2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Nem csak az izmokat látják el a szükséges energiával, hanem felelősek a központi idegrendszer megfelelő működéséért is. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az agy őket használja fő energiaforrásként.
Az elégtelen szénhidrátbevitel hipoglikémiához vezet - alacsony vércukorszinthez. Az állapotot fáradtság, álmosság, ingerlékenység, sőt eszméletvesztés jellemzi.
A szénhidrátok két fő kategóriába sorolhatók: egyszerűek és összetettek. Az egyszerű szénhidrátok nagyon gyorsan, szinte azonnal átjutnak az emésztőrendszeren. Az édesített ételek ilyen szénhidrátokból állnak. Ezek kekszek, sütemények, cukor, méz.
A komplex szénhidrátok egyszeri szénhidrátok, amelyeket egybe kombinálnak. Mielőtt ellátnák a testet energiával, először az emésztőrendszerben bomlanak le.
A komplex szénhidrátok előnyösebbek a vércukorszint szempontjából, mert hosszabb ideig ellátják a testet glükózzal. Miután a vércukorszint állandó, az ember frissnek és energiának érzi magát.
Bár az egyszerű és az összetett szénhidrátok is biztosítják a szervezet számára a szükséges glükózmennyiséget, az utóbbiaknak számos előnye van.
Különböző rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat adnak a szervezetnek.
A komplex szénhidrátok több fő összetevőt szolgáltatnak: energiát jelentenek, fehérjét takarítanak meg, a zsíranyagcsere fontos eszközei.
A komplex szénhidrátok legfontosabb feladata a test energiájának biztosítása a testmozgás során. Rendkívül fontos, hogy elegendő szénhidrát legyen a szervezetben a glikogénszint fenntartásához. A glikogénhiány nem képes glükózt termelni.
A komplex szénhidrátok megtakarítják a fehérjetartalékokat. Ha a test energiaforrásként kezdi használni a fehérjét, negatív táplálkozási egyensúly alakul ki.
A komplex szénhidrátok lebontása során olyan termékek szabadulnak fel, amelyek nélkül nincs mód a zsírcserére.
Komplex szénhidrátok találhatók teljes kiőrlésű gabonákban, zabban, rizsben, zöldségekben és hüvelyesekben.
Ajánlott:
Finomított Szénhidrátok: Mik Ezek és Miért Károsak?
Nem mind szénhidrátok egyenlőek. Az igazság az, hogy ezt az élelmiszercsoportot gyakran úgy tekintik káros . Ez azonban egy mítosz - egyes ételek szénhidrátokban gazdagok, másrészt rendkívül hasznosak és táplálóak. Másrészről, finomított szénhidrátok károsak, mert nem tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, nincsenek tápértékük.
Mik Azok A Tanninok és Miért Hasznosak?
A tanninoknak vagy az úgynevezett tanninoknak az a sajátos tulajdonsága, hogy a nyers állati bőrt meshivé vagy gyonná alakítják (cserzés). A közelmúltban a t-vitamin iránti érdeklődés jelentősen megnőtt a P-vitamin bevált hatása miatt. Az értékes anyagok rendkívül hasznosak, mert növelik a kapillárisok falának stabilitását és csökkentik azok megnövekedett permeabilitását.
Mik Azok A Kemény Sajtok
Néven kemény sajt természetesen olyan sajtok, amelyek érési folyamata nagyon hosszú - 2 és 8 hónap között. Ezek a svájci, orosz, Kostroma, holland, Poshekhon, Cheddar, Comte, szovjet, Gouda, Emmental, Cantal és Radamer sajtok. Számos tényező tanúskodik e sajtok tartósságáról és érettségéről.
Mik Az Egyszerű Szénhidrátok
A szénhidrátok fontos elemei étrendünknek. Ezek jelentik az emberi test fő energiaforrását. A szénhidrátoknak két fő kategóriája van. Ezek egyszerűek, más néven hiányos szénhidrátok, és összetettek - teljesek. Ebben a cikkben megnézzük az első kategóriát.
Mik Azok A Finomított Szénhidrátok?
A szénhidrátokat folyamatosan megbélyegzik, és az egészséges táplálkozás legnagyobb ellenségének tartják, de vajon? Különbség van a zsírtípusokban - egyesek hasznosak, mások nem, és rendkívül felesleges eltávolítani az összes elfogyasztott zsírt.
