2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az idei Szent Miklós-napra a hagyományos ponty 2 BGN-rel megemeli az árát, a halakat pedig az ünnep napján az üzletekben kínálják 6 és 8 BGN között - írja a Standart.
A Blagoevgrad környéki halastavakban egyelőre nem tervezik a halak árának változását. A pontyokat kiskereskedelemben 5,50 BGN, nagykereskedelemben pedig 4,50 BGN / kg áron értékesítik.
Kénytelenek vagyunk nem nyúlni az árhoz. Mert csökken a fogyasztás. Az embereknek nincs pénzük. Még Szófiában élő halkereskedők is csődbe mentek az elmúlt évben - állítják Lydia és Nikola Nikolovi halászok.
Olcsóbb az ezüst ponty lesz, amelynek kilogrammonkénti ára 2,50 BGN nagykereskedelmi szintre esett vissza. A halat kiskereskedelemben körülbelül 3,50 BGN / kilogrammonként értékesítik.
A blagoevgradi piacokon fehér amurot is kínálnak a szokásosnál alacsonyabb áron. Kiskereskedelmi ára kilogrammonként körülbelül 5 leva lesz, előnye a pontyokkal szemben, hogy kevesebb csontja van.
A Halászati Termelők Szövetségének ügyvezető igazgatója, Yordan Gospodinov a FOCUS Hírügynökségnek elmondta, hogy a ponty árainak nem szabad emelkedniük, mivel az idei évben elegendő termelés volt.
Az ország halászai felszólítják az illetékes intézményeket, hogy Szent Miklós napja előtt ellenőrizzék a hal minőségét. Közvetlenül az ünnep előtt a tisztességtelen kereskedők megpróbálják megtéveszteni a fogyasztókat a kínált halakkal.
A közelgő Szent Miklós-nap kapcsán Stara Zagora önkormányzata igazi halfiesztát szervez a városban. A rendezvény házigazdája Uti Bachvarov kulináris guru lesz.
A rendezvényt 11 órától az önkormányzat épülete előtti téren tartják.
December 6-án a zaralii a legnagyobb fogás és a legfinomabb halászlé kategóriájában versenyez. Uti Bachvarov a résztvevők kulináris képességeinek felmérése mellett receptje szerint halászlét készít.
Jóváhagyott halak a ponty, az ezüst ponty és a harcsa, amelyek súlya egyenként legalább 10 kilogramm.
Bár a statisztikák azt mutatják, hogy a bolgárok egyre kevesebb halat fogyasztanak, hagyományosan az asztalunknál és ezen a Szent Miklós-napon lesz jelen, bár nem éppen ponty. A hit szerint pedig, aki Szent Miklós napján mérleggel fogyaszt halat, a következő évben teljes pénztárcát élvez.
Ajánlott:
Olcsó Ponty Szent Miklós Napjára
A bolgár haltermelők azt jósolják, hogy ebben az évben a Szent Miklós napi asztal lényegesen olcsóbb lesz. A hazai kereskedők arra számítanak, hogy az ünnepek előtti piacot elárasztják az olcsó pontyok, ami ebben az évben rekordtermelést jelent.
Ha Az áram ára Emelkedik, Akkor A Kenyér ára Is Emelkedik
Ha emelkedik az áram ára, akkor a kenyér és a tészta is körülbelül 10 százalékkal fog emelkedni - állítják a termelők. Az ipar szerint a megélhetési költségek a végső érték 5 és 12 százaléka között mozognak. Ha nem veszik fel a kenyér ára , a pékséget csődök és tömeges elbocsátások fenyegetik.
A Halak ára Megugrott Szent Miklós Napja Előtt
Csak egy héttel a nagy keresztény ünnep előtt Szent Miklós napja a halak ára megugrott, a legnagyobb mértékben a feketerigók nőttek. Egyes fekete-tengeri halak árai az alacsony fogások miatt akár háromszor magasabbak a tavalyi áraknál.
A Szent Miklós-napi Ponty Kilogrammonként Körülbelül 5 Lévába Kerül
A ponty, amelyet hagyományosan Szent Miklós napjára tesznek az asztalra, átlagosan 5 BGN lesz kilogrammonként. Az ünnep előestéjén a halpiac megmozdult - mutatják az elemzések. Minden évben Szent Miklós napja körül a halértékesítés körülbelül 70% -kal megugrik, a pontyok 1,3 és 3 kilogramm közötti mennyiséget vásárolnak - derül ki a legnagyobb élelmiszerláncok adataiból.
Szent Miklós Napja Előtt! Itt Van A Kereskedők Leggyakoribb Megsértése
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ellenőrzése a közelgő Szent Miklós-nap kapcsán javában zajlik, mivel ugyanez a szabálysértés a hazánkban kínált halakban is nagy mértékben megtalálható. A kereskedők többsége a friss és fagyasztott hal nem megfelelő tárolását regisztrálta - írja a Nova TV.
