Ételek, Amelyeket Soha Nem Szabad Hűtőszekrényben Tartani

Ételek, Amelyeket Soha Nem Szabad Hűtőszekrényben Tartani
Ételek, Amelyeket Soha Nem Szabad Hűtőszekrényben Tartani
Anonim

Bár nem hangzik logikusan, a hűtőszekrény nem a legjobb hely a különféle ételek tárolására. Amikor néhány ételt tesz bele, elveszíti ízét, állagát, aromáját és még a jó megjelenését is, amikor a felülete fekete lesz. Ilyen például a bazsalikom, a kávé, a kenyér és a görögdinnye. Itt vannak azok az ételek, amelyeket soha nem szabad hűtőszekrényben tárolni.

Paradicsom

Bármilyen furcsán is hangzik, a paradicsomot nem szabad hűtőszekrényben tárolni. Hogy meggyőződhessen róla, hajtson végre egy kísérletet. Miután megvásárolta a zöldségeket, tegyen egy paradicsomot a hűtőszekrénybe, a másikat hagyja kint. Egy nap elteltével próbálja ki őket, és rájön, hogy az, amelyet nem a hűtőszekrényben tárolnak, jobban fog íze lenni. Ez annak köszönhető, hogy a hideg levegő leállítja az érési folyamatot. Az alacsony hőmérséklet megváltoztatja a paradicsom szerkezetét is. Tartsa a paradicsomot a hűtőszekrénytől, és vásároljon olyan mennyiségeket, amelyekben biztosan meg tudja enni.

Bazsalikom

Bár sok hűtőszekrény rendelkezik már rekesszel a friss fűszerek tárolására, a kutatások azt mutatják, hogy ez nem jó a bazsalikom számára. Az ott tárolt fűszer elnyeli a hűtőszekrényben lévő termékek összes szagát, és minősége csökken. A bazsalikom tárolásához tegye egy pohár vízbe, mint egy virág.

Krumpli
Krumpli

Krumpli

Ha burgonyát tesz a hűtőszekrénybe, az alacsony hőmérsékleten keményítője cukorrá válik, és főttnek fog tűnni. A tárolás legjobb módja egy papírzacskóban, hűvös szekrényben, vagy az alagsorban, ha száraz.

Kenyér

Sokan úgy vélik, hogy ha kenyeret tesz a hűtőszekrénybe, akkor annak tulajdonságai tovább tárolódnak. Ez azonban nem igaz. Az alacsony hőmérséklet miatt a benne lévő keményítő sokkal gyorsabban kristályosodik, és ez jelentősen csökkenti ízét.

Kávé

A kávé, csakúgy, mint a bazsalikom, képes elnyelni a hűtőszekrényből a többi termék összes szagát. Erős és friss ízének megőrzésére a legjobb módszer az, ha szorosan lezárt edényben, sötét szekrényben tartja.

Dinnye
Dinnye

Dinnye

Tanulmányok kimutatták, hogy a hűtőszekrényen kívül tárolt görögdinnye sokkal erősebb antioxidáns hatású és lényegesen jobb ízű.

Banán

A banán trópusi gyümölcs, ezért tartsa őket melegen. A hűtőszekrénybe helyezve a banán fekete színűvé válik, és a bennük lévő érési folyamat leáll.

Ajánlott: