2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár tudjuk, mennyire jót tesznek az egészségünknek, nem mindannyian szeretünk nyers gyökérzöldséget fogyasztani. Itt megmutatjuk, hogyan készítheti őket pácolthogy a legigényesebbeket is örömmel töltse el.
Nem konzervekről van szó - erre külön receptek vannak. Csak arra jó pácolt gyökérzöldségek, hagyja őket néhány órán át hűvös helyen (lehetőleg legalább 12), majd élvezze megenni.
Tippek a gyökérzöldségek pácolásához
Pácolt sárgarépa
- Sárgarépa, valószínűleg az egyik leggyakrabban használt gyökérzöldségek, pácoljon a legjobban egy olívaolaj, ecet, só, cukor és bors elkészített pácában. Jó, ha előzőleg enyhén forraljuk őket vízben, ecetben és sóban, hogy megpuhuljanak, majd bepácolják őket;
Koktél sárgarépa
- Készíthet koktélrépát is, amelyet szintén jó előre áztatni a pácban, amelyet szójaszószból, citromléből, sóból és kevés vízből készítenek. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk botokká, fedjük le a páclével, és hagyjuk kb. 1 órán át. Amikor pohárban tálalja őket, adjon hozzá egy kevés folyadékot, hogy továbbra is megkóstolhassa;
Pácolt cékla
- Cékla, ami az egyik a legjobban tisztelt gyökérzöldségek Oroszországban ecet, cukor és só keverékében pácolhatják. 500 g répának példamutató aránya 100 ml ecet, 50 g cukor és 50 g só. Erre a célra a répát megfőzzük, meghámozzuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk és üvegekbe rendezzük. A megadott a pác forraljuk össze kevés vízzel, és öntsük rá a már elkészített répát. Körülbelül 5 óra múlva felszívja az aromákat, de a legjobb, ha 24 órán át hidegen hagyjuk, és csak ezután fogyasztjuk el;
Pácolt zeller
- Egy másik gyökérzöldségekamelyet hazánkban mindenütt megtalálhatunk, zeller. A bolgár asztal kissé diverzifikálása érdekében azonban itt megmutatjuk hogyan kell pácolni a zellert görögül. Öntsön egy serpenyőbe kevés vizet, olívaolajat, citromlevet, fehér borsot, kakukkfüvet és édesköményt (frissen), és ízlés szerint adjon hozzá sót. Keverjünk össze mindent, és tegyük a megpucolt és körökre vágott zellert. Forraljuk fel, és hagyjuk a tűzhelyen kb. 10 percig, hogy a fűszerek felszívódjanak a zellerben. Amikor minden kihűl, tedd a hűtőbe, és körülbelül 24 óra múlva élvezheted a görögül elkészített pácolt zellert.
Nézze meg az összes finom gyökér receptünket.
Ajánlott:
Tippek A Friss Tonhal Főzéséhez
A friss tonhal különböző módon készíthető. Nem túl gyakori, de mégis vannak érdekes receptek hozzá. Készíthetjük a grillen, sült, grill serpenyőben, a sütőben, salátákban, különféle mártásokkal és pácokkal. Érdekes tény, hogy a tonhal a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek közé tartozik.
Gyökérzöldségek és Hús A Hosszú élettartam érdekében
A bolygó legidősebb, 125 éves nője elárulta a hosszú élet titkát. A nő, aki nemzetisége szerint kubai, megosztotta, hogy ahhoz, hogy ezt a magas kort meg tudja élni, egész életében egészséges étrendet kell követnie, friss levegőt kell lélegeznie és mindig sok szeretetet kell tartania a szívében.
Tippek Az Olajbogyó Pácolásához
Az olajbogyó rendkívül finom, de nagyon hasznos. Értékes vitaminforrás - A, B, E, D, C és K. A magas omega-savtartalom miatt kötelező termék az asztalon. Sokan kipróbálták azt a véleményt, hogy a házi savanyított olajbogyó sokszor finomabb, mint a boltban kapható.
Gyökérzöldségek Típusai
A következő sorokban megpróbáljuk röviden bemutatni a rólunk szóló legismertebbeket típusú gyökérzöldségek és mennyire jót tesznek az egészségünknek. Fehérrépa Fehér, vörös és fekete retek található Bulgáriában, és mindegyik értékes B1-, B2-, C- és E-vitamin forrás.
Bevált Receptek A Hal Pácolásához
Pácolt hal sokak kedvenc étele, mert amellett, hogy hasznos termék, a nap bármely szakában fogyasztható. Akár reggelire, akár ebédre előételként, vagy közvetlenül vacsorára készít egy szendvicset, könnyen használható, amennyiben előre tudja, hogyan kell pácolni.
