Az új Pizza - A Klasszikus Találkozik Az Eredetiséggel

Tartalomjegyzék:

Videó: Az új Pizza - A Klasszikus Találkozik Az Eredetiséggel

Videó: Az új Pizza - A Klasszikus Találkozik Az Eredetiséggel
Videó: 🍕Лучшее тесто для ПИЦЦЫ! Настоящая вкусная пицца - и никаких сложностей! 2024, November
Az új Pizza - A Klasszikus Találkozik Az Eredetiséggel
Az új Pizza - A Klasszikus Találkozik Az Eredetiséggel
Anonim

Pizza, a világ örök klasszikusa! Minden kisvárosban, minden nagyvárosban, kiváló éttermekben és alig észrevehető éttermekben található.

Bármelyik menüjében megtalálható a hagyományos Margarita pizza, a négy sajt pizza, a Calzone, a Four Seasons…

Nélkülözhetetlen pizzákamely ennek ellenére a helyi termékektől és ízléstől függően változhat. De otthon semmi sem akadályozza meg abban, hogy kedvenc klasszikusainkhoz adjunk egy kis eredetiséget egy kis borssal, tojással, rukkolával vagy valami mással.

pizzaegyebek mellett csodálatos fehér oldal a szakácsoknak - mind a szakembereknek, mind az amatőröknek -, mert szinte bármilyen módon elkészíthetik és tálalhatják, akár édesítve is - például csokoládéval. Káposzta pesto, bura, gluténmentes tészta, vegán kesudió pizza … Semmi sem tilos!

Az egyetlen előfeltétel, amelynek teljesülnie kell, hogy a pizzának tésztalapúnak kell lennie. De a tésztát nem kell búzalisztből készíteni. Gluténmentes tészta, őrölt karfiol vagy édesburgonya tészta használható hozzá. És hogy gyorsabb legyen - miért ne naan (indiai kenyér) vagy egy tortilla búza vagy kukorica.

Ha meggondolja a következő pizzáját, nézzen meg néhányat pizza receptek a klasszikusok és az eredetiség közöttettől megnyalja az ujjait.

pizza hawaii
pizza hawaii

Hawaii pizza

Tudta, hogy a hawaii pizza valójában nem hawaii, hanem kanadai. Az ontariói Satellite étteremben hozta létre 1962-ben Sam Panopoulos. Itt van egy frissített verzió:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenje meg olajjal a serpenyőt, amelyben úgy döntött, hogy elkészíti a pizzát, majd tegye bele a tésztát. Nyomja meg a tésztát a falakon, amennyire csak tud. Az olaj miatt nehéz lesz, de megtörténik. Ezután takarja le az edényt egy törülközővel, és hagyja melegen körülbelül 30 percig, amíg fel nem emelkedik.

Kenje rá a pizza szószt és reszelt vagy törött mozzarella sajtot. Amennyit akarsz mindkettőtől. Ezután adjunk hozzá darab sonkát vagy szalonnát és kockára vágott ananászt. Meghintjük frissen reszelt parmezán sajttal. 25-30 percig sütjük, amíg a kéreg meg nem barnul és a sajt meg nem olvad. Óvatosan távolítsa el, mert forró, vágja és tálalja.

Pizza articsóka pestóval és bórával

zöld pizza
zöld pizza

Az articsóka pestóval, bórával és sült saláta kitûnõ pizza azokra az estékre való, ahol igazán ízletes pizzára, de salátára is szükség van.

Készíthet házi tésztát bazsalikommal, olíva, spenót és articsóka pesztóval, szinte aranysárgáig és ropogósra sütve. Amint a pizzát kivesszük a sütőből, fedjük le friss boraxszal, közönséges gyógynövényekkel és rukkolával.

Ennek a pizzának minden további szelete finom és nagyon friss. A pizza lehet sajttal, de vegán is.

A bora sajtot mindig helyettesítheti mozzarellával, ha nem találja, vagy nem részesíti előnyben. De mégis próbálja ki a vihart.

Ajánlott: