2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bolgár haltermelők azt jósolják, hogy ebben az évben a Szent Miklós napi asztal lényegesen olcsóbb lesz. A hazai kereskedők arra számítanak, hogy az ünnepek előtti piacot elárasztják az olcsó pontyok, ami ebben az évben rekordtermelést jelent.
A halak túltermelése csökkenteni fogja a kereskedelmi árát. Számos kisebb horgászüzlet csak Szent Miklós napjára készít pontyokat, és inkább alacsonyabb felár mellett is gyorsabban értékesíti.
A tavak és pontyfarmok tulajdonosai 3 BGN / kg áron kínálják a halakat a viszonteladóknak, akik aztán betöltenék az üzleteket.
Yordan Kostadinov, a BG Fish munkatársa szerint nagyon valószínű, hogy idén a Szent Miklós-napi pontyokat a tavalyinál alacsonyabb árakon kínálják.
2012-ben a ponty kilogrammonkénti ára az ünnep előestéjén elérte a 6,50-7 BGN / kg-ot. Az ipar egyik nagy problémája az illegális kereskedők, akik alákínálták a regisztrált gyártók árát, és hajlandóak árukat még 3 BGN / kg alatti áron is eladni.
A tisztességtelen verseny elkerülése érdekében a bolgár gyártók nagy része Romániába exportálja termékeit.
A Hal- és Halfinomságokat Gyártók Szövetsége szerint a Bulgáriában előállított teljes halmennyiség mintegy 25 százalékát exportálják északi szomszédunkba.
Azok az emberek, akik valamilyen oknál fogva nem rajonganak a hagyományos pontyételekért, letehetik az ünnepi asztalra a Szent Miklós-napi finom specialitásokat, Görögországból importált tengeri keszeggel és tengeri sügesszel.
A görög tengeri keszeg és a tengeri sügér már több hónapja nagyon kedvező áron kapható a bolgár üzletekben. Ennek oka mindkét halfaj túltermelése és az olcsó import, amellyel Görögország szó szerint eláraszt minket.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Ingyenes Halakat Osztottak Szent Miklós Napjára
A keresztény Szent Miklós-nap alkalmából a laikusok, akik ellátogattak a Kardzhaliban lévő Első Szent János kolostor-komplexumba, nagyon nagy adag halat kaptak. Az ünnepi liturgián összesen 160 kilogramm halat osztottak szét, köztük a hagyományos pontyot, ezüst pontyot, fehér halat és makrélát.
Szent Miklós Napjára Fizetjük A Tavalyi Pontyárat
A pontyokat a régi árakon adják el Szent Miklós napjára, és az a szóbeszéd, hogy az ünnep előtt kettős ugrás történt a halakról, spekulációk - mondják a Blagoevgrad régióbeli halászok. A kereskedők szerint a fogyasztás eléggé zsugorodott, és az emelkedő árak komolyan csökkenteni fogják az eladásokat.
A Szent Miklós Napja Körüli Ponty BGN 2-rel Emelkedik
Az idei Szent Miklós-napra a hagyományos ponty 2 BGN-rel megemeli az árát, a halakat pedig az ünnep napján az üzletekben kínálják 6 és 8 BGN között - írja a Standart. A Blagoevgrad környéki halastavakban egyelőre nem tervezik a halak árának változását.
A Szent Miklós-napi Ponty Kilogrammonként Körülbelül 5 Lévába Kerül
A ponty, amelyet hagyományosan Szent Miklós napjára tesznek az asztalra, átlagosan 5 BGN lesz kilogrammonként. Az ünnep előestéjén a halpiac megmozdult - mutatják az elemzések. Minden évben Szent Miklós napja körül a halértékesítés körülbelül 70% -kal megugrik, a pontyok 1,3 és 3 kilogramm közötti mennyiséget vásárolnak - derül ki a legnagyobb élelmiszerláncok adataiból.
