2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Cheddar az egyik leghíresebb angol sajt. Elefántcsont színű, gazdag íze és aromája van. Cheddar hat hónaptól öt évig érik.
Az angolok cheddar sajtot használnak omlett készítéséhez és különféle ételekhez. Az angol cheddar húsgombóc meglepetés lesz vendégei számára, mert finom töltelékük a legfinomabb ízeket is kielégíti.
Nagyon gyorsan elkészülnek és nagyon ízletesek, a gouda sajt pedig igazi csemegévé teszi őket. E finom húsgombók elkészítéséhez fél kilogramm darált húsra, 4 vékony szelet cheddar sajtra, fél finomra vágott hagymára, 1 szelet kenyérre, 1 tojásra, 1 evőkanál ketchupra, ízlés szerint sóra és borsra, 1 teáskanál kanálra van szükség. cayenne borsot és köményt.
A darált húst összekeverjük hagymával, kenyérrel, tojással, fűszerekkel és ketchuppal. Keverje össze jól, és hagyja 1 órán át a hűtőszekrényben. A keveréket négy részre osztják, és csónak alakúak. Töltsön meg egy szelet cheddar sajtot, és csippentse meg, hogy ellepje a sajtot. Rendezzük egy serpenyőbe és süssük 200 fokon 30 percig.
A szalonnás burgonyapüré és a cheddar sajt ízletes és illatos. Szüksége van egy kilogramm burgonyára, 300 gramm tejszínre, 125 gramm vajra, 100 gramm szalonnára, 6 gerezd fokhagymára, 220 gramm cheddar sajtra, tengeri sóra és zöldhagymára ízlés szerint.
A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük és visszatesszük a serpenyőbe. Egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, és fóliába csomagoljuk. 25 percig sütjük 200 fokon. A szalonnát apróra vágjuk, és aranysárgára sütjük.
A burgonyát pépesítsük, adjuk hozzá a vajat és a sült fokhagymát. Hozzáadjuk a tejszínt. Keverjük össze és tegyük egy serpenyőbe. Tetejére kerülnek a szalonnadarabok és a reszelt cheddar sajt, ízlés szerint meghintjük sóval. Süssük aranysárgára, és apróra vágott zöldhagymával megszórva tálaljuk.
Amerikai leves brokkolival és cheddarral nagyon ízletes. Szüksége van 1 hagymára, 30 gramm vajra, 3 gerezd fokhagymára, 1 liter csirkehúslevesre, fél csésze tejszínre, 100 gramm cheddar sajtra, ízlés szerint sóra és borsra, 1 fej brokkolira.
A brokkolit a szárakkal együtt apróra vágjuk. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Tegye a hagymát, a fokhagymát és a brokkolit egy nagy serpenyőbe, ahol a vaj megolvad. Sózzuk és pároljuk a zöldségeket 5 percig.
Hozzáadjuk a húslevest, és nagy lángon felforraljuk. Ezután forraljuk 20 percig alacsony hőfokon és szűrőn. A sajtot ömlesztve lereszeljük, és hozzáadjuk a leveshez. Ízlés szerint adjuk hozzá a tejszínt, sót és borsot.
Ajánlott:
A Prosciutto Kulináris Alkalmazása
A Prosciutto az egyik legfinomabb húscsemege. A mediterrán konyhában használt főbbek közé tartozik. Hazánkban a prosciutto megfelelője a legyártott és szárított hús. A Prosciutto eredete Olaszországból származik. Az igazi prosciutto sertéscombból készül.
A Mascarpone Kulináris Alkalmazása
A hazánkban egyre népszerűbb mascarpone sajt bivaly vagy tehéntej puha krémsajtja. Kellemes krémes állagú és nagyon finom ízű. Az olaszok szerint ez a sajt tökéletes a különféle desszertek készítéséhez. Olaszországban a mascarponét önálló desszertként szolgálják fel, gyümölcs vagy édesítőszer hozzáadásával.
A Menta Kulináris Alkalmazása
A mentanövényt az emberiség ősidők óta ismeri. Még az idősebb Plinius is leírja műveiben a menta aromáját és az agyi aktivitást fokozó tulajdonságait. Ez egy menta kereszt. A menta egy évelő növény, amelynek levelei illóolajat, polifenolokat, szerves savakat, fitoszterolokat, rozmaringsavat, cserzőanyagot és egyebeket tartalmaznak.
Kakaóvaj Kulináris Alkalmazása
A kakaóvajat kivonják a kakaófából, amely Közép-Amerikában, Mexikóban és Afrika egyenlítői régióiban elterjedt. Hosszúkás gyümölcsöket tartalmaz, amelyek kakaóbabot tartalmaznak. A belőlük kivont olaj az egyik legstabilabb és legkoncentráltabb természetes zsír.
Az Ammónia-szóda Kulináris Alkalmazása
A jó ételek hívei tisztában vannak azzal, hogy az egyik legfinomabb kulináris termék a sütemény. A tészta kísértései azonban nem nélkülözhetik a kovászokat. Ezek azok az anyagok, amelyeket a térfogatuk növelése érdekében helyeznek el bennük.
