2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Most mindenki számára világos, hogy mennyire károsak a mesterséges édesítőszerek. Bármely ételbe helyezve annak érdekében, hogy hangos "cukormentes" reklámot lehessen hallani, a gyártók tulajdonképpen rabjaik ügyfeleiknek ezektől a mérgektől. De valójában vajon az édesítőszerek olyan rosszak, mint gondolnánk?
Alapos tanulmányozás után kiderül, hogy mint minden másnál, az édesítőszereknek is vannak jó és rossz oldalai is. Számos típus létezik, amelyek nemcsak ártanak, hanem éppen ellenkezőleg - még a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét is növelik, miközben kielégítik valami édes iránti vágyunkat.
E tekintetben vitathatatlan kedvenc a stevia, amelyre ebben a cikkben nem fogunk összpontosítani. A legártalmatlanabb édesítőszerek logikusan a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Szükségük van a bélben található hasznos mikroflóra táplálására és az immunrendszer egészségének fenntartására.
Az a kevés cukor, amelyet a természet gyümölcsökhöz és zöldségekhez adott, ökoszisztémánk életben tartásához szükséges. Még több - az ezekben a termékekben található kis mennyiségű fruktóz egyensúlyban van ásványi anyagokkal, vitaminokkal és más létfontosságú tápanyagokkal.
Természetesen, amikor a konyhában vagyunk, és édesítőre van szükségünk teához, süteményekhez vagy bármi máshoz, ismét szembesülünk azzal a kérdéssel, melyik édesítőszerre fogadhatunk.
Cukoralkohol - A leggyakoribb cukoralkoholok a xilit, a szorbit és az eritrit. Természetes édesítőszerek, amelyeket cukornád erjesztésével nyernek.
Lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a méz és a tiszta cukor. Az egyik legjobb tulajdonságuk, hogy hűsítő érzetet hagynak a szájban, és bizonyítottan védenek a fogszuvasodás ellen.
Ugyanakkor, mint bármely más termék esetében, használatukat sem szabad túlzásba vinni. A testben lévő túl sok az ún. GI szorongás - gyomor-bélrendszeri szorongás, amely állandó fáradtság és semmire való képtelenség érzéséhez vezet.
Nád melasz - Ez az édesítőszer, amelyet Bulgáriában más néven blackstrap melasznak is neveznek, gazdag vasban, káliumban és kalciumban. Ezért magas kalóriatartalma ellenére egészséges helyettesítője az édesítőszerek többségének. Nem alkalmas cukorbetegek számára.
Bio nyers méz - Szinte a kritikus tartományban tartalmazza a fruktózszintet, másrészt rengeteg antioxidáns van benne, amely véd a rák ellen. Használata nem korlátozható szigorúan egy csésze teára reggel.
Használható égési sérülések enyhítésére, valamint a vágások és sebek természetes fertőtlenítőszerére is. És mivel a méznek alacsony a glikémiás indexe is, ha hozzáadjuk a joghurthoz vagy a teához, az nem vezet a vércukorszint éles csökkenéséhez a nap későbbi részében.
Izomalt - Bulgáriában még ismeretlen, az édesítőszer, az Izomalt olyan termék, amelyet teljes egészében répából származó cukorból nyernek, amelynek összetevőit speciális, kétlépcsős eljárással dolgozzák fel.
A kapott termék kellemes édességű, megjelenése és természetes íze van a cukornak. 1: 1 mennyiségi arányban helyettesíti, amely megkülönbözteti az intenzív édesítőszerektől. Ezzel szemben az izomalt kétszer annyi kalóriát tartalmaz.
Ajánlott:
Fekete Gyümölcsök - Melyek Hasznosak és Melyek Veszélyesek Enni?
Fekete gyümölcsök a természet érdekes javaslata. Sajátos színt és kellemes ízt adnak, de nem mindig lehet meghatározni, hogy milyen gyümölcs terem a fa vagy cserje növényzete között, és ez megnehezíti a gyümölcs tulajdonságainak meghatározását.
Természetes édesítőszerek Teához
Bár a legtöbb teabarát és szakértő, valamint a tea hagyományai ellenzik ezt a varázslatos italt, mivel annak íze és aromája elvész, sokan inkább leülnek egy csésze édesített teához. Régóta ismert, hogy a cukor káros, és sokan mesterséges édesítőszerekhez, például szacharinhoz folyamodnak.
Mennyire Biztonságosak A Mesterséges édesítőszerek?
Mesterséges édesítőszerek italok és ételek édesítésére használják. És itt merül fel a kérdés, mennyire vannak biztonságban? Az igazság az, hogy bár állítják, hogy a mesterséges édesítőszerek szedése során mellékhatások jelentkezhetnek, a szakértők meghatározták a szükséges adagot, amelyet az édesítőszer szórólapjai írnak.
Mennyi Az Egyes Mesterséges édesítőszerek Megengedett Napi Bevitele?
Mesterséges édesítőszerek azért adják az ételekhez és italokhoz, mert előnyük, hogy nem tartalmaznak kalóriát. Előnyben részesítik azokat, akik diétát követnek, vagy megtartják az alakjukat. Az édesítőszerek mellékhatásaira számos állítás vonatkozik, amelyek a szorongástól a vakságig és az Alzheimer-kórig terjednek.
Vannak ártalmatlan édesítőszerek
A cukor ártalma ismert, és a cukorral való túlzás sok egészségügyi problémához vezet. Azonban a cukor alternatívájaként ajánlott édesítőszerek ártalmatlanok-e? Gyakran használják olyan emberek, akik szeretnék kontrollálni a súlyukat. Az egyik leggyakoribb édesítőszer az aszpartám.
