Szénhidrátmentes ételekhez

Videó: Szénhidrátmentes ételekhez

Videó: Szénhidrátmentes ételekhez
Videó: Szénhidrátmentes tészta készítése otthon (Szafi Reform paleo recept) 2024, Szeptember
Szénhidrátmentes ételekhez
Szénhidrátmentes ételekhez
Anonim

A szénhidrátok makrotápanyagok, amelyek cukrot tartalmaznak. Ezeket egyszerű és összetett szénhidrátokra osztják. Az egyszerű szénhidrátok a tejtermékek, a tésztafélék, a gyümölcsök, az édességek és a feldolgozott cukrok. A komplex szénhidrátok a kukorica, a rizs, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék. A cukoralkohol és a rost szintén szénhidrát.

Ha alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes étrendet szeretne követni, érdemes tudni, hogy mely ételek nem tartalmaznak szénhidrátok.

A hús természetes állapotban / feldolgozás nélkül / nem tartalmaz szénhidrátokat - marhahús, bárány, marha, sertés, csirke, pulyka, kacsa, liba, őz, egzotikus húsok (emu és strucc), nyelv, agy, máj, vesék, hal (lazac), pisztráng), rákok, garnélák, homárok és tojások.

Ha étteremben tartózkodik, rendelhet csirkecombot, sertés steaket, csont nélküli marhahúst, pulykaszeletet vagy harcsát. Így biztos és nyugodt lesz abban, hogy szénhidrát nélküli ételt fogyaszt.

Ha a húst feldolgozzák vagy szárítják, szénhidrátokat tartalmaz, még kis mennyiségben is. Szalámi, sonka, szalonna, kolbász tartalmaz szénhidrátok minimális mennyiségben. Jó, ha a címkéken leírtak alapján értesülünk arról, hogy tisztában vagyunk a húsok és kolbászok szénhidrátmennyiségével.

A tejtermékek közül csak a vaj nem tartalmaz szénhidrátot. Az összes többi tejtermék, sajt, tejszín, sárga sajt, kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.

A legtöbb ital nem tartalmaz szénhidrátot. Ez azonban nem így van, ha mesterségesen édesítik őket. A cukorpótlók nem tartalmazhatnak szénhidrátokat, de ez nem teljesen igaz. Alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek, de befolyásolják az inzulint, például a cukrot.

A fűszerek szénhidrátokat is tartalmaznak. Salátaöntet, a majonéz szénhidrátokat is tartalmaz. A gyógynövények szénhidrátokat is tartalmaznak.

A fűszerek közül a só olyan képviselő, amely nem tartalmaz szénhidrátot. A vaj, az olívaolaj, a repce és a sáfrány nem tartalmaz szénhidrátot. A margarin egyes típusai szintén nem tartalmaznak szénhidrátokat.

Az állati zsírok szintén nem tartalmaznak szénhidrátokat. Ilyen például a zsír és a halolaj.

A zöldségek egy másik olyan élelmiszercsoport, amely nem tartalmaz szénhidrátot. A gyümölcsök közül az avokádó reprezentatív szénhidrát nélkül.

A dió egy másik étel, amely szintén nem tartalmaz szénhidrátot.

Ajánlott: