2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A japán konyha különbözik a világon mástól, nincs hatása más nemzeti konyhákra. A japán specialitások sok országból származó emberek kedvencei.
A japánok szerint csak a legjobb ajándékok a földön és a vízen érdemelnek kiszolgálást, a szakács fő feladata pedig eredeti tulajdonságaik megőrzése.
A japán asztal nagyszámú, különböző ízű ételből áll, amelyeket kis adagokban szolgálnak fel, így a reggelit, az ebédet és a vacsorát különféle termékek kóstolásaként szolgálják fel ízlés szerint.
A halakat és a tenger gyümölcseit nem sütik, néhány másodpercig enyhén zsírba mártogathatják, éppen annyi, hogy elkapja a kérget, és párolják, párolják vagy nyersen is tálalják.
Nyers halat szolgálnak fel az ünnepi asztalhoz, és ez a fajta a legfinomabb ebben az évszakban vagy ezen a területen. A Sashimit apró darabokra vágják a nyers halból.
Egy másik, a világon ismert étel a sushi. Bizonyos típusú tenger gyümölcseit élőben is szolgálják fel. Ezt odori-nak hívják. Így fogyasztják a tintahalat.
A legnagyobb csemege a fugusashi, amelyet fugu halakból készítenek. Csak a legjobb szakácsok főzhetik, mert nagyon mérgező.
A japán nagyon étvágygerjesztő és népszerű shish yakitori apró csirkehúsból és zöldségből vagy katsudonból - apróra vágott húsgombóc, tojással leöntve.
Felkészüléssel lepheti meg vendégeit steak tonkatsu, tipikus a japán konyhára.
Szükséges termékek: 5 db körülbelül 1 cm vastag sertéshús, 2 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 csésze zsemlemorzsa, sütőzsír. A mártáshoz - 4 evőkanál ketchup, 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál fehérbor.
A húst jól feldarabolják, lisztbe forgatják, felvert tojásba mártják és bőségesen zsemlemorzsába forgatják. Öntsön annyi zsírt a serpenyőbe, hogy sütés közben ellepje a steaket.
A steakeket óvatosan a 160–170 fokosra hevített zsírba helyezzük, és mindkét oldalán megsütjük, hogy arany kérget kapjunk. Ez legfeljebb 5-6 percet vehet igénybe.
A mártáshoz keverje össze az összes hozzávalót és forralja fel. Ha a mártás kihűlt, öntsük rá a steakeket. Főtt rizzsel és apróra vágott káposztával, vízzel leforrázva, ecettel és kevés cukorral ízesítve tálaljuk.
Ajánlott:
A Francia Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A francia konyha híres a világ legjobbjának hírnevéről. Rendkívül gyakran használt hal és tenger gyümölcsei, marhahús, bárány, baromfi, nyúl. A sertéshús nem élvez sok tiszteletet. A franciák kifinomult csemegeként határozzák meg a csigákat és a békacombokat.
Az Olasz Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az ókori Róma kora óta az olaszokat a jó ételek ínyenceként ismerik. Az ókortól kezdve a mai Olaszország kulináris hagyományaiban inkább a húst egészben főzik. Példa erre a malac elkészítése, amelyet nem darabokra vágnak, hanem egészben megpirítanak, vagy a húsos ragu elkészítése, amelyben a húst nem darabokra vágják, hanem az egészet paradicsommártásban párolják.
A Szerb Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A szerb konyhát mediterrán, török és osztrák-magyar konyha alakította. Ezért sok egyedi étele van. Az egyik legnépszerűbb előétel a Negush prosciutto szárított sertéshús. Azért nevezték el, mert úgy gondolják, hogy a legjobban Negushi területén készülhet el.
A Török konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A török konyha sok ember számára egzotikus, és a török ételek nagyon népszerűek. A török levesek teljes változata több csoportra osztható. Ezek húslevesek hozzáadott zöldségekkel, krémlevesek vajjal, levesek citromlével és tojással.
Az Angol Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az angol konyha a világnak kiváló yorkshire-i pudingot, szilva tortát, sült marhahúst, főtt friss burgonyát mentával és a hagyományos délutáni teát adott. Az angol konyha nem a legváltozatosabb. A benne rejlő hagyományosság annyira erős, hogy a britek minden nap ugyanazt a reggelit fogyaszthatják, anélkül, hogy változtatni akarnának rajta.
