2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Levesek a napi menü egyik legnépszerűbb receptje. Nagyon jót tesznek az egészségnek, nem igényelnek sok időt vagy különleges kulináris képességeket.
A legegészségesebb az átlátszó leves, amelyet zöldségből, csirkéből, halból vagy tojásból készítenek. A levesek receptjeiben szereplő termékek miatt ez a fajta étel nagyon teli.
A zöldségfélék kalóriája alacsony, de a vitaminok magasak, és ez hasznossá teszi őket. Különösen a sárgarépa, a zeller, a paradicsom, a spenót, a zöldbab. A csirkeleves megfázásra alkalmas, nyáron a halászlé hűl.
Zöldségleves - könnyen és gyorsan elkészíthető
Fotó: Sevdalina Irikova
A zöldséglevesek népszerűek és előnyben részesítettek. Ezeket a legkönnyebb főzni, és minden kezdő számára alkalmasak a konyhában. A zöldségleveseknek végtelen sokféle változata létezik, amelyek 20 perc és 1 óra közötti időtartamra készülnek, attól függően, hogy a leghosszabb ideig főtt zöldséget főzik-e.
Körülbelül 20 perc alatt elkészül a népszerű burgonya, sárgarépa, paprika, hagyma és paradicsom leves, ezért burgonyát és sárgarépát kell főzni. Forraljuk a tököt 20 percig, hogy sütőtök krémlevest készítsünk. Forraljuk a vörös céklát a leghosszabb ideig, kb. 40-50 percig. A céklaleves azért hasznos, mert vízhajtó hatása van. A paradicsom leveshez körülbelül 15 percig forraljuk, hogy elkészítsük a paradicsomlevest. A brokkolilevet gyorsabban lehet főzni, a brokkolit 5-7 percig főzzük. A spenótot és a sóska kb. 3-5 percig forraljuk, miután forrásban lévő vízzel leforráztuk. 4-5 percig főzzünk zöldbabot leveshez, és 5-7 percet kell fagyasztani.
Húsleves
A húsleveseket előnyben részesítik, mert a hús más ízt ad nekik, táplálóvá teszi őket és növeli a bennük lévő tápanyagokat. A húslevesek is elkészülnek a hús főzéséhez szükséges időnek megfelelően.
A leghíresebb a csirkeleves. Viszonylag gyorsan elkészül a csirke egyes részeinek főzéséhez szükséges időtől függően - a lábak, a belek vagy az egész csirke. A csirke egyes részeit körülbelül 30 percig forraljuk. Az egész csirkét 40-50 percig forraljuk.
A bárányt 1,5-2 órán át forraljuk. A marhahúst körülbelül 1,5 óra, a nyulat 30-40 perc múlva főzik. A pulykát 1 órán át forralják, ezért meg kell főzni a marhahúst. A sertéshúst sokáig, körülbelül 2,5 órán át főzik, a libát pedig időnként 2-3 órán át.
A húsleves hosszabb főzési ideje ellenére a napi menü szerves része.
Halászlé vagy halászlé - minden nyaralás öröme. A forró nyári napokon alig van valami csábítóbb, mint egy illatos halászlé. Ez a fajta leves bármilyen halból elkészíthető, más termékek - hüvelyesek, zöldségek, sőt bor - korlátozásai nélkül.
A halászlét is addig készítik, amíg a hal meg nem sül benne. 40-50 perc alatt elkészítheti a fehér halászlét. A tőkehallevest 50 perc alatt elkészítik. Az angolnaleves körülbelül 60-70 perc alatt, a népszerű lazacleves pedig körülbelül 30 perc alatt készül el.
A tengeri leves elkészítése 30 percet igényel.
Ajánlott:
Meddig Főznek A Különböző Zöldségek?
A zöldségekből készített ételek kielégítik a szervezet tápanyagát. A friss zöldségekben található vitaminok, ásványi anyagok, növényi és tejzsírok, szénhidrátok és fehérjék garantálják a megfelelő táplálkozást. A bennük lévő színezékek, aromás és aromaanyagok felébresztik az étvágyat, és támogatják az ételek emésztését és asszimilációját.
Meddig Főznek Tégelyek A Téli ételekkel?
Különböző típusú zöldségek és gyümölcsök különböző időpontokat igényelnek a konzervekhez. Mi a legfontosabb a konzerváláshoz? Időre van szükséged. Bár elég egyszerűen hangzik, ha elegendő téli ételt szeretne készíteni, valószínűleg ez legalább egy napot igénybe vesz.
Melyik étel Meddig Bomlik El
A különböző ételek lebontása a testben az étel típusától, elkészítésének módjától és attól függ, hogy az ember hogyan kombinálja az ételt az étlapjában. Az ételek akkor a leghasznosabbak, ha azt az állapotot legközelebb fogyasztják, amelyben a természet létrehozta őket.
Meddig Pácolnak A Különböző Típusú Húsok
A pácolás a főzés nagyon gyakori része, és minden konyhában jelen van ilyen vagy olyan formában. Hazánkban ez nagy tapasztalatok eredménye, köszönhetően irigylésre méltó tevékenységünknek a házi konzervipari tevékenység terén. A pácolást korábban főleg halakhoz használták, és aqua marina - tengervíznek nevezték.
Meddig Lehet Fagyasztani Az ételt, és Még Mindig Finom Lehet
Étel fagyasztása az élelmiszerek megőrzésének egyik legegyszerűbb módja, és bár az ételeket korlátlan ideig biztonságosan tárolják a fagyasztóban, ez nem jelenti azt, hogy örökké megőrzi minőségét - az aromája és állaga sokkal jobb lesz, ha az ételt egy bizonyos időszakban használja utána fagyasztó .
