2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Íme három egyszerű recept a grillezett hal főzéséhez, amely szinte bármilyen típusú grillezhető halhoz alkalmas.
Sütőben sült hal tejszínnel
Hozzávalók: 4 makréla vagy pisztráng méretű hal, 2 citrom, 2-3 gerezd fokhagyma, rozmaring, só és bors ízlés szerint, 200 ml. tejföl, 1/2 csésze joghurt.
Elkészítés: A jól megtisztított és megmosott halakat minden oldalról sóval és borssal megszórjuk. Ne feledje, hogy a halak sok sót hordoznak.
Töltsük meg két vékony szeletre vágott citrommal, apróra vágott fokhagymagerezddel és rozmaringgal. Ha friss rozmaring van, akkor a legjobb, ha minden halba csak egy szálat teszünk belőle. Rendezze a halakat egy kivajazott serpenyőbe.
Keverjük össze a joghurtot és a tejszínt, és öntsük a szószt a halakra. A szépség kedvéért citrom- és / vagy paradicsomszeleteket tehet rájuk, és a halakat megszórhatja rozmaringgal és kevés fekete borssal.
A halat fólia alatt, 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. A sütési idő a hal méretétől függ. Miután elkészült, eltávolíthatja a fóliát, és hagyhatja, hogy egy kicsit megsüljön.
A sütőben sült fóliás halba csomagolva
Hozzávalók: 4 hal makréla vagy pisztráng nagyságú, 2 citrom, 2-3 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint, néhány ág friss kapor, 100 g mazsola.
Elkészítés: A jól megtisztított és megmosott halakat minden oldalról sóval és borssal megszórjuk. Töltsük meg a belsejét apróra vágott fokhagymával, citromszeletekkel, mazsolával, végül tegyünk 1 szál kaprot minden halba.
Minden halat fóliába csomagolunk, és az összes halat megfelelő tepsibe tesszük. Adjunk hozzá kevés vizet, és tegyük a serpenyőt egy 200 fokra előmelegített sütőbe.
Grillezett hal
Hozzávalók: 4 makréla vagy pisztráng méretű hal, citromlé, olvasztott vaj, apróra vágott fokhagyma, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: A jól megtisztított és megmosott halakat minden oldalról sóval és borssal megszórjuk. Készítsen el egy citromlé és apróra vágott fokhagyma keverékét, és kenje meg a halakon. Hagyja hidegben kb. 30 percig.
A grill magas hőmérsékletének elérése után a halakat olajjal kikenjük, és mindkét oldalán addig sütjük, amíg a jellegzetes arany színt nem kapja, és a grill rácsok kinyomtatásra kerülnek.
Ajánlott:
A Creme Brulee Elkészítésének Három Módja
Bár a legtöbben azt gondolják, hogy a creme brulee-t francia szakácsok találták ki, valójában egy angol találmány. A 17. században keletkezett Cambridge-ben, és csak a 19. században vált híressé Franciaországban, ahol a mai nevét kapta. A creme brulee elkészítésének három különböző módja van:
A Burgonya Sütésének öt Módja
A sült burgonya az egyik legfinomabb és legolcsóbb étel. Tálalhatjuk önmagukban vagy köretként különféle hús- és halételekhez. A burgonya jó rostforrás, C-vitamin és egyéb tápanyagok. A burgonya sütésének sokféle módja van. Kiválaszthatja a legmegfelelőbb módszert, vagy kísérletezhet.
A Karamellkrém Elkészítésének Három Módja
A krémkaramell az egyik leggyakoribb desszert konyhánkban. Nem számít, hogyan készül, az egész család kedvenc desszertjei közé tartozik. Készíthető nagy fémtartályban, majd adagolva, valamint speciális alumínium öntőformákban, amelyeket timbalnak neveznek.
A Muffin Készítésének Három Módja
A tekercsek - ezek a finom, meleg és bolyhos kísértések óhatatlanul sokak kedvencei. A legnagyobb tartózkodó embert is megkísértik az ilyen frissen sült és édes illatú tekercsek. Ha megtöred őket, érzed azt a boldog meleg illatot, amelyet csak a sült tekercs szolgálhat fel.
A Gombóc Készítésének Három Módja
Nehéz elképzelni a modern orosz konyhát, anélkül, hogy gombócokat is belefoglalnánk. Az ország nemzeti konyhájának részei, és messze a határain túl népszerűvé váltak. Különösen híresek az úgynevezett szibériai gombócok, amelyeket valaha medvehússal készítettek.
