2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Miért olyan egészségesebb a gyümölcsökben lévő cukor, mint a feldolgozott cukor? Ha a cukorbeteg almát eszik, vagyis 1 gramm természetes cukrot 1 gramm feldolgozott fehér cukorral szemben, mert az almában lévő cukor nem olyan rossz neki? Hozzájárulnak-e mindketten a vérében lévő cukorhoz, valamint a fogát károsító cukorhoz?
A gyümölcscukor segít csökkenteni a vércukorszintet azáltal, hogy növeli bizonyos májenzimek aktivitását, amelyek szerepet játszanak a glükóz felvételében és tárolásában. Egy tanulmány a fruktóz hatásait vizsgálta cukorbeteg betegek csoportjában.
A kutatók azt találták, hogy egy olyan étrend, amelyben a fruktóz a szénhidrátkalóriák 20 százaléka volt, 34 százalékkal javította az inzulinérzékenységet egy olyan étrendhez képest, amely nem tartalmaz fruktózt.
A gyümölcscukrot gyümölcscukornak is nevezik, mert ez a gyümölcsben található természetes cukor. A fehércukor, más néven szacharóz cukornád vagy cukorrépa terméke. A szacharóz minden egyes molekulája egyszerűen kétféle anyag - a fruktóz és a glükóz - kombinációja. a cukor 50% fruktóz és 50% glükóz.
A gyümölcscukor sokkal édesebb, mint a cukor, ezért 2 evőkanál fehér cukor helyett egyszerűen fél teáskanál gyümölcscukorral helyettesítheti. És mivel az ebben a cukorban lévő fruktóz a májban metabolizálódik, és nem az inzulin révén, a sejtekre történő célzás nem emeli a vércukorszintet.
A többi édesítőszerrel ellentétben a fruktóz nem árt Önnek, amennyiben mértékkel fogyasztják. A felesleges fruktóz túlterheli a májat, és a glikogén helyett trigliceriddé alakul.
A gyümölcscukor a természetes egyszerű cukor, amely gyümölcsökben, mézben és zöldségekben található meg. Tiszta formájában a fruktózt édesítőszerként használják az 1850-es évek közepe óta, és jelentős előnyökkel jár az emberek bizonyos csoportjai számára, beleértve a cukorbetegségben szenvedőket és a testsúlyukat.
A cukorral ellentétben a gyümölcscukor nem okoz gyors emelkedést és későbbi jelentős csökkenést a vércukorszintben, ami azt jelenti, hogy alacsony a glikémiás indexe. Ezzel szemben a glikémiás index egy gramm fruktózra csak 19, a cukoré pedig 65.
Magas cukortartalmú ételek fogyasztása esetén a vércukorszint gyorsan emelkedik. Az alacsony glikémiás indexű ételek előnyösek lehetnek a cukorbetegek számára, mivel segítenek megakadályozni a glükóz sokkos dózisainak bejutását a véráramba. A gyümölcscukor lassabban emeli a vércukorszintet, ezért alkalmasnak tekintik a cukorbetegek számára.
Ajánlott:
Véd A Növényi étrend A Cukorbetegség Ellen?
Kiderült, hogy a régi mondás A napi egy alma távol tartja az orvost, valójában igaz lehet. Egy új tanulmány azt mutatja minél több növényi ételt eszel , annál alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Azok az emberek, akik többnyire növényi termékeket fogyasztottak csökkenti a cukorbetegség kockázatát 23% -kal - állapította meg a tanulmány.
Egyél Joghurtot A Cukorbetegség Ellen
A 2-es típusú cukorbetegség kockázata csökkenthető, ha naponta egy csésze joghurtot eszünk - állítják a tudósok. A tanulmány brit, és az eredmények szerint nemcsak a joghurtnak van pozitív hatása az egészségünkre. Egyéb alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mint például a friss sajt és a túró, szintén csökkentik a cukorbetegség kockázatát - állítják szakértők.
Szuperélelmiszerek A Cukorbetegség Ellen
Cukorbetegség krónikus betegség, amelyben étrendünk elengedhetetlen. Az elfogyasztott termékek szabályozása és ellenőrzése jelentősen javíthatja a test állapotát, és az inzulinszintet a normális határértékekre csökkentheti. Ez hosszú távon segít a betegség leküzdésében.
Egyél Napraforgómagot A Cukorbetegség Ellen
Az egyesült államokbeli Linus Pauling Institute új tanulmánya kimutatta, hogy a napraforgómag jelentősen csökkentheti a legszörnyűbb betegségek kialakulásának kockázatát, a modern ember csapása - a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség.
Fogyasszon Teljes Tejet A Cukorbetegség Ellen
Egészen a közelmúltig a táplálkozási szakemberek azt tanácsolták, hogy kerüljük a zsírtartalmú tejtermékeket. A legújabb tanulmányok azonban teljesen megváltoztatták az egészséges táplálkozás szakértőinek nézőpontját, mert bebizonyították, hogy a vér magas zsírtartalma nem a teljes zsírtartalmú termékek, hanem a transz-zsírok hibája, amelyek gyárilag emberek készítették és készítették.
