2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az alabash az egyik káposztanövény, amely hazánkban jelentős elterjedéssel rendelkezik. Más néven guliaPiacunkon szórványosan jelenik meg, főleg az őszi és a téli hónapokban.
Az alabash gazdag tápanyagokban, tartalmaz C- és A-vitamint, rostot, nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot. Összetételében a legközelebb áll a káposztához. Tudományosan bizonyított, hogy fehérjéiben a teljes aminosavak tartalma fontos szerepet játszik a test sejtjeinek helyreállításában.
100 gr-ban. alabash 27 kalóriát, 0, 01 g telített zsírt és koleszterint nem tartalmaz. Ezáltal a zöldségek jót tesznek a szívnek és a vérkeringésnek.
Alabash nagyon gazdag C-vitaminban, értéke közel áll a citrom értékéhez. Ez erőt ad a legyengült testnek, különösen télen, hogy fenntartsa természetes immunitását, és ellenállóvá teszi a különféle fertőzésekkel szemben.
A C-vitamin részt vesz a redox folyamatokban, a mérgező anyagok szervezetbe jutásában, a szövetek képződésében és helyreállításában, valamint a hormonok bioszintézisében. Erősíti az erek falát is.
Ez a téli zöldség gazdag élelmi rostforrás is. Amellett, hogy jót tesz a bélnek, segítenek csökkenteni az emésztési problémák, az aranyér és a vastagbélrák kockázatát is.
Az alabasha káliumtartalma összefügg az anyagcserével és az izmok és idegek aktivitásának szabályozásával.
Ennek a zöldségnek túl értékes minősége, hogy a speciális raktárakban megfelelően tárolva nem veszítenek olyan tulajdonságaitól, mint a lédússág, a vitaminok és ásványi anyagok tartalma. Ez az a tulajdonság, amely lehetővé teszi, hogy nemcsak ősszel, hanem télen, sőt kora tavasszal is értékes élelmiszerként használják.
Hazánkban főleg frissen - hámozva és darabolva, közepes méretű darabokra, valamint saláta formájában készítve. Értékelik, mert a hideg hónapokban a friss salátát helyettesíti. Fűszerként használható, mert a lé jó ízű. A finomra aprított vagy reszelt, olajbogyóval és kevés olíva- vagy citromlével díszítve igazi csemege lesz.
Különböző táplálkozási és értékes vitamin-összetételével az alabástrom télen sikeresen alkalmazható gyógymódként. Segít az avitaminózisban, a vas és egyéb nyomelem hiányában a vérszegénységben.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a kis alabástrom táplálkozási és étrendi tulajdonságai magasabbak, mint a nagyobb példányoké.
Ajánlott:
A Tökéletes édes élvezetek Télen
Téli korlátozó és stagnáló, és nagyon rossz szokása, hogy gyakran és hosszú ideig elhagy minket sok kedvenc dologtól, helytől és embertől. És valószínűleg mindenki egyetért abban, hogy a kevesek egyike téli örömök őfelsége étele. A desszertek természetesen mindenféle öröm örömét jelentik az ízekkel teli világában.
Hogyan Kell Zöldségeket Tárolni Télen
Ahhoz, hogy a friss zöldségeket egész évben élvezhesse, különleges módon kell tárolnia. Megfelelő tárolás esetén az azokban található értékes anyagok nem vesznek el. A legtöbb zöldség körülbelül 75–97 százalék vizet tartalmaz, és ennek a víznek legalább 7 százaléka elvesztése elkerülhetetlenül hervadáshoz vezet, ezért a zöldségek elveszítik szép megjelenésüket és tápértéküket.
Igyon Annyi Vizet, Hogy Télen Egészséges Maradjon
Számos tanulmány szerint kiderült, hogy az emberek több mint 70% -a nem fogyaszt elegendő vizet. A nap folyamán elegendő víz hiánya a testben károsíthatja fizikai alakunkat és szellemi képességeinket. Amikor szomjasnak érezzük magunkat, testünk veszélyt jelez.
Hogyan Lehet Enni ízletes és Egészséges Télen
Télen teljesen másnak érezzük magunkat. A probléma nem az, hogy öltözés helyett nem viselünk könnyű, tágas ruhákat, sőt egyesek irigyelnek is a hibernált állatokról. De a dolgok nem olyan egyszerűek. Mielőtt az egész télen aludna, az állatok bizonyos étrendet követnek.
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.