2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Annak érdekében, hogy az egyes palacsintákat sütve ne kenje meg a serpenyőt olajjal vagy olajjal, adjon egy kevés olajat a palacsintatésztához - egy evőkanál liter tésztához.
A szárított kekszek vagy tekercsek friss megjelenésének és ízének helyreállításához helyezze őket egy tálcára, és enyhén permetezze őket vízzel. Helyezze az edényt egy nagy tál vízre, és hagyja körülbelül öt percig a sütőben. A gőz visszaállítja a frissességet.
Ahhoz, hogy a torta hosszú ideig puha és bolyhos maradjon, miközben még forró, takarja le vastag, száraz ruhával. Ahhoz, hogy a tészta ízletes legyen sütemény sütés közben, az első tizenöt percben ne nyissa ki a sütő ajtaját.
Ha túrós süteményt készít, fennáll annak a veszélye, hogy sütés után leesik. Ezért óvatosan vegye ki a sütőből, és helyezze a kést a torta és a serpenyő közé. Keresse meg a tálcát a késsel anélkül, hogy megpróbálná kivinni a tortát.
A keksz kiszáradásának megakadályozása érdekében a legjobb, ha szalvétával letakart agyagedényben vagy műanyag zacskóban tároljuk. Ha tekercset süt, hogy megakadályozza a repedését, végezzen néhány vágást.
A tészta jobban megsül, ha hagy egy kis helyet a tálcán a tészta és a falai között. Ahhoz, hogy arany tésztát kapjon a tésztára, öt percig kenje el, mielőtt felvert tojással vagy sárgájával elkészülnek.
Pite készítésekor, hogy a pite alja ne legyen nedves, tegyen palacsintát, hogy felszívja a folyadékot a töltelékből, és így elkerülheti a nedvesedést.
Ahhoz, hogy egy pite vagy tészta széle elkészüljön a töltelékkel, egyenletesen emelje fel a tészta széleit a serpenyő kerületén, amíg össze nem igazítja őket a széleivel.
Liszttel meghintett villával óvatosan nyomja körbe a tészta belső felületét. Egyszerű fésű elkészítéséhez emelje fel a tészta végét másfél centivel a serpenyő szélén túl.
Jobb keze ujjaival fogja meg a tészta külsejét. Húzza mutatóujjával középre, bal kéz hüvelykujjával nyomja meg a tálca közepétől a V-alakzatot. Ismételje meg a torta teljes szélén.
Ajánlott:
Kulináris Titkok A Karacuda Főzésében
Caracuda édesvízi hal. Sok csontja van, bár nem túl nagy hal. Bulgáriában számos gátnál található meg. A Caracuda vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egész emberi test számára hasznosak. A Caracuda A-, B-, C-, D- és E-vitaminokat, valamint rézet, cinket és másokat tartalmaz.
Titkok A Finom Levesek Főzésében
Íme néhány szabály, amelyet mindig be kell tartanunk, hogy finom leveseket készítsen : - Amikor leveseket főzünk, a húst hideg vízzel öntjük, a zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük és egymás után hozzáadjuk, attól függően, hogy mennyi ideig kell főzniük;
Apró Titkok A Gomba Főzésében
A frissen szedett gombákat azonnal fel kell dolgozni - meg kell tisztítani, feldolgozni és megenni, hogy teljes mértékben élvezhesse tökéletes ízüket. A vadgombákat azonban körültekintően kell használni, és nem szabad túlzottan használni. Heti 250 g-nál többet nem szabad megenni, mert ezek továbbra is tartalmazzák a cézium 137 radioaktív elemet - figyelmeztet a Fresenius Intézet.
Ötletek Desszert Krémekhez Cukrászati krémmel
A krém széles körben jelen van az édesiparban. Így készíthet néhány gyors és egyszerű krémalapú desszertet. Eper krém krémmel Szükséges termékek: 200 ml tejszín, 6 evőkanál. porcukor, 125 g krémsajt, 250 g eper. Elkészítés: A krémsajtot és a cukrot addig verjük, amíg sima keveréket nem kapunk.
Készítsünk Házi Cukrászati krémet
A tejszín az egyik legkalórikusabb és táplálóbb tejtermék. Évszázadok óta készül, és az elkészítésének módja a múltban volt az egyetlen - a kihűlt tejből eltávolították a tejszínt, és hidegben állni hagyták. Így készült a krém egy időben.
