2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A füge lekvár az egyik legfinomabb lekvár. Az elkészítéséhez számos recept létezik, amelyek mindegyike sikeres és finom. Itt három ellenállhatatlan receptet gyűjtöttünk össze füge lekvár.
Füge lekvár
Szükséges termékek: 30 db érett füge, 1 kg cukor, 3 teáskanál. víz, 1 teáskanál. citromsav
Az elkészítés módja: A fügét megmossuk. Megtisztítják a fogantyúktól és újra lemossák. Tegye a gyümölcsöt egy megfelelő fazékba, és öntsön annyi vizet, hogy ellepje őket. A gyümölcsöt körülbelül 5 perc múlva eltávolítjuk.
A vizet eltávolítjuk, és a fügeit egyenként törölközőn vagy blottpapíron szárítjuk. Megfelelő serpenyőben forraljunk fel 3 tk. víz és 1 kg cukor. Hagyja 15 percig párolni, időnként megkeverve. Ezután egyesével elkezdik hozzáadni a fügét.
A lekvárt addig hagyjuk párolni, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget. Időről időre habzik. Akkor kész, amikor a cseppje nem szivárog. A kész lekvárt üvegekbe öntjük.
Füge lekvár dióval
Szükséges termékek: 2,5 kg kis érett füge, 1 kg cukor, 250 ml víz, 1 egyenlő evőkanál. citromsav, dió (opcionális)
Az elkészítés módja: A fügét a héj egy részével megmossuk és megtisztítjuk. Tegye egy mély és széles fazékba, a cukor felével együtt. Ezt 4-5 órán át állni hagyjuk.
Megszórjuk a fügét a maradék cukorral, és ismét hagyjuk állni körülbelül 8 órán át. Ezután öntsön vizet és tegye a tűzhelyre közepes lángon. Amikor forr, a fokozat minimálisra csökken. Körülbelül 2 órán át hagyjuk párolni.
Körülbelül másfél óra elteltével a felszínre került füge az edény aljára zuhanni kezd. Fakanállal vagy spatulával gondosan, sok zavartság nélkül ellenőrizze. A füge készen áll, amikor a keverék egy cseppje nem ömlik sík felületre.
Vegye le az edényt a tűzről, és öntse hozzá a citromlevet. Óvatosan keverje. Kívánt esetben adjunk hozzá 4-5 egész diót. A füge lekvárt forrón üvegekbe öntik, jól lezárják és addig forgatják, amíg teljesen kihűl.
Füge lekvár a sütőben
Szükséges termékek: 3 kg érett füge, 1,5 kg cukor, 1 teáskanál. víz, 1 teáskanál. citromlé
Az elkészítés módja: A fügét megtisztítjuk a száraktól és jól megmossuk. A nagyobbakat kettévághatjuk. Tegye egy mély serpenyőbe a cukorral. Hagyja egy éjszakán át állni, amíg a cukor megolvad és a füge levet enged.
Vigye a fügét a sziruppal együtt a serpenyőből egy mély tepsibe. Tegyük 1,5 órára sütni 180 fokon. Sütés közben óvatosan keverje meg a keveréket. Három perccel a vége előtt adjunk hozzá citromhéjat és keverjük össze.
A kész lekvárt száraz és felmelegített üvegekbe öntjük. Csukja le és fordítsa le a kupakokat. Hagyja éjszakán át, majd tegye vissza száraz, sötét és hűvös helyre.
Élvezd!
Ajánlott:
A Görög Tzatziki íze 5 Változatban
A Tzatziki tipikus joghurtból és uborkából készült görög szósz, amelyet általában zúzott fokhagymával és kaporral ízesítenek. Görögországban mindenhol lehet kapni egy különleges fűszerkeveréket Zazikihoz. Készítheti az eredeti receptet otthon vagy különböző variációkban, hagyva néhány szelet egész uborkát, vagy adhat hozzá egy kis csípős paprikát.
Sárgabaracklekvár Többféle Változatban
Hazánkban az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban elkészített lekvár a baracklekvár. Azon kívül, hogy a kajszibarack megfizethető és kedvelt gyümölcs, a lekvár széles körű népszerűségének oka a kellemes, kissé savanykás íze. Ezenkívül a baracklekvár remekül használható palacsintához, sült szeletekhez és zsemlékhez, valamint sok sütemény és pite készítéséhez.
Tökéletes Körte Lekvár 3 Változatban
Eljött az illatos körte szezonja. Ha nagy mennyiségben van belőled és meg akarja őrizni hihetetlen ízüket az elkövetkező hideg napokban, akkor erre a legjobb mód az előkészítés körte lekvár . Erre számos recept létezik, és mindegyik elképesztő eredményt garantál.
A Tökéletes Lépés A Tökéletes Lasagna Elkészítéséhez
A lasagna készítése látszólag könnyű kulináris törekvés. Az igazság azonban az, hogy akár csak egy rossz lépés is tönkreteheti az egész receptet. Ezért, hogy tökéletes legyen házi lasagna , szigorúan kövesse a főzésre vonatkozó tippeket. A finom olasz recepthez 15 lap friss lasagna paszta, 450 g mozzarella, 2-3 evőkanál szükséges.
A Tökéletes Orosz Sóoldat Két Finom Változatban
A sóoldatok hagyományos orosz levesek, amelyek a borschhoz és a shti-hez hasonlóan fontos helyet foglalnak el az orosz menüben. Nevük az uborka sóoldatból származik, amelyet ún Sós víz és amelyek nélkül nem készülhetnek fel. A sós leveseket melegen szolgálják fel, mindig sok zöldséget tegyenek, és a legtöbb esetben hús- vagy haltermékekkel vagy húslevesekkel készülnek.
