2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Pácolt sajt csodálatos kiegészítője minden asztalnak. Olyan illatos, étvágygerjesztő és olvad a szájban, hogy ünnepi eseménysé és rutinná válhat az asztalnál.
Számos élelmiszerboltban megtalálható a pácolt sajt, de más kérdés, hogy otthon készítse el. Ez a törekvés nem különösebben bonyolult feladat, de mégis vannak finomságai és szempontjai.
Például nagyon fontos kiválasztani a megfelelő növényi zsírt, amelyben a sajtot pácoljuk. A legjobb, ha szűretlen olívaolaj, kiváló minőségű.
Ezek a termékek általában nem olcsók, de hidd el, a befektetés megéri. Csak akkor lesz biztos abban, hogy valóban nagyszerű eredményt fog elérni.
Mielőtt elkezdene dolgozni az olívaolajjal, mindenképpen próbálja ki ízlés szerint. Egyes olajok keserű, mások édesebb ízűek. Jó, ha tisztában van az adott termék ízével annak érdekében, hogy olyan sajtot kapjon, amely élvezni fogja.
Ha ismeri ezeket a szabályokat, folytathatja a sajt pácolását. És ha még nem találta meg a megfelelő receptet, javasoljuk, hogy inspiráljon néhány ötletet galériánkban.
2 pácolt sajt bazsalikommal
Szükséges termékek: 350 g kemény sajt, extra szűz olívaolaj, 3 evőkanál. szárított bazsalikom, 1 evőkanál. chili
Az elkészítés módja: Válasszon sajtot kedve szerint, mivel az egyetlen feltétel, hogy szilárd legyen. Vágjuk kockákra, és tegyük egy részét egy száraz üveg aljára. Megszórjuk a fűszereket, és újra hozzáadjuk a sajtot. Addig folytassa, amíg az üveg meg nem telik. Ezután öntse a sajtot olívaolajjal, és szorosan zárja le a tartályt. Hagyja a sajtot 4-5 napig hűtőszekrényben, majd élvezze egy darab kenyérrel.
3. Pácolt fűszeres mozzarella
Szükséges termékek: 400 g mozzarella, 1 marék friss bazsalikom, 2-3 csípős paprika, olívaolaj, 1 evőkanál. oregánó, 1 citrom
Az elkészítés módja: Vágja kockákra a mozzarellát, a bazsalikomot pedig apróra. Ha baba mozzarellát használ, hagyja ki az első lépést. Tegye a sajt sajtrészét egy száraz üvegbe, és szórja meg a felsorolt fűszerekkel és citromlével. Addig váltogassuk, amíg az összetevők el nem fogynak, ne felejtsük el hozzáadni a paprikát. Töltse meg az üveget növényi olajjal, és zárja le. Hagyja hűtőben 3 napig, majd használja a mozzarellát paradicsomos salátákhoz vagy szendvicsekhez.
Ajánlott:
A Wisconsini Sajt A Legjobb Sajt A Világon
Az amerikai Wisconsin államban gyártott sajt megnyerte a világ legjobb sajtjának versenyét. Ez az első alkalom 28 év óta azóta, hogy a sajtot 1988-ban Wisconsinban tüntették ki utoljára. A verseny győztese az Emmi Roth cég munkája, amelynek igazgatója - Nate Leopold elmondta, hogy az előző év volt a legjobb számukra, és büszke a díjra.
Növényi Sárga Sajt és Sajt Mellett és Ellen
Az üzletekben rendszeresen lehet látni sárga sajtot és sajtot, amelynek címkéjén azt írják, hogy növényi zsírokat tartalmaznak, vagy hogy teljesen növényi termék. Ez azt jelenti, hogy nem ősi technológiával készülnek - tehén-, juh- vagy kecsketejből származó zsírral.
Finomságok A Sárga Sajt és A Sajt Panírozásában
Sárga sajt és sajt panírozásakor bizonyos finomságokat kell figyelembe venni, hogy a panír ropogóssá váljon, a sajt vagy a sárga sajt pedig puha maradjon és megolvadjon a szájában. Az olvasztott sajtok sikeres kenyérbe helyezéséhez erősen elő kell hűteni őket a fagyasztóban, de nem kell lefagyasztani.
Pácolt Hagyma ízű Salátákat
Szellőztesse ki a hagymát tároló helyiséget minden nap. Rendezheti porózus szövetzacskókba, vagy szépen elrendezheti egy polcon. Ha pácolt hagymát szeretne készíteni, ízletes és hasznos terméket kap, egyedi szag nélkül. A kis izzókat pácoljuk.
Hogyan Készítsünk Pácolt Tojást
Bár furcsán és szokatlanul hangzik, nemcsak a hús és a zöldségfélék vannak pácolva. A külföldi konyhában pácolt tojás szintén általános specialitás. Attól függően, hogy mivel pácolják őket, megszerezhetnek egy nem szabványos színt, amely egzotikumot kölcsönöz az asztalnak, és nemcsak ízével, de megjelenésével is meghökkenti szeretteinket és vendégeinket.
