2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cukor ártalma ismert, és a cukorral való túlzás sok egészségügyi problémához vezet. Azonban a cukor alternatívájaként ajánlott édesítőszerek ártalmatlanok-e?
Gyakran használják olyan emberek, akik szeretnék kontrollálni a súlyukat. Az egyik leggyakoribb édesítőszer az aszpartám. Kevés kalóriát tartalmaz, de melegítve lebomlik, ezért nem használható cukrászdában.
Az aszpartám ellenjavallt olyan betegeknél, akik olyan betegségekkel járnak, amelyeket fenilalanin-anyagcsere zavarai kísérnek.
A glükóz-fruktóz szirupok összetétele némileg hasonló a mézhez, de nem lehetnek teljes alternatívája a cukornak. De a méz alternatívájaként használják őket.
Furcsa módon az édesítőszerek használata cukor helyett további kilókra tehet szert és árthat az egészségének. Ennek oka néhány tény.
Mindez a cukor feldolgozásának mechanizmusából áll. Az ízreceptorok jelzik a cukor bejutását, majd elkezdik az inzulin gyártását és aktiválják a vérben lévő cukor égését.
A cukorszint jelentősen csökken. Ekkor a gyomor, amely szintén jelet kapott a cukor bejutására a szervezetbe, szénhidrátokra számít.
Amikor cukor helyett édesítőszert fogyasztanak, a gyomor nem kap kalóriát. A szervezet emlékezik erre a helyzetre, és amikor legközelebb a szénhidrátok belépnek a gyomorba, erőteljes glükózfelszabadulás következik be, ami inzulin termeléshez és zsír felhalmozódásához vezet.
Az eredmény egy ördögi kör, amelyben édesítőszerek fogyasztásával csökkentjük a kalóriákat, de felesleges kilókra tehetünk szert és egészségünk szenved.
Néhány édesítőszer fejfájást okozhat. Ez vonatkozik az aszpartámra, valamint a szacharinra. A szintetikus édesítőszerektől nehéz megszabadulni.
A glükóz-fruktóz szirup jó helyettesíti a cukrot, csakúgy, mint a méz. A fruktóz ebből a szempontból is hasznos. A Stevia kivonat egyelőre ártalmatlan alternatívája a cukornak.
A Stevia javítja a hasnyálmirigy működését, csökkenti a káros koleszterinszintet a vérben, erősíti a kapillárisokat, javítja az emésztést és a koncentrációt.
Ajánlott:
Természetes édesítőszerek Teához
Bár a legtöbb teabarát és szakértő, valamint a tea hagyományai ellenzik ezt a varázslatos italt, mivel annak íze és aromája elvész, sokan inkább leülnek egy csésze édesített teához. Régóta ismert, hogy a cukor káros, és sokan mesterséges édesítőszerekhez, például szacharinhoz folyamodnak.
Melyek Az ártalmatlan édesítőszerek
Most mindenki számára világos, hogy mennyire károsak a mesterséges édesítőszerek. Bármely ételbe helyezve annak érdekében, hogy hangos "cukormentes" reklámot lehessen hallani, a gyártók tulajdonképpen rabjaik ügyfeleiknek ezektől a mérgektől.
Mennyire Biztonságosak A Mesterséges édesítőszerek?
Mesterséges édesítőszerek italok és ételek édesítésére használják. És itt merül fel a kérdés, mennyire vannak biztonságban? Az igazság az, hogy bár állítják, hogy a mesterséges édesítőszerek szedése során mellékhatások jelentkezhetnek, a szakértők meghatározták a szükséges adagot, amelyet az édesítőszer szórólapjai írnak.
Mennyi Az Egyes Mesterséges édesítőszerek Megengedett Napi Bevitele?
Mesterséges édesítőszerek azért adják az ételekhez és italokhoz, mert előnyük, hogy nem tartalmaznak kalóriát. Előnyben részesítik azokat, akik diétát követnek, vagy megtartják az alakjukat. Az édesítőszerek mellékhatásaira számos állítás vonatkozik, amelyek a szorongástól a vakságig és az Alzheimer-kórig terjednek.
Az élelmiszer-édesítőszerek Szennyezik A Csapvizet
Egy nemrégiben készült tanulmány számos élelmiszer-adalékanyagot talált a csapvízben, amelyek szennyezik azt. Kiderült, hogy a víztisztítás legmodernebb módszerei és csúcstechnológiája is nagy mennyiségű szennyező anyag marad. A cukor ízét utánzó étrend-kiegészítőket étrendnek tekintik, de számtalan mellékhatása van az emberi testre.
