Karácsony Estéjén A Búza Elengedhetetlen

Videó: Karácsony Estéjén A Búza Elengedhetetlen

Videó: Karácsony Estéjén A Búza Elengedhetetlen
Videó: Karácsony estéjén 2024, November
Karácsony Estéjén A Búza Elengedhetetlen
Karácsony Estéjén A Búza Elengedhetetlen
Anonim

Szenteste asztalánál a búza elengedhetetlen. A búza rituális étel erre az ünnepre. A búza a gazdag termést, valamint a kialakuló életet szimbolizálja, ezért karácsony estéjére készül.

Így jó termést imádkoznak a következő évre, és megtisztelik Isten Fiának születését is. A búzához mézet adnak, mert az egészséget és a jó családi életet szimbolizálja.

Minél dúsabb és bőségesebb a búzatál, annál nagyobb a termés, valamint a család jóléte. Ezért a búzának édesnek kell lennie - hogy az élet édes legyen jövőre.

Kivéve búza karácsony estéjére több sovány ételnek kell lennie az asztalon, amelynek páratlan számnak kell lennie. Ezek babos töltött paprika, sovány sarma, tökös pite, oshav és más sovány ételek.

Néhány étel helyettesíthető másokkal, de a búza kötelező eleme az asztalnak szenteste. A család minden tagjának ki kell próbálnia a szódás kenyeret és a búzát.

Főtt búza karácsony estéjére
Főtt búza karácsony estéjére

A legegyszerűbb recept a búzakészítéshez szenteste 3 csésze búzával, 100 gramm porcukorral, két marék dióval készül. A búzát megmossuk és puhára főzzük.

A búzaforrás után a vizet nem eresztik le, az edényt vastag törülközőbe csomagolják és két órán át hagyják, amíg meg nem duzzad. Ezután a cukrot és a diót apróra vágva vagy őrölve hozzáadják a búzához.

Kívánt esetben fahéjat és reszelt citrom- vagy narancshéjat adhat a búzához egzotikusabb íz érdekében.

Karácsony estéjén érdekes búza recept készül a mák és a méz segítségével. Szükséges termékek: 1 csésze búza, 100 gramm mák, 100 gramm dió, 3 evőkanál méz, extra cukor ízlés szerint.

A babot egy fa habarcsban, fából készült kalapáccsal nagyon enyhén összetörik, hozzáadva egy kis meleg vizet, hogy a bab héja lehulljon. Ezután a héjat szitán szűréssel elválasztjuk és mossuk.

A búzát puhára főzzük. Ízlés szerint kevés cukorral édesítsük. A mákot addig pürésítik, amíg levét nem enged, mézet adnak hozzá, és ezt a keveréket hozzáadják a búzához. Adjunk hozzá egy kevés hűtött forralt vizet, végül adjuk hozzá a diót - őrölt vagy apróra vágott.

Ezt a gyűjteményt kifejezetten az Ön számára készítettük, válogatott, bevált receptekkel karácsony estéjére.

Ajánlott: