysé és rutinná válhat az asztalnál. Számos élelmiszerboltban megtalálható a pácolt sajt, de más kérdés, hogy otthon készítse el.
