Alacsony Szénhidráttartalmú Sütés Sütéssel

Alacsony Szénhidráttartalmú Sütés Sütéssel
Alacsony Szénhidráttartalmú Sütés Sütéssel
Anonim

Tudta, hogy a tök az egyik zöldség, amelyet meg lehet enni az Atkins-diéta első szakaszában?

Tudta, hogy a sütőtök tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal?

Tudta, hogy a sütőtök nem az egyetlen módja a sütőtök főzésének?

A sütőtök egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek szinte emblematikusak az őszre - gondolatokat vetnek elénk a szüretről, az ünnepekről, a hidegről, a hosszú éjszakákról és a közeledő télről. Ennek ellenére gyakran csak bolti sütőtök kerül az asztalunkhoz. A tök sokkal több lehet; és mivel a sütőtök 6 hónaptól egy évig megőrzhető, egész évben asztalunkon lehetnek.

A tök tele van egészséges dolgokkal. Élénk színével megtudhatja, hogy jó lesz Önnek. A sütőtök nemcsak sok A-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, karotinoidokat, különösen alfa- és béta-karotint, de jó C-, K- és E-vitamin-forrás, valamint számos ásványi anyag, köztük magnézium, kalcium és vas.

Fél csésze konzerv tökben 6,5 gramm hatékony szénhidrát és 3,5 gramm rost található.

Tök
Tök

Magjai is figyelmet érdemelnek. A tökmag tele van ásványi anyagokkal, gyulladáscsökkentő hatású, védelmet nyújthat a prosztatarák és az oszteoporózis ellen. Negyed csészében körülbelül 5 g hatékony szénhidrát és 1,5 g rost található.

Választás

A főzéshez a legjobb, ha egy tök nehéz a mérete. A világosabbak szárazabbak, középen nagyobb lyuk van. Általában távol maradjon a nagy töktől, ha tököt választasz enni: 1-2 kg jó.

Tárolás

A sütőtök hosszú ideig tárolható hűvös, száraz helyen. Helyezzen újságokat alulra, minden esetre. Ha a tököt levágják, jó egy-két napon belül felhasználni (vagy lefagyasztani), mivel gyorsan elront. Főtt 4-5 napig maradhat hűtőszekrényben.

Könnyű főzési módok

Tök püré: Ne feledje, hogy innen tanulta. A sütéshez nem kell levágni a tököt. Ez nem vicc! Csak késsel szúrja több helyre, hogy kiengedje a gőzt, tegye az egészet egy serpenyőbe, majd kb. Egy óráig a 200 fokos sütőbe, amíg meg nem puhul. Ezután kanállal távolítsa el a magokat - sokkal könnyebbé válik, mint nyersen.

Ha szép darabokat szeretne, akkor nyersen kell vágnia. Vagy keressen egy boltot, ahol már vágva megvásárolhatja. Vagy kérje meg a piaci eladót. Magyarázd el neki, hogy az emberek (mint te is) szívesen fizetnének többet, ha valaki már harcolt a tök ellen.

Hagyja a magokat újságon vagy szalvétán megszáradni, adjunk hozzá olajat és sót, és süssük 150 fokon, amíg jó illatuk nem lesz - 45-60 perc. 15 percenként keverjük.

Ajánlott: