Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak

Tartalomjegyzék:

Videó: Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak

Videó: Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak
Videó: Késes támadót lőttek le Párizsban 2024, December
Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak
Hurrá! Találtak Egy Biopótlót A Zsírnak
Anonim

A farostok a zsír biopótlójává válnak - képes lesz kolbász, majonéz, fagylalt és még sok más előállítására.

Az ötlet egy norvégiai cég, amely cellulóz és papír gyártásával foglalkozik. A Beauregard Biorefinery üzemmel rendelkezik az Egyesült Államokban, Wisconsinban. A fehér zsírpótló keveréket ott állítják elő, és az amerikai hatóságok már jóváhagyták.

A mikroszálas cellulózból készült innovatív termék neve SenseFi. Az új biotermék ötlete az volt, hogy segítsen az elhízás elleni küzdelemben. A pontos képlet felfedezése azonban sokáig tartott a skandinávok számára. A tudósoknak fogalmuk sem volt arról, mit kezdjenek az úgynevezett haszontalan lucfenyőrészekkel, amelyek nem válhatnak cellulózzá vagy deszkává.

A társaság úgy döntött, hogy újabb üzemet nyit - ezúttal a norvégiai Sarpsborg városában. Ezt a bioüzem finomítója - Harald Röneberg jelentette be. Valószínűleg az üzemet 2016-ban nyitják meg.

A SenseFi gyártói azt állítják, hogy termékük ízükben és összetételükben hasonlít az általunk ismert zsírokra. Megmagyarázzák, hogy a feldolgozott fa előnye van - ez egy emészthetetlen tömeg, amelynek kalóriái nem vezetnek plusz kilók felhalmozódásához és kialakulásához.

majonéz
majonéz

Ezenkívül a fa, amelyről a skandinávok beszélnek, nem biztosít üres kalóriákat extra energia formájában. A tudósok azt tervezik, hogy elkezdik kínálni innovatív terméküket Norvégiában, az Egyesült Államokban és Oroszországban. Természetesen, ha a fogyasztók elfogadják az ötletet, a tudósok azt remélik, hogy képesek lesznek elterjeszteni a biofat-t az egész világon.

Mi a mikroszálas cellulóz?

A nanotechnológia terméke, és baktériumok termelik. Szó szerint mikroszkopikus szőrszálakat bármilyen cellulózforrásból nyerhetünk, beleértve a farostokat is. Magas nyomást, homogenizálást, magas hőmérsékletet, őrlést és végül mikrofluidizációt alkalmaznak.

A Trondheimi Papír- és Rostkutató Intézet egy évtizede próbálja a fát élelmiszertermékké alakítani. Ez a fejlesztés több mint 300 millió dollárba kerül a gyártóknak.

Ajánlott: