2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A ballasztanyagok azok, amelyek segítik a testet abban, hogy "megtisztuljon" a méreganyagoktól, aminek eredményeként sikerül javítaniuk a perisztaltikát. A ballasztanyagok eredete gyakrabban növényi és ritkábban állati eredetű. A legfontosabb ballasztanyagok a következők cellulóz és pektin.
Valójában minden termékben, amely gazdag ezekben az anyagokban, nagyon alacsony a kalóriatartalma. A leggazdagabb rosttartalmú élelmiszerek a burgonya, a sütőtök, a búzakorpa, az őszibarack, a hüvelyesek, a magvak, a rizs, az árpa, a rozs.
Ha korlátozzuk testünket a ballasztanyagoktól, valójában korlátozzuk azt a lehetőséget, hogy "mentesek" a méreganyagoktól, hogy normális anyagcserét folytassunk. A jó közérzet és az egészség érdekében naponta körülbelül 30 g ballasztanyagot kell bevinni minden ember testébe.
Mit hoz számunkra a cellulóz és a pektin, és miért ne tennénk túlzásba?
Sem a cellulóz, sem a pektin nem bomlik le a szervezetben. Nem az a funkciójuk, hogy energiát adjanak a testnek, céljuk az, hogy elősegítsék az ételek emésztését, és megkönnyítsék és gyorsabbá tegyék a belek átjutását. Ezenkívül a kutatások szerint a pektin kitisztítja a koleszterin egy részét.
És talán az egyik legfontosabb dolog a nők számára - a rendszeres rostfogyasztás jó formában tartja alakját, az elhízás nem lesz lehetséges, ha rendszeresen beveszi a szükséges mennyiségű cellulóz és pektin mennyiségét.
De a napi adag elegendő - nem szabad túlzásba vinni, mert ez rossz és nemkívánatos következményekhez vezethet. Kiszáradásról, valamint a test számára ugyanolyan fontos anyagok, például kalcium és vas elvesztéséről beszélünk. Ezek a sók a ballasztanyagokkal kötődnek, és a testből ürülnek ki.
Ajánlott:
Mik Azok A Komplex Szénhidrátok
A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Nem csak az izmokat látják el a szükséges energiával, hanem felelősek a központi idegrendszer megfelelő működéséért is. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az agy őket használja fő energiaforrásként.
Mik Azok A Tanninok és Miért Hasznosak?
A tanninoknak vagy az úgynevezett tanninoknak az a sajátos tulajdonsága, hogy a nyers állati bőrt meshivé vagy gyonná alakítják (cserzés). A közelmúltban a t-vitamin iránti érdeklődés jelentősen megnőtt a P-vitamin bevált hatása miatt. Az értékes anyagok rendkívül hasznosak, mert növelik a kapillárisok falának stabilitását és csökkentik azok megnövekedett permeabilitását.
Mik Azok A Kemény Sajtok
Néven kemény sajt természetesen olyan sajtok, amelyek érési folyamata nagyon hosszú - 2 és 8 hónap között. Ezek a svájci, orosz, Kostroma, holland, Poshekhon, Cheddar, Comte, szovjet, Gouda, Emmental, Cantal és Radamer sajtok. Számos tényező tanúskodik e sajtok tartósságáról és érettségéről.
Mik Azok A Tápanyagok
Alig szükséges alátámasztani azt az állítást, miszerint az élelem létfontosságú minden élőlény számára - annak ellenére, hogy a napozásról rendszeresen megjelennek az információk a neten. Mindenki, aki felelős az egészségéért, már jól ismeri a változatos, kiegyensúlyozott étrend fontosságát.
Mik Azok A Desszertborok
A desszertborok főleg abban különböznek az asztali boroktól, hogy a magas cukortartalom és a magas alkoholtartalom miatt kifejezett édes ízűek. A desszertborok előállításához leggyakrabban olyan szőlőt használnak, amely sok cukrot felhalmoz és erős aromával rendelkezik.
